Тортик с нектаринами

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 125 гр. муки
  • 200 гр. сахара
  • ванильный сахар
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ст.л. крахмала
  • для крема:
  • 500 мл. сметаны
  • 200-250 гр. творога
  • 8 гр. желатина
  • 80 гр. сахарной пудры
  • ванильный сахар
  • 3 нектарины
  • 1/3 пачки персикового желе
  • 4-5 ст.л. воды

Пошаговый рецепт приготовления

Белки отделяем от желтков.

Желтки взбиваем с сахаром (0,5 нормы-100г) и 1/3 пачки ванильного сахара до растворения кристаллов сахара и образования плотной эмульсии.

В другой емкости взбить белки, когда они увеличатся в 4-5 раз, постепенно добавить оставшийся сахар (100г).

Взбитые с сахаром желтки смешать с 1/3 частью взбитых белков, затем добавить, соль, муку, 0,5 ч.л. пекарского порошка и все слегка перемешать.

После этого добавить остальную часть взбитых белков и перемешать до образования однородного теста.

Выпекать при t 200-210С 15-60 минут (все зависит от духовки, от вида и размера изделия).

Готовим крем: приготовить желатин. Сметану, пудру, творог, ванильный сахар- взбить миксером до однородной массы, добавить желатин. Поставить в холодильник.

На охлажденный корж выкладываем крем, нарезаем дольками очищенные нектарины и выкладываем на крем.

Приготовить желе и промазать им по нектаринам.

Поставить тортик на холод.

Приятного всем чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Тортик с нектаринами: шаг 1Тортик с нектаринами: шаг 2Тортик с нектаринами: шаг 3Тортик с нектаринами: шаг 4Тортик с нектаринами: шаг 5Тортик с нектаринами: шаг 6Тортик с нектаринами: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sveti_cc
03.08.2009 23:19
Ответить
Аппетитненько.!5
ната777
03.08.2009 23:29
Ответить
5. Вкусно.
nikachka
03.08.2009 23:30
Ответить
заманчиво!!
*маша*
03.08.2009 23:57
Ответить
Красиво и вкусно 5555555555
Ответить
такой яркий летний тортик! 5!
mellorn
04.08.2009 00:36
Ответить
Симпатичный тортик! 555
chef
04.08.2009 01:10
Ответить
Очень нежный и вкусный тортик!!! 55555+
tatjana.degtar
04.08.2009 01:15
Ответить
Super!5555555555555
nikola19651
04.08.2009 01:28
Ответить
Интересный рецепт.5
шуш
04.08.2009 01:31
Ответить
Классный тортик- вкусный,лёгкий и красивый!!!! 5+5+5+5+!
двоечка
04.08.2009 04:31
Ответить
НУ, ВААЩЕ! ПЯТЬ!
utro8
04.08.2009 05:14
Ответить
ВКУСНО!!!!!!!555555555555
ирусик-88
04.08.2009 06:16
Ответить
эх кусочик бы!5555!
puellula
04.08.2009 12:32
Ответить
Вкусный и красивый рыжик :) 5++++
lianaaa
04.08.2009 16:18
Ответить
Здорово!!!!5
машенька-84-
04.11.2009 04:25
Ответить
Вкусный и апетитный.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели