Компот

Соленья и маринады

Творожный чизкейк в мультиварке

Name: Творожный чизкейк (в мультиварке)
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: холодное сливочное масло; мука; разрыхлитель; соль; яйцо; сахар; творог; сметана; натуральный йогурт; ванилин; крахмал; нектарин; мята

Приготовьте вкусный творожный чизкейк в мультиварке с простыми ингредиентами: творог, сметана, йогурт и нектарин с мятой для украшения!

Продукты

для теста:
сливочное масло - 100 г
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль
яйцо - 1
сахар - 80 г
для начинки:
творог - 400 г
сметана - 300 г
йогурт - 150 г
сахар - 100 г
яйцо - 3
ванилин
крахмал - 1 ст.л.
для украшения:
нектарин - 2
мята

Пошаговый способ приготовления

Приготовить тесто. Муку смешать с разрыхлителем и солью, затем растереть с маслом в крошку. Взбить яйцо с сахаром, добавить к масляной крошке, перемешать и замесить тесто руками. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.

Приготовить начинку. Творог взбить с йогуртом с помощью блендера. Добавить остальные ингредиенты, взбить до однородности.

Охлажденное тесто распределить руками в чаше мультиварки, чуть смазанной маслом, сделать бортики около 5 см.

Аккуратно вылить творожную начинку на тесто. Готовить в режиме "Выпечка" 1 час. Затем включить режим "Подогрев" и оставить еще на 1 час в мультиварке.

Чизкейк полностью остудить, затем аккуратно (чизкейк очень нежный) вынуть с помощью насадки-пароварки. Переложить на блюдо для подачи.

Украсить нарезанными нектаринами и мятой.

Приятного аппетита!