Холодный сливочно-творожный торт с белым шоколадом и фруктово-ягодным покрытием

Ингредиенты

  • основа
  • 125 гр. печенья
  • 75 гр. растопленного масла
  • наполнитель
  • 1 уп филадельфия (175г)
  • 200 гр. обезжиренного творога (однородного)
  • 200 мл. жирных сливок
  • 100 гр. белого шоколада
  • ½ пакетика быстрорастворимого ванильного крема
  • 2 ст. л сахара
  • ягодно-фруктовое покрытие
  • 1 нектарин
  • 1 яблоко
  • немного ежевики
  • немного вишни
  • 1 ч.л. крахмала
  • 2 ст. л лимонного или апельсинового сока

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье растолочь

Масло влить в печенье,перемешать и выложить в форму(выложенную пленкой или разъемную),плотно утрамбовав (так удобнее,но я формы переворачивала,поэтому этот слой был последний – я просто высыпала крошки и полила растопленным масло,утрамбовала)

Шоколад растопить на водяной бане или в микро

Соединить со сливочным сыром и творогом

Взбить сливки с сахаром и ванильным кремом

Аккуратно соединить сливки с творожной массой

Достать форму

На печенье выложить сливочно-творожную массу и убрать на ночь в холодильник (у меня стояла 4 часа в морозилке)

Ягодно-фруктовое покрытие

Нектарин и яблоко очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками

Сложить в кастрюльку ягоды и фрукты,посыпать сахаром и полить соком

Поставить на огонь,немного проварить

Развести крахмал в мин кол-ве воды,влить в ягоды и немного проварить

Остудить

Достать форму из холодильника

Выложить на блюдо

Сверху на торт выложить ягодно-фруктовой покрытие и подавать!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
04.08.2010 18:42
Ответить
Классный торт! Мне пожалуйста кусочек побольше:)
стеллочка
04.08.2010 18:43
Ответить
Красиво!Значит,должно быть и вкусно! 5+:)
allenka(alarm clock)
04.08.2010 18:43
Ответить
Маша,с удовольствием - угощайся!:)
anna r
04.08.2010 19:07
Ответить
*THUMBS UP*
lorxen1
04.08.2010 19:18
Ответить
как всегда выглядит аппетитно*BRAVO* 5+++
krisenok
04.08.2010 19:20
Ответить
Потрясающе красивое фото! Отличный вариант летнего десерта!
allenka(alarm clock)
04.08.2010 19:22
Ответить
Спасибо!
strelec148
04.08.2010 19:43
Ответить
Аленчик, не поверишь! мы с Броней делали очень похожий тортик для дуэли, но она не состоялась...вот! :(
strelec148
04.08.2010 19:49
Ответить
так......вспомнился вчерашний пирог с ежевикой (твой коммент).....это я-то дразнюсь???????? %):p
Mil@_Mil@
04.08.2010 19:48
Ответить
Ваши десерты потрясающи! Нравятся своей доступностью и результативностью!!!@}--}--@}--}--@}--}--
vicus
04.08.2010 20:12
Ответить
очень аппетитно!Красивое фото,солнечное:))))
lakshmi - 777
04.08.2010 20:24
Ответить
Как всегда красиво и вкусно!*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
04.08.2010 20:39
Ответить
СПАСИБО ВСЕМ!!! Ксюха,а чего это ты совместное творчество не выставила?Фотки есть? Уверена,что получилось шикарно!Давай,показывай!
а_лена
04.08.2010 21:00
Ответить
Ну, как же это все у вас красииииво получается!!! 5!!! А сыр Филадельфия на что похож (или чем заменить можно)?
anzelikas
04.08.2010 21:45
Ответить
А мне кусочек и побольше, и таблеток от жадности,а то все слопаю!%)55555555
allenka(alarm clock)
04.08.2010 21:55
Ответить
а_лена можно заменить на сливочный сыр Альметте,Рама крем бонжур,если есть хороший мягкий однородный творог - в этом рецепте можно обойтись только творогом
allenka(alarm clock)
04.08.2010 21:51
Ответить
Анжелика,все не слопаешь:)- осталось половина!
laralaram
04.08.2010 21:53
Ответить
Прелесть - других слов нет!
allenka(alarm clock)
04.08.2010 22:10
Ответить
спасибо!
oulga
04.08.2010 22:34
Ответить
Очаровательный тортик! Чудо, как хорош! 55555!!!!!
aleks31
04.08.2010 22:42
Ответить
Ой, не могу больше на это смотреть! Удочерите меня, а?На недельку, мне много не надо
naumovec
04.08.2010 22:40
Ответить
Как всегда великолепно!
gerbera
04.08.2010 22:46
Ответить
5!Спасибо за рецепт!
moon_moon
04.08.2010 22:50
Ответить
какая аппетитная красота!*THUMBS UP*
mama tasi
04.08.2010 22:53
Ответить
Алёна, в такую жару, твои рецепты как спасательный круг! Браво 555
katty_r
04.08.2010 23:03
Ответить
Я уже говорила и повторюсь - Вы просто мастер десертов!!!O<img src=" />Я бы такое ела бы, и ела!!!*BRAVO*
allenka(alarm clock)
04.08.2010 23:13
Ответить
aleks31 Лена,на недельку - да не слабо!:)Натуль,изощраюсь,как могу! Девочки,спасибо большое за такие хорошие слова - засмущали право:[
sweta1
05.08.2010 01:05
Ответить
такой красивый и вкусный-факт!5!*THUMBS UP*
mellorn
05.08.2010 01:46
Ответить
Великолепно!!!!!! Какая красота и вкуууусно! 555
allenka(alarm clock)
05.08.2010 01:53
Ответить
Спасибо!
allenka(alarm clock)
05.08.2010 02:43
Ответить
Спасибо!
andreytsibulski
05.08.2010 04:14
Ответить
*THUMBS UP*Верим,очень и очень вкусно,555+++!!!@}--}--
natapit
05.08.2010 04:46
Ответить
бесподобно!!!
chef
05.08.2010 05:54
Ответить
Какая нежность. От фото у меня спёрло дыхание! Алёнушка, волшебный десерт, как из самой доброй и красивой сказки @}--}--
ирусик-88
05.08.2010 08:59
Ответить
Ты же наша мисс десерт,такая красота,вкуснота и простота что ручки к монитору сами потянулись*BRAVO**BRAVO*555555+++++
allenka(alarm clock)
05.08.2010 11:21
Ответить
Спасибо,мальчики и девочки! Ирусь,спасибо,но сильно сомневаюсь:):):)
розали
05.08.2010 16:51
Ответить
ой, какие аппетитные фото!
a_l
05.08.2010 23:42
Ответить
Классный тортик!!!!555!
шуш
06.08.2010 03:16
Ответить
Алёнка, бесподобно красивый, нежный и вкууууснющий тортик!!!! Фотки- супер соблазнительные! 5+5+5+5+:*
allenka(alarm clock)
06.08.2010 12:06
Ответить
Спасибо!!!
lil-8888
06.08.2010 18:40
Ответить
Какая красота!!! 5
irina-kolyshkova
27.09.2010 14:52
Ответить
МАСТЕРСКИ!!!!55555ШИКАРНЫЙ ТОРТИК!!!*BRAVO*@}--}--
ju1ietta
24.06.2013 21:59
Ответить
Это типа чизкейка? Выглядит заманчиво
allenka(alarm clock)
24.06.2013 22:03
Ответить
ну я бы сказала - чизкейк без выпечки:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели