Плов с креветками от mar33_33
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки отварить 3 минуты (после закипания) в подсоленой воде с приправой (у меня лаврушка, черный перец). Креветки вытащить, почистить, отвар отложить.
Лук мелко порезать и обжарить на оливковом (растительном масле), добавить морковь (натертую на крупной терке). Насыпать рис и залить отваром из расчета 1 стакан риса на 2,25 стакана отвара. Приправить (у меня карри), по желанию посолить, закрыть крышкой и варить почти до готовности.
Креветки секунд 30 обжарить почти без масла, добавить к рису, перемешать и довести до готовности.
Украсила крабиком из яйца.
Дополнительная информация
Собиралась готовить просто ужин. Но решила украсить и отправить вам. Во время Поста самое оно то Вроде по каким-то дням даже рыбу можно. Может быть кому и для салата украшение пригодится. Плов с креветками мне нравится.