lusy 1985

lusy 1985

Рейтинг активности: 8.04
Пол: Женский
День рождения: 19 сентября 1985
Город: Кристиансунн, Норвегия
Регистрация: 20.01.2009 17:03
Последний визит: 02.06.2012 22:22
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Творожный пирог с яблоками и лимоном.
Творожный пирог с яблоками и лимоном.
творог 350 гр.
яйцо 1 шт
мука 150-200 гр.
сахар 1 ст
масло сливочное 100 гр.
разрыхлитель
lusy 1985
  • 07 августа 2011, 22:39
Vannbakkels или пасхальные эклерчики
Vannbakkels или пасхальные эклерчики
для теста:
вода 250 мл.
масло/маргарин 125 мг
мука 125 мг
яйца 3 шт
для ванильного крема:
Каталог: Печенье
lusy 1985
  • 27 февраля 2012, 18:55
Имбирное печенье
Имбирное печенье
мука 500 мл.
масло сливочное 150 г
яйцо 1
сахар 250 мл.
имбирь 1 ст.л. (в следующий раз возьму 2)
корица 1 ч.л. (можно больше, просто мы не любим корицу)
lusy 1985
  • 10 декабря 2011, 00:19
Лосось в сливках с горчичными нотками.
Лосось в сливках с горчичными нотками.
филе лосося 250 г
маленькая белая луковица
жирные сливки 300 мл.
горчица сладкая (дижонская) 1 ст л
лимонный сок 1 ч л
перец 0,5 ч л
Каталог: Блюда из рыбы
lusy 1985
  • 30 января 2012, 19:19
Запеченое мясо с соусом беарнез и легким салатиком.
Запеченое мясо с соусом беарнез и легким салатиком.
для мяса
1 кг. мякоти говядины
4-5 зубчиков чеснока
1/2 перчика чили
молотый черный перец
оливковое масло
Каталог: Блюда из мяса
lusy 1985
  • 30 июля 2011, 20:27
Рыбка на овощной подушке под белым яичным соусом
Рыбка на овощной подушке под белым яичным соусом
2 порционных кусочка рыбного филе (любого!)
1 крупная картофелина или 2 мелких
1/4 среднего вилка белокочанной капусты
1 средняя луковица
2 сваренных вкрутую яйца
30 гр. сливочного масла
lusy 1985
  • 12 сентября 2011, 21:12
Соус "ремулад". норвежский вариант.
Соус "ремулад". норвежский вариант.
сметана 200 гр. (свекор взбивал сливки, но это было очень калорийно, так что я заменила сметаной, на вкус это не повлияло)
майонез 250 г
1/2 небольшой луковицы
огурец свежий 50 гр. (проверила на весах!)
огурец маринованый 50 г
каперсы 2 ч.л.
lusy 1985
  • 21 ноября 2011, 14:15
Соус "нежная ленивка"
Соус "нежная ленивка"
1 шампиньон
1 луковица
2 зубчика чеснока
200 гр. сметаны
приправы (кому какие нравятся)
зелень
lusy 1985
  • 25 марта 2009, 22:28
Соус к мясу
Соус к мясу
1. 200 гр. томатной пасты
2. 1 средняя луковица
3. пригорошня ядер грецких орехов
4. специи (лучше всего белый перец + любая универсальная приправа, соль
5. пучок кинзы
lusy 1985
  • 24 февраля 2009, 11:05
Risballer или рождественские шарики из воздушного риса без выпечки
Risballer или рождественские шарики из воздушного риса без выпечки
воздушный рис 110 гр. (желательно не сладкий, а то будет ну ооочень приторно и кое-что слипнется!)
кокосовый жир 200 гр. (если нету, то заменить на 50 гр. маргарина или сливочного масла)
молочный или горький шоколад 200 гр. (можно комбинировать)
яйца 3 шт
сахар 200 г
крепко заваренный кофе 2 ст.л.
lusy 1985
  • 12 декабря 2011, 23:37
Обалденная индюшачья грудка с беконом, шпинатом и пармезаном
Обалденная индюшачья грудка с беконом, шпинатом и пармезаном
индюшачья грудка (у меня была половина, весом 1,2 кг)
свежий шпинат 200 г
пармезан 50 г
бекон 150 г
сливки жирные 400 мл.
чеснок 4 зубчика
lusy 1985
  • 01 января 2012, 15:11
Творожная запеканка с кус-кусом
Творожная запеканка с кус-кусом
300 гр. творога (у меня был зернистый, но только потому, что другого тут не купить)
2 яйца
4 ст.л. сахара (варьирует в зависимости от ваших вкусовых пристрастий)
6 ст.л. с горкой кус-куса (такой, который варится за 4-5 минут)
1 ст.л. с горкой муки
ванилин
lusy 1985
  • 16 сентября 2011, 13:42
Вкуснейший гарнир с тыквой и грибами.
Вкуснейший гарнир с тыквой и грибами.
1 небольшая тыква
1 луковица
4-5 крупных шампиньонов
3-4 зубчика чеснока
100 гр. сыра (в оригинале брали пармезан, я взяла обычный)
растительное масло
lusy 1985
  • 07 декабря 2011, 19:45
Нет простуде и сердечно-сосудистым заболеваниям!
Нет простуде и сердечно-сосудистым заболеваниям!
мед - 200 г. любой, какой любите, только по консистенции лучше взять кристаллический.
грецкие орехи - 200 г.
изюм - 100 г.
лимон - 1 шт.
lusy 1985
  • 09 декабря 2009, 16:56
Торт "каприз актрисы"
Торт "каприз актрисы"
для безе:
6 белков
2 ст (200 мл. ) сахара
для бисквита:
5 яиц
1 ст сахара
Каталог: Торты
lusy 1985
  • 15 февраля 2012, 03:25
Борщ от натальи крачковской
Борщ от натальи крачковской
мякоть говядины 500 г
2 крупные свеклы (реально крупные, см по 12 в диаметре)
2 средние морковки
3 зубчика чеснока
2 средние картофелины
капуста белокочанная (так чтобы в нашинкованном состоянии была одна пригоршня)
lusy 1985
  • 21 ноября 2011, 19:46
Meatcakes или мясные пирожные в коричневом соусе
Meatcakes или мясные пирожные в коричневом соусе
для соуса:
1,5 литра мясного бульона из кубика
4 ст.л. муки
100 гр. сливочного масла
1 белая луковица
жженая жидкая карамель
Каталог: Блюда из мяса
lusy 1985
  • 08 сентября 2011, 22:03
Салат "экзотика и простота"
Салат "экзотика и простота"
куриная грудка 1 шт
авокадо 1 шт
лук репчатый 2 небольшие шт
сок лимона 2 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
уксус 1 ч.л.
lusy 1985
  • 07 января 2011, 17:33
Греческий омлет
Греческий омлет
яйца деревенские 2 шт.
сыр ломтевой 2 ломтика
зелень
соль
оливковое масло 1 ст.л.
lusy 1985
  • 05 октября 2010, 13:40
Соус беарнез
Соус беарнез
3 яичных желтка
4 ст.л. белого сухого вина
3 ст.л. 3% уксуса
1 ст.л. мелко нарезанного белого лука
1 ст.л. . мелко нарубленного эстрагона
1 ст.л. мелко нарубленного зеленого кервеля (я не нашла и заменила петрушкой, по описанию в интернете это почти одно и тоже)
lusy 1985
  • 23 июля 2011, 18:16
Рыба по гречески
Рыба по гречески
1. сом 4 крупных куска, можно заменить любой другой рыбой или филе.
2. 4 средних болгарских перца.
3. 2 средние луковицы.
4. 50 гр. майонеза.
5. пучок укропа.
6. 2 ст.л. белого вина.
lusy 1985
  • 19 февраля 2009, 18:30
Рагу с куриными желудочками в горшочках
Рагу с куриными желудочками в горшочках
куриные желудки 500 г.
картофель среднего размера 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
стручковая замороженная фасоль 150 гр.
шампиньоны 3 крупные шт.
корейская морковь 100 г.
lusy 1985
  • 24 марта 2009, 19:15
Салат "майн либэ..."
Салат "майн либэ..."
листовой салат - 1 пучок
апельсин - 2 дольки
консервированные ананасы - 14 долек
сыр твердых сортов - 50 г.
красный болгарский перец - 1 шт.
курица копченая - 10 небольших кусочков (у меня оставалась отварная, с ней тоже неплохо)
lusy 1985
  • 04 апреля 2009, 19:28
Мясные рулетики в беконе + экспериментальный соус с трюфелем
Мясные рулетики в беконе + экспериментальный соус с трюфелем
для рулетов
2 ломтика говядины (толщина 1 см)
0,5 луковицы
1 ломоть темного хлеба
маленький соленый огурец
8 ломтиков бекона (у меня были ну очень узкие ломтики)
Каталог: Блюда из мяса
lusy 1985
  • 11 апреля 2012, 22:44
Суп "чечевица + витамины"
Суп "чечевица + витамины"
чечевица 0,5 ст.
помидор 2 шт.
болгарский перец 1 шт
луковица 1 шт
кинза 1 пучок
укроп 1 пучок
lusy 1985
  • 30 марта 2010, 19:38
Хлеб с тыквенными семечками
Хлеб с тыквенными семечками
350 гр. муки
150 мл. молока
1 яйцо
50 гр. сливочного масла (растопить и остудить)
1 пакетик (12 г) дрожжей
1 ст.л. сахара
Каталог: Хлеб
lusy 1985
  • 16 ноября 2011, 22:33
Сливочный суп из цветной капусты
Сливочный суп из цветной капусты
цветная капуста - 1 небольшой вилок
сливочное масло - 70 гр
мука - 3 ст.л. с горкой
молоко - 1 литр
жирные сливки - 300 мл.
вода - 500 мл.
lusy 1985
  • 24 мая 2012, 18:28
Доброе бодрое утро или завтрак для любимого мужа!
Доброе бодрое утро или завтрак для любимого мужа!
яйца 2 шт
болгарский перец 1 шт
ломтик хлеба 2шт
сыр 40 гр
молоко 2 ст.л.
соль
lusy 1985
  • 12 декабря 2011, 00:47
Рыбка на бегу.
Рыбка на бегу.
филе рыбы (кол-во кусков зависит от кол-ва едоков и от их аппетита)
капуста цветная и брокколи
3 луковицы
100 гр. сметаны
приправы, соль, чеснок
1 ст.л. муки
lusy 1985
  • 01 марта 2009, 19:49
Фейжоада
Фейжоада
1 кг. высушенной фасоли
1 кг. говядины без косточки
0,5 кг. копченой колбасы
0,7 кг. свиных ребрышек
2 свиных уха
2 свиных хвоста
Каталог: Блюда из мяса
lusy 1985
  • 16 июня 2009, 17:30