Вход | Регистрация
Плов
Рецептов: 488
Каталог: Плов в горшочках
650820 мин.4220
29 мая 2009, 16:27
1,5 ст. риса
350 гр. свинины
луковица
морковка
чеснок-8-10 зубчиков
уксус 1 ст.л.
соевый соус 3-4 ст.л.
бульон
приправа для плова
соль
Каталог: Блюда из мяса
1298260 мин.2852
25 мая 2009, 19:30
500 гр. баранины
500 гр. гречи
1,5 ст. растительного масла
1 л воды
1 крупная морковь
1 крупная луковица
1-2 ч.л. зиры
соль
чёрный или белый молотый перец
Каталог: Плов с грибами
56610 мин.2555
17 мая 2009, 23:10
пакет замороженных цельных шампиньонов
желудочки куринные-1 кг.(предварительно отварить)
морковь свежая крупная-2-3 шт.
коробочка сливок(200 мл.)-20%жирности
луковицы-2 шт.
риса примерно 3 ст.
бульон от желудочков (1 литр)
соль и перец
я готовила в горшочках(6 шт. ) на 350 мл.каждый горшочек
Каталог: Плов с мидиями
1466760 мин.4814
13 мая 2009, 21:58
рис- 1,5 ст.
морковь- 2 шт. (крупных),
лук- 1 шт.
мидии- 150- 200 гр.
лавровый лис, соль
перец красный и черны,
сок лимонный ( из половинки небольшого лимона),
масло сливочное.
чеснок- 3 больших зубчика.
Каталог: Паста
743830 мин.2643
07 мая 2009, 04:05
кускус - 2 ст.
лук репка - 2-3 шт.
морковь - 2 шт.
зеленый горошек - 1 ст.(у меня замороженный)
помидорки "чери" - для украшения и по желанию
кипяток(или если есть-бульон) - 4 ст.
приправы - самые любимые
Каталог: Другие основные блюда
533260 мин.1121
29 апреля 2009, 03:05
кальмары-1 кг,
рис - 1 ст. (200 гр)
морковь - 3-4 шт
лук - 3-4 шт
подсолнечное масло
соль
перец, куркума
Каталог: Другие основные блюда
525260 мин.21530
29 апреля 2009, 00:10
для ризотто нужен специальный рис: сорт арборио или называют ещё рис для ризотто - обычный не подойдёт, а то получится или рисовая каша или плов. 1 ст.
1 луковица
1 стол. л. оливкового масла и 1 стол. л. слив. масла
1 ст. сухого белого вина (у меня было полусладкое, люблю необычное неожиданное сочетание вкусов)
спаржa зелёная и белая - что в принципе неважно, можно взять одного цвета - гр. 300
отвар спаржевый
горошек консервированный - 1 маленькая баночка
травы
пармезан
Каталог: Азербайджанский плов
11111120 мин.41529
26 апреля 2009, 15:05
рис тайский (жасмин) - 500 г
баранина - 500 г
лук - 2 большие луковицы
чернослив - 150 г
армянский лаваш(взамен газмаха) - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
свежая зелень (петрушка, укроп, кинза) - по полпучка
приправы - зира, шафран
растительное масло, соль
Каталог: Другие основные блюда
67000 мин.2041
21 апреля 2009, 21:01
тушёнка (в баночке - 400 гр. ) — 1 бан.
лук — 2-3 шт
шампиньоны свежие — 200-400 г
грибы сушеные (у меня был набор разных) — 10-20 г
гречка — 1 стак.
масло растительное
масло сливочное — 20-40 г
Каталог: Другие основные блюда
42250 мин.529
18 апреля 2009, 22:08
500 гр. куриного филе
200 гр. грибов
1 луковица
1 морковь
сметана 1,5 ст.
2 ст.л. муки
0,5 ст. риса
соль.специи
Каталог: Другие основные блюда
74680 мин.1128
15 апреля 2009, 03:17
рис(у меня пропаренный)-400 г
морковь-5 бол. шт.
лук- 5 шт.
чеснок-головка
шафран(карри)-1 ч.л.
чер.мол.перец-1 ч.л.
телятина-500 г
растительное масло
чернослив(без косточки)-200 г
Каталог: Постный плов
344020 мин.1235
05 апреля 2009, 21:48
рис мистраль коричневый - 0,5 кг
лук репчатый 2 шт.
морковь 3 шт.
чеснок 1 головка
зира барбарис соль (вегета)
масло растительное
Каталог: Плов из баранины
116760 мин.2439
05 апреля 2009, 19:54
баранина ребра 2.5 кг.
1 кг. морковь
300 г лук
рис круглый 3 ст. (ст. 250 гр)
растительное масло 0.3 ст.
курдючный жир 50 гр
маринад:
уксус яблочный 3 ст.л
паприка 1 ст.л.
порошок из семян фенхеля 1 ст.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
порошок зира 1 ст.л
кунжутное масло 2 ст.л.
светлый соевый соус 2 ст.л
соль
чёрный и красный молотый перец
Каталог: Каша из тыквы
67990 мин.1825
04 апреля 2009, 13:47
крупа гречневая — 100 г
пшено — 100 г
крупа пшеничная — 100 г
грибы свежие — 300 г
тыква — 200 г
морковь — 1 шт
лук — 1 шт
растительное масло для жарки
приправа для плова
соль
Каталог: Плов с изюмом
931415 мин.2138
03 апреля 2009, 20:05
300 гр. риса парообразного
50 гр. миндаля
50 гр. изюма
1 луковица
50 гр. сливочного масла
1 кубик куриного бульона(можно заменить на соль).
Каталог: Блюда из птицы
70640 мин.2044
02 апреля 2009, 22:06
рис – 0,5 кг.
морковь - 4-5 шт.
лук – 5 шт.
куриные бёдра – 1 кг.
специи для плова - зира, барбарис, шафран, куркума
соль
Каталог: Плов с грибами
445760 мин.1330
02 апреля 2009, 01:39
рис - 250 гр.
шампиньоны - 300 гр.
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
растительное масло - 100 мл.
китайская приправа - 1 ст.л.
чеснок - 8 зубочков
соль
Каталог: Другие основные блюда
54410 мин.2131
01 апреля 2009, 02:44
баранина около 1 кг.
2 большие моркови.
3 больших луковицы.
1,5 кг. риса
специи,соль.
(на 5 л. казан)
Каталог: Плов по узбекски со свининой
306740 мин.5393
31 марта 2009, 15:54
мясо 700 гр. (свинина с жирком)
лук 5-6 шт.
морковь 3-4 шт. (большие)
рис 600 г.
масло хлопковое (можно другое)
барбарис
зира
соль
перец
можно добавить перец чили
Каталог: Плов с креветками
2676530 мин.33371
26 марта 2009, 20:37
рис - 1 ст.
креветки - 500-700 г
морковь 2 шт. (небольшие)
лук - 2 шт. (небольшие)
оливковое масло (или растительное)
приправа, соль
Каталог: Другие основные блюда
1931825 мин.1635
25 марта 2009, 15:47
1 куриная грудка
150 гр. корейской моркови
1ст риса (длиннозёрного или золотистого)
соль
перец
растительное масло
Каталог: Сладкий плов
2502940 мин.32037
21 марта 2009, 20:25
1 головка лука
1 морковь
2 ст.л. измельченных грецких орехов
2/3 ст. изюма
500 гр. риса (лучше длиннозернистый, но у меня круглый не пропаренный)
200 мл. масла рафинированного
1 ч.л. соли (без горки).
Каталог: Другие основные блюда
68830 мин.1636
21 марта 2009, 01:28
200 гр. -риса
600 гр. -говядины
1 шт. -моркови
2 шт. -лука
1круп.-помидор
приправы для плова
под.масло
соль
перец
зелень
Каталог: Другие основные блюда
60640 мин.1327
18 марта 2009, 20:08
куриные грудки - 600 гр.
орехи грецкие - 150 гр.
луковица - 1 шт.
кислая паста из терна, алычи, кизила или чего-то другого
масло сливочное топленое - 1 ст.л.
Каталог: Плов с курицей
868750 мин.41321
17 марта 2009, 18:21
1 ст. риса
2 куриных окорочка или 1, но покрупнее
горсть изюма
1 средняя морковка
2 средних луковицы
зелень
2 зубчика чеснока
шафран (можно и без него, но мне нравится цвет)
Каталог: Другие горячие закуски
48090 мин.316
15 марта 2009, 01:05
0,5 ст.зеленой чечевицы,
2 ст. риса,
3 ст.л. сливочного масла,
соль.
для соуса:400 гр. креветок чищенных,
1 болгарский перец,
3 ст.ложки сл. масла
100 гр. сливок,
соль
перец,
красный перец
Каталог: Плов с креветками
715320 мин.728
13 марта 2009, 21:21
1 ст. риса
4 зуб. чеснока
700 г морепродуктов
перчик чили
соевый соус
приправы
Каталог: Другие основные блюда
198980 мин.825
13 марта 2009, 00:38
рис
марковь
лук
яйца
чеснок
соль
перец
зира
перец красный молотый сладкий
кориандр (специи на ваш вкус)
масло растительное (рафинированное)
для салата:
редька среднеазиатская
морковь
зелень
перец болгарский
уксус
масло растительное
соль
Каталог: Плов с креветками
621740 мин.41332
02 марта 2009, 18:31
1 ст. риса"басматти"
1 большая луковица
2 зубка чеснока
1 "букетик"брокколи
150 гр. замороженного горошка
3-4 вяленых помидора
200 гр. томата в собственном соку
соль
перец молотый,перец горошком
щепотка сахара
1 ст. белого вина
1 ст. воды
500 гр. замороженных креветок.
Каталог: Другие основные блюда
1495660 мин.1133
02 марта 2009, 11:38
филе курицы — 500 г
рис (кому какой нравится) — 350 г
моркови — 2-3 шт.
головка лука — 150 г
чеснока — 2 зуб.
масла раст. — 3 ст.л.
приправа для плова -2-3 ст.л.
