Плов

1680760 мин.84756

---

курица -1.300 гр. (можно больше)
рис длинный -3 ст.
масло сливочное -200 гр.
укроп свежий -3 пучка.
шафран - 1 ч.л. (ниточки)
яйца -2 шт.

---

20457180 мин.81840

---

курдючный жир - 300 гр.
мясо баранина (задняя часть) - 1 кг.
оливковое масло -100 гр.
рис - 700 гр.
морковь - 500 гр.
лук репчатый белый - 500 гр.
изюм "киш-миш" кисло-сладкий - 70 гр.
зира
барбарис
шафран (не молотый)
перец черный молотый
чеснок - 3 головки
горох нут (замочить за 10 часов) - 70 гр.
перец красный стручковый - 2 шт.
соль

---

841440 мин.49111

---

грибы - 300-400 г
вермишель - 500 гр. (любая мелкая)
вода - 750 мл.
луковица - 1 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 5-6 зубков
соль
перец,зелень -

---

1225360 мин.1226

---

рис круглозерный 1 ст.
масло растительное пол ст.
морковь 1 шт. средняя
лук репчатый 1,5 шт. (целую в плов, половинку для прокаливания масла)
долма 5 шт.
соль
перец, зира.
чеснок одна головка

---

161450 мин.4987

---

рис круглый (1 кг. для плова 100-150 гр. для фарша) — 1,150 кг
масло растительное (лучше хлопковое) — 3/4 стак.
жир внутренний — 100 г
морковь — 1 кг
лук репчатый (2 большие луковицы для зирвака(поджарки), 1 луковицу для фарша) — 3 шт
фарш говяжий (пожирнее) — 700 г
перец болгарский (красный и зелёный) — 12 шт
соль
перец черный
зира (пару щепоток)
чеснок (3-4 головки)

---

186040 мин.1641

---

1 куриная грудка
2 баклажана
2 морковки
2 луковицы
375г.риса
150 г. растительного масла
соль
1 ст.ложка куркумы

---

540545 мин.62430

---

рис 1 ст.
сердечки 400 гр
лук 1 шт
сметана 3 ст.л. с верхом
сыр (любой типа тильзитер)
специи для риса и плова
перцы чили и черный
соль
вода 2-3 ст.

---

1158790 мин.41938

---

1 кг. свинины(мякоть)
2-3 крупные луковицы
3 моркови
3 средних спелых помидора
3 зубка чеснока
2-3 ст.л. растительного масла
2 шт. лавр.листа
соль
перец
1,5 ст.риса(для плова)
3-3,5 ст.воды(приблизительно).

---

132571 мин.3938

---

1 кг. говядины жирной
800 гр. моркови
500 гр. лука
600 гр. риса круглозерного
2 головки чеснока
0,5 л масла растительного
зира
киндза сушеная ( кориандр)
изюм по желанию
соль

---

805990 мин.63357

---

1 курица(около 1,5 кг)
1 большая луковица
2 моркови
2 веточки сельдерея
сок 1 лимона
1 ст.риса для плова
250 гр. шампиньонов
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
100 гр. тертого пармезана
0,5 ч.л. мускатного ореха(по желанию)
соль
перец

---

19800120 мин.61632

---

мясо (говядина)- 500 гр
морковь - 2 шт
лук - 3шт
рис - 3 ст.
чеснок - 1 шт
перец острый (сухой) - 1 шт
масло растительное - 0,5 ст.
зира, паприка, соль

---

482320 мин.1837

---

2 ст. риса (длинный)
0,5 ст. изюма
1 ст. кураги
1 ст. чернослива (сушеный)
0,5 клюквы (сушеной)
0,5 ст. каштана
0,5 ст. сушеного манго
450 гр. сливочного масла
4 яйца
1 ст. муки
шафран или турмерик (куркума).

---

11683170 мин.3930

---

ребрышки свиные 0,5 кг.
рис круглый 1,5 ст.
лук-репка 4 головки.
морковь 4-5 шт.
чеснок 1 головка.
масло растительное 80 мл.
приправа для плова, барбарис 1 горсть, зира 2-3 щепотки, соль
перец.

---

112740 мин.2649

---

курица - 1 шт.
рис жасмин - 1 кг.
топленое масло - 150-200 гр.
куркума или шафран
соль - 2 ст.л

---

78520 мин.2023

---

1 кальмар
1 упаковка крабовых палочек (100 г)
0,5 банки консервированного лосося
0,5 банки кукурузы
1,5-2 ст. длиннозёрного риса
100 мл. белого вина
1,5-2 ч.л. карри
лавровый лист
зелень
соль
перец

---

92821 мин.41012

---

1 ст. коричневого риса
1 большая луковица
сушонный cranberry (клюква)
оливковое масло

---

126380 мин.419

---

2 ст булгура
3.5 ст куриного бульона
1 ст отваренного нута
соль
сл масло 100 гр

---

149840 мин.3858

---

грудинка свиная - полтора кило гр. а
масло растительное
лук репчатый - пара луковиц
перец чёрный молотый
вода минеральная газированная
лапник

---

183361 мин.54982

---

лаваш готовый
рис 1 кг.
вода, соль, сливочное масло

---

132220 мин.1859

---

1 кг. мяса (говядина, баранина, и т.д)
полкило риса (я беру пропаренный)
1 кг. моркови (можно чуть меньше)
полкило лука
200 г. растительного масла
пару головок чеснока
специи для плова

---

2507630 мин.2841

---

креветки варёно-мороженные - 500 гр.
смесь дикого и золотистого (не принципиально) риса - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика,
зира (семена) - 1 ч.л.
приправа "кавказская" (кориандр, перец красный сладкий, перец красный острый, базилик, чеснок, мята) - 1 ч.л.
куркума (шафран) - 1 ч.л.
"смесь пряностей для креветок" (семя укропа, л.лист, тмин, перец душистый, чеснок, лук) - 1 пакетик,
лавровый лист - 3 шт.
сливочное масло - 25 гр.
растительное масло - 3-4 ст.л.
соль - по-вкусу,
вода - 800 мл.

---

9901430 мин.1239

---

мясо
лук
рис
морковь
приправы для плова
соль

---

571830 мин.1326

---

рыба"молочная" 1 шт
соль 2 ст.л.
сахар 1 стол ложка
приправа( смесь) как для плова,лагмана,желательно с рынка
соевый соус 1 ст.ложка

---

23916180 мин.04883

---

баранина на тон.ких косточках - 1 кг
курдючный жир 100 гр.
рис 700 гр.
морковь 2 ср. шт.
лук реп. - 2 ср. шт.
пряности:
зира,
перец красный сладкий,
перец красный острый типа чили.
барбарис.
головка чеснока 1 шт.
масло подсолнечное 300 гр.
вода.
соль.
понадобится таз для вымешивания плова.
казан для приготовления плова.
"учак" из кирпичей или газовая плита.

---

92392240 мин.63060

---

1 часть риса
1 часть мяса (баранина, говядина, мясо птицы)
1 часть лука
1 часть моркови
постное масло
соль

---

21848140 мин.121222

---

1. рис (круглозерный) – 1 кг.
2. мясо (говядина, баранина, телятина, крольчатина или курятина) – 1 кг.
3. лук репчатый – 1 кг.
4. морковь (очень бы хорошо – желтую) – 1 кг.
5. масло растительное ( очень хорошо - оливковое, а так – подсолнечное рафинированное) – 330 г.
6. зира (зра) – 10-15 г.
7. барбарис сушеный – 10 г.
8. горох сорта «нут» - один 200- гр. овый ст.
9. перец черный горошком – 15-20 шт.
10. красный горький перец молотый – ½ ч.л.
11. сахар-песок – 1,5 ст.ложки.
12. соль
13. куркума (краситель из корня тропического растения) – 1 ч.л.
14. чеснок – три головки средних размеров.
15. вода – по объему риса. сколько риса, столько и воды.

---

789140 мин.620

---

250-300 гр. риса
2 шт. моркови
1 луковица
большая горсть свежих или замороженых грибов
небольшой болгарский перец
зубчик чеснока
соль, специи

---

236470 мин.3548

---

утка вес 1.5-2 кг.
морковь 700 гр. морковь
лук 400 гр.
рис 4 ст(2 ст длинозерновой,2 круглый)
курага 70 гр. чернослив70 гр.
1 головка чеснока
специи:
зира порошок 1 ст.л,паприка 2 ч.л,соль
растительное масло 0.3 ст

---

2413590 мин.2340

---

свинина 500 г
большая морковь
луковицы — 2-3 шт.
рис — 500 г
масло растительное — 1 косушка
соль
чеснок — 1 головка
специи:
зира
куркума
паприка
дорвор

---

1026160 мин.619

---

- крупа пшеничка 2,5 стак
- мясо индейки 400 гр
- лук 1шт
- морковь 1шт
- специи для плова
- соль
- масло растит. для обжарки
- чеснок 2 зубчика

---