Каша из тыквы

Полезная и аппетитная каша из тыквы отлично подходит к завтраку, второму обеденному блюду или ужину. С маслом, молоком, сливками, изюмом, курагой, орехами или луковой обжаркой, с мясом или рыбой – легкая и воздушная каша придется по душе как детям, так и взрослым. Простое и быстрое блюдо обладает нежным вкусом и имеет привлекательный, яркий желто-оранжевый цвет. Такая каша полезна для здоровья, ведь тыква – это кладезь витаминов и минералов, к тому же этот овощ низкокалорийный, а потому наилучшим образом подходит для диетического питания. Тыква употребляется в сыром, жареном, запеченном, вареном виде, также она готовится на пару. Ясно, что при термической обработке некоторая часть полезных веществ разрушается. Чтобы этого не произошло, четко следуйте рецепту, когда будете варить кашу из тыквы. Обычно тыква варится около 25-30 минут на медленном огне. Перед варкой овощ моется, чистится и режется на небольшие кусочки. Тыква хорошо сочетается с овсянкой, пшеном, кукурузой, рисом и другими крупами, поэтому не бойтесь экспериментов. Чтобы удивить своих близких, кашу даже можно приготовить в самой тыкве. Для этого придется аккуратно отрезать верхушку и достать мякоть так, чтобы не повредить стенки овоща.