Сдобное печенье от wany05
Идеальное сдобное печенье: с мукой, сахарной пудрой, сливочным маслом, сгущённым молоком, яйцом, разрыхлителем и ореховой пастой. Вкусно и просто!

Ингредиенты
- 250 г муки
- 150 г сахарной пудры
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 2-3 ст.л. сгущённого молока с сахаром
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
- ванилин на кончике ножа
- ореховая паста
- сахарная пудра
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Сливочное масло, яйцо, сахарную пудру, молоко, ванилин сбиваем миксером до однородной массы.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и продолжаем замес не более 1 минуты.
Готовое тесто накрываем пленкой и убираем в холодильник на 60-90 минут.
Охлажденное тесто (оно очень мягкое) раскатываем на подпыленном столе до толщины 4-6 мм, формуем любой выемкой для теста.
Готовые отформованные печенюшки выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и выпекаем при 180-200С до подрумянивания 5-10 минут.
Остывшее печенье склеиваем при помощи любой шоколадно-ореховой пасты и посыпаем сахарной пудрой.
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Рассчитаем приблизительное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов. Значения ориентировочные и могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов.
Мука — 250 г
- Калории: 910 ккал (примерно 364 ккал на 100 г)
- Белки: 27 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 192 г
Сахарная пудра — 150 г
- Калории: 585 ккал (примерно 390 ккал на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 150 г
Сливочное масло — 100 г
- Калории: 717 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
Сгущённое молоко с сахаром — 2-3 ст.л. (предположим 3 ст.л., около 45 г)
- Калории: примерно 130 ккал (около 290 ккал на 100 г)
- Белки: 4 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 22 г
Яйцо — 1 шт. (примерно 50 г)
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (около 2 г)
- Калории: минимально, примерно 1-2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,5 г
Ванилин — на кончике ножа
- Калории: незначительно
Ореховая паста (предположим 50 г)
- Калории: примерно 300 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 15 г
Сахарная пудра для посыпки — по желанию, возьмем 30 г
- Калории: около 117 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 30 г
Итоговые значения:
Калории:
910 + 585 + 717 + 130 + 70 + 2 + 1 + 300 + 117 = 2832 ккал
Белки:
27 + 0 + 1 + 4 + 6 + 0 + 0 + 8 + 0 = 46 г
Жиры:
2 + 0 + 81 + 8 + 5 + 0 + 0 + 25 + 0 = 121 г
Углеводы:
192 + 150 + 0 + 22 + 1 + 0.5 + 0 + 15 + 30 = 410.5 г
Итоговая порция
Общий вес всех ингредиентов примерно:
250 + 150 + 100 + 45 + 50 + 2 + 0.1 + 50 + 30 ≈ 727 г
Расчет на 100 г
- Калории: (2832 / 727) * 100 ≈ 389 ккал
- Белки: (46 / 727) * 100 ≈ 6.3 г
- Жиры: (121 / 727) * 100 ≈ 16.6 г
- Углеводы: (410.5 / 727) * 100 ≈ 56.5 г
Это ориентировочные показатели. Для более точного расчета рекомендуется использовать конкретные продукты и их этикетки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




