Компот

Соленья и маринады

Плов с чечевицей и соусом из креветок

Name: Плов с чечевицей и соусом из креветок
Yield: 1
Cuisine: Турецкая
Ingredients: зеленая чечевица; рис; сливочное масло; соль; креветки чищенные; болгарский перец; сливочное масло; сливки; соль; перец; красный перец

Плов с чечевицей и соусом из креветок: нежный вкус ст. зеленой чечевицы, риса и сливочного масла. Насладитесь ароматом креветок и пряностей!

Продукты

зеленая чечевица - 0.5 ст.
рис - 2 ст.
сливочное масло - 3 ст.л.
соль
для соуса:
креветки чищенные - 400 г
болгарский перец
сливочное масло - 3 ст.л.
сливки - 100 г
соль
перец
красный перец

Пошаговый способ приготовления

рис замачиваю в горячей подсоленной воде на 10-15 минут

чечевицу отвариваю до готовности.

на сливочном масле прожариваю рис,заливаю горячей водой(чтоб покрыла),солю и варю на медленном огне.

перед тем,как выключить, добавляю чечевицу.

соус.

на сливочном масле 1-2 минутки прожариваю креветки. добавляю тонко нарезанный перец, сливки,солю,перчу и тушу до готовности перца. мы любим остренькое- добавляю крупно-молотый красный перец.

просто,но вкусно. приятного аппетита