Тортик с нектаринами

Фото к рецепту: Тортик с нектаринами

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 125 г муки
  • 200 г сахара
  • ванильный сахар
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ст.л. крахмала
  • для крема:
  • 500 мл сметаны
  • 200-250 г творога
  • 8 г желатина
  • 80 г сахарной пудры
  • ванильный сахар
  • 3 нектарины
  • 1/3 пачки персикового желе
  • 4-5 ст.л. воды

Пошаговый рецепт приготовления

Белки отделяем от желтков.

Желтки взбиваем с сахаром (0,5 нормы-100г) и 1/3 пачки ванильного сахара до растворения кристаллов сахара и образования плотной эмульсии.

В другой емкости взбить белки, когда они увеличатся в 4-5 раз, постепенно добавить оставшийся сахар (100г).

Взбитые с сахаром желтки смешать с 1/3 частью взбитых белков, затем добавить, соль, муку, 0,5 ч.л. пекарского порошка и все слегка перемешать.

После этого добавить остальную часть взбитых белков и перемешать до образования однородного теста.

Выпекать при t 200-210С 15-60 минут (все зависит от духовки, от вида и размера изделия).

Готовим крем: приготовить желатин. Сметану, пудру, творог, ванильный сахар- взбить миксером до однородной массы, добавить желатин. Поставить в холодильник.

На охлажденный корж выкладываем крем, нарезаем дольками очищенные нектарины и выкладываем на крем.

Приготовить желе и промазать им по нектаринам.

Поставить тортик на холод.

Приятного всем чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6016157159698351.041
anashka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveti_cc
03.08.2009 23:19

Аппетитненько.!5

ната777

5. Вкусно.

nikachka
03.08.2009 23:30

заманчиво!!

*маша*

Красиво и вкусно 5555555555

наташка_вкусняшка

такой яркий летний тортик! 5!

mellorn
04.08.2009 00:36

Симпатичный тортик! 555

chef Ruletka

Очень нежный и вкусный тортик!!! 55555+

tatjana.degtar

Super!5555555555555

nikola19651

Интересный рецепт.5

шуш
04.08.2009 01:31

Классный тортик- вкусный,лёгкий и красивый!!!! 5+5+5+5+!

двоечка

НУ, ВААЩЕ! ПЯТЬ!

utro8
04.08.2009 05:14

ВКУСНО!!!!!!!555555555555

ирусик-88

эх кусочик бы!5555!

puellula
04.08.2009 12:32

Вкусный и красивый рыжик :) 5++++

lianaaa
04.08.2009 16:18

Здорово!!!!5

машенька-84-

Вкусный и апетитный.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Тортик с нектаринами? На нашем кулинарном портале вы сможете найти фоторецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Тортик с нектаринами, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты