Диетический плов без риса
Диетический плов без риса с бедром индейки, морковью, луком и цветной капустой. Приготовлен на оливковом масле с куркумой и тимьяном. Попробуйте!
Продукты
- бедро индейки - 400 г
- морковь - 170 г
- лук - 100 г
- цветная капуста - 1,4 кг. (целый кочан)
- оливковое масло - 4-5 ст.л.
- куркума - 1 ч.л.
- тимьян - 2 веточки
- соль
- вода - 1 ст.
Пошаговый способ приготовления
В хорошо разогретом чугуном казане/кастрюле разогреваем оливковое масло.
В масле в течении пары минут обжариваем лук, нарезанный полукольцами.
Далее добавляем морковь нарезанную крупным брусочком и обжариваем примерно 5 минут.
Добавляем индейку, нарезанную средними кусочками и обжариваем до готовности.
Добавляем горячую воду, соль по вкусу, а также куркуму и тимьян без стеблей.
Доводим до кипения и тушим примерно 10-12 минут.
В это время разбираем цветную капусту на соцветия и пробиваем их в блендере, не очень мелко.
Добавляем в кастрюлю капусту и перемешиваем.
Закрываем крышкой и на слабом огне томим 10-12 минут, чтобы капуста слегка набухло, но при этом не превратилась в кашу.
Приятного вам аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
187 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4354
Понравилось: 187
Автор: Алексей Рогозин
Создан: 25 февраля 2022, 14:43
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти