Плов

Рецептов: 506

Праздничный плов

Рис промыть и замочить на 2-3 часа. Нут предварительно замочить на 6-8 часов. Говядину грудинку нарезаем кусочками по 25-30 грамм. Морковь нарезаем средней соломкой. Лук нарезаем полукольцами. Изюм моем. На сковороду с раскаленным растительным маслом выкладываем говядину. Обжариваем до золотистой корочки. Добавляем лук и обжариваем 5-7 минут....  читать далее

Постный плов с грибами, черносливом, изюмом и барбарисом
  • 18 марта 2019, 21:08

Постный плов с грибами, черносливом, изюмом и барбарисом: 1 большую луковицу нарезаем кубиками и в казанке обжариваем на постном масле до золотистой корочки 1 большую морковь натираем на терку и добавляем к луку,добавляем 0,5 чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахара и тушим 2-3 минуты 400 г грибов (вешенки или шампиньоны) режем , добавляем...  читать далее

"плов" без казана! курица с рисом в духовке

Быстро, просто и очень вкусно! Все как мы любим! Рис с курицей и овощами отлично распарился, приготовился. Беру на заметку этот рецепт и вам рекомендую, пробуйте на здоровье! Подготовка не займет много времени, главное чтобы все продукты были под рукой. Курицу нарезаем произвольными кусочками, добавляем соль, ваши любимые приправы для мяса...  читать далее

Плов из курицы в мультиварке

На режиме жарка 12 минут обжариваем лук, морковь и курицу. Добавляем специи, соль, все перемешиваем, добавляем рис, заливаем кипятком, сверху выкладываем дольки чеснока. Готовим на режиме «рис/крупы» 35 минут.  читать далее

Узбекский плов
  • 02 февраля 2019, 19:07

1. Рис промыть в нескольких водах. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. 2. Мясо вымыть и нарезать кубиками. 2 луковицы и всю морковь очистить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь – длинными брусками толщиной 0,5 см. 3. Подготовить зирвак (основу плова). Положить лук и, помешивая, обжарить его до золотистого...  читать далее

Плов с кальмарами в мультиварке
  • 31 января 2019, 15:49

Подготовим продукты. Рис промоем до чистой воды, зальем чистой водой и оставим для набухания. Морковь натрем на терке. Кальмаров нарежем кольцами, толщиной 5 мм. В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить морковь готовить в режиме «тушение» 5 - 10 минут. Добавить кальмары и готовить еще 5 минут. Добавить соль, специи и влить...  читать далее

Плов с курицей.

Курицу обжарить до румяности, лучше брать бедрышки или крылышки. Масло в кастрюлю наливаем 150 мл. Затем добавляем морковку, порезанную кубиками, лук, порезанный кубиками лук. Тушим 10 минут. Добавляем специи и соль. перемешиваем и тушим2 минутки. Добавляем чеснок, изюм, рис промытый, заливаем кипятком. Вода должна покрывать рисна 1.5...  читать далее

Плов в тесте "экономный"

Лук и морковь мелко режу/натираю на терке и обжариваю в растительном масле. Туда же отправляю порезанную кубиками куриную грудку, соль. приправу для курицы. Когда мясо побелеет, кладу туда же промытый рис, томатную пасту и заливаю стаканом воды. Тушу под закрытой крышкой 15 минут. Дрожжевое тесто разделяю на две части, далее первую часть...  читать далее

Плов в духовке

Нарезать мясо кубиками, мелко порезать лук и морковь соломкой. Далее обжарить мясо 10 мин. на сковороде. Далее посолить и поперчить, добавить лук и морковь, обжарить еще 5 мин. Далее высыпаем мясо в форму для запекания. Промытый рис солим и перчим, высыпаем поверх мяса. Заливаем тремя стаканами кипятка. Кладем лавровый лист, головку чеснока,...  читать далее

"Плов" из Вермишели

Куриное филе нарежем кубиками, у меня филе от бедер и грудка, общий вес 500 гр. Морковь натрем на терке для корейской моркови, луковицу мелко порежем. В казан или сковороду наливаем растительное масло, кладем мясо закрываем крышкой и тушим до испарения жидкости на среднем огне примерно 7 минут. Как жидкость испарится мясо солим, добавляем...  читать далее

Ароматный ужин в тыкве - оригинальный плов
  • 25 декабря 2018, 22:09

1. Куриные бедра разделяем на порции и снимаем кожу. 2. Рис хорошо промываем, пока вода не станет прозрачной. 3. Мясо солим, перчим, добавляем куркуму, зиру, натираем на терке корень имбиря. Чеснок мелко рубим, добавляем измельченные семена кардамона. Все специи кладем на свой вкус, специи которых нет можно исключить. 4. Лук нарезаем и хорошо...  читать далее

Неправильный, но очень вкусный плов с грибами
  • 15 декабря 2018, 14:18

Видов плова существует очень большое количество. Он присутствует во многих национальных кухнях мира и везде есть свои тонкости и нюансы в приготовлении. Я готовлю так, как нравится моей семье и не претендую на какой-то национальный рецепт. Рис для плова я использую длиннозернистый, басмати, мне такой нравится.  читать далее

Постный плов с грибами
  • 11 декабря 2018, 21:49

Тщательно промываем и заливаем водой. Отставляем, пока будем подготавливать другие продукты. Лук и морковь нарезаем кубиком или полукольцами. Жарим лук на растительном масле. В той же сковороде обжариваем морковь. Грибы моем и разрезаем на 2-4 части. Грибы готовим до тех пор, пока они не отдадут весь сок. Выкладываем грибы к овощам,...  читать далее

Плов без хлопот

Плов в рукаве для запекания. Промоем хорошо рис в холодной воде не меньше чем 6-7 раз. Рис подойдет любой на ваше усмотрения, у меня сегодня пропаренный. 2-3 луковицы нарежем кубиками 2 небольших моркови нарежем соломкой, я натерла на терке для корейской моркови. Мясо подойдет любое нарежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло...  читать далее

Плов

Мясо вымыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мясо и выложить на хорошо разогретую с маслом сковороду, обжарить до полуготовности. Затем добавить нарезанный полукольцами лук и морковь, все перемешать, закрыть сковороду крышкой и тушить до мягкости овощей (лук должен полностью стушиться). Теперь можно посолить и добавить...  читать далее

Плов с фрикадельками

Плов с Фрикадельками. Готовится быстро и рецепт простой. Получается настолько вкусный, что ваши домочадцы съедят все до последней крошки. Попробуйте, и вам обязательно понравится. В миску кладем фарш любой у меня сегодня говядина с курицей. Измельчим 1 луковицу – 3 зубчика чеснока и добавим к фаршу, кладем половину чайной ложки соли. Черный...  читать далее

Настоящий узбекский плов в казане на костре

Приготовление плова начинается с риса. Его необходимо замочить в соленой воде, температура которой на момент погружения риса примерно составляет 60 градусов на 2 часа. В моем случае я использую 2 литра воды на 1 кг риса, в ней я заранее растворил 2 столовых ложки соли. На порционные кусочки нарезаем баранину. На произвольные, не крупные...  читать далее

Плов

Приготовление: 1. Порезать лук на кусочки среднего размера. 2. Нарезать морковь и перец болгарский соломкой среднего размера (так получается вкуснее). 3. В Турбогриль выложить морковь, лук, перец болгарский, капусту брокколи. 4. Кусок говядины нарезать на кусочки среднего размера. 5. Выложить в Турбогриль кусочки говядины поверх лука и моркови....  читать далее

Аранчини с моцареллой и соусом арабьята

Аранчини – гордость сицилийской кухни, у них насыщенный оранжевый цвет, и похожи они на маленькие апельсины. Само название перешло, судя по всему, от латинского названия померанца: Citrus aurantium (померанец по- итальянски - arancio amaro, или маленькие апельсины, ит. - piccole arance ). Аранчини, как правило, имеют круглую форму. Начинка...  читать далее

Как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке с курицей

Промываем рис. Замачиваем его, на то время что у нас будет готовится зирвак. Морковь нарезаем соломкой. Лук нарезать крошкой. Мясо срезаем с косточек и нарезаем кубиками. Наливаем масло. Обжариваем лук. Добавляем мясо и продолжаем обжаривать 15 минут. Добавляем морковь. Обжариваем еще 10-15 мин. Заливаем воду (кипяток), добавляем соль, специи,...  читать далее