Плов из куриных грудок и орехов

Ингредиенты

кислая паста из терна, алычи, кизила или чего-то другого
масло сливочное топленое - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить начинку:

Пропустить через мясорубку орехи, лук.

Добавить 2-3 ст.л. пасты по вкусу и в зависимости от кислотности.

Посолить, поперчить и перемешать.

Нарезать на полоски куриную грудку и отбить.

Посолить, поперчить, вложить начинку и завернуть рулетиком.

Выложить все в кастрюлю.

Остатки начинки сверху.

Добавить масло, залить кипятком и довести до готовности в течении 40-50 мин.

Такую курицу можно подавать как самостоятельное блюдо или как гара к заваренному по оригинальному рецепту рису.

Получается очень вкусно и необычно.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я не стала повторять здесь приготовление плова по-азербайджански, и это видимо ввело в заблуждение некоторых кулинаров. Повторюсь у нас рис для плова готовиться отдельно по особому способу, описанному в оригинальном рецепте,и мясо подающееся к плову, называемое гара, готовиться тоже отдельно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Спасибо всем за внимание к рецепту, это действительно очень вкусно. И название его соответствует рецепту. Дорогие, бирюлька,баpабашка и alm_70000, не стоит быть столь категоричными в высказываниях, тем более что они основаны не на знании, а наоборот на не знании национальной азербайджанской кухни. Если бы вы заглянули в оригинальный рецепт, то вам сразу все стало бы понятно