Шах плов из булгура
Приготовьте вкусный шах-плов из булгура с шампиньонами, луком и морковью. Добавьте специи и изюм, подайте с лепешками. Удивите близких!
Продукты
- булгур - 500 г
- вода - 1 литр
- шампиньоны - 1 кг
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- паприка - 1 ч.л.
- оливковое масло - 100 мл.
- изюм - 100 г
- лепешки - 1 упаковка
Пошаговый способ приготовления
Первым делом в миску высыпаем булгур, заливаем его водой и промываем.
Затем в промытый булгур наливаем воду, приправляем солью, сахаром, копченой паприкой и варим почти до готовности.
Потом лук нарезаем мелким кубиком, шампиньоны нарезаем достаточно крупными кусочками, морковь натираем на крупной терке.
И обжариваем овощи на оливковом масле до образования золотистой корочки.
Пока овощи обжариваются изюм заливаем водой и оставляем на 20 минут набухать.
После чего миску смазываем оливковым маслом и выкладываем лепешки.
На лепешки выкладываем обжаренные овощи, булгур, изюм, шампиньоны.
Накрываем лепешками и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 30 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
306 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1919
Понравилось: 306
Автор: lets_get_cooking
Создан: 12 декабря 2022, 21:35
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти