Вход | Регистрация
Плов с чечевицей и соусом из креветок
Плов с чечевицей и соусом из креветок: нежный вкус ст. зеленой чечевицы, риса и сливочного масла. Насладитесь ароматом креветок и пряностей!
Ингредиенты
- 0,5 ст.зеленой чечевицы,
- 2 ст. риса,
- 3 ст.л. сливочного масла,
- соль.
- для соуса:400 г креветок чищенных,
- 1 болгарский перец,
- 3 ст.л. сл. масла
- 100 г сливок,
- соль
- перец,
- красный перец
Пошаговый рецепт приготовления
рис замачиваю в горячей подсоленной воде на 10-15 минут
чечевицу отвариваю до готовности.
на сливочном масле прожариваю рис,заливаю горячей водой(чтоб покрыла),солю и варю на медленном огне.
перед тем,как выключить, добавляю чечевицу.
соус.
на сливочном масле 1-2 минутки прожариваю креветки. добавляю тонко нарезанный перец, сливки,солю,перчу и тушу до готовности перца. мы любим остренькое- добавляю крупно-молотый красный перец.
просто,но вкусно. приятного аппетита
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчёт калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) основных ингредиентов вашего блюда:
Основное блюдо:
Зеленая чечевица (0,5 ст. или примерно 100 г)
Калории: около 115 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 0,4 г
Углеводы: 20 гРис (2 ст., примерно 370 г в сыром виде)
Калории: около 130 ккал на 100 г → 481 ккал
Белки: 2,7 г на 100 г → 10 г
Жиры: 0,3 г на 100 г → 1,1 г
Углеводы: 28 г на 100 г → 103,6 гСливочное масло (3 ст.л. примерно 42 г)
Калории: около 750 ккал на 100 г → 315 ккал
Белки: 0,9 г
Жиры: 81 г
Углеводы: 0,1 гСоль – не влияет на калорийность
Соус:
Креветки чищенные (400 г)
Калории: примерно 85 ккал на 100 г → 340 ккал
Белки: 20 г на 100 г → 80 г
Жиры: 1 г на 100 г → 4 г
Углеводы: 1 г на 100 гБолгарский перец (1 шт., примерно 150 г)
Калории: около 31 ккал на 100 г → 46,5 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6 гСливочное масло (3 ст.л. для соуса, примерно 42 г)
Калории: 315 ккал (как выше)
Белки: 0,9 г
Жиры: 81 г
Углеводы: 0,1 гСливки (100 г)
Калории: около 340 ккал
Белки: 2,8 г
Жиры: 35 г
Углеводы: 3 гСоль, перец, красный перец – не существенно влияют на калорийность
Итоговые показатели (округленные):
| Ингредиент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Зеленая чечевица | 115 | 9 | 0,4 | 20 |
| Рис (сырой) | 481 | 10 | 1,1 | 103,6 |
| Масло (для основного блюда) | 315 | 0,9 | 81 | 0,1 |
| Креветки | 340 | 80 | 4 | 1 |
| Болгарский перец | 47 | 1 | 0 | 6 |
| Масло (для соуса) | 315 | 0,9 | 81 | 0,1 |
| Сливки | 340 | 2,8 | 35 | 3 |
Общий итог (вся порция):
Калории:
115 + 481 + 315 + 340 + 47 + 315 + 340 = 1933 ккалБелки:
9 + 10 + 0,9 + 80 + 1 + 0,9 + 2,8 = 104,4 гЖиры:
0,4 + 1,1 + 81 + 4 + 0 + 81 + 35 = 202,5 гУглеводы:
20 + 103,6 + 0,1 + 1 + 6 + 0,1 + 3 = 133,8 г
Это приблизительный расчёт для всей примерно приготовленной порции. Количество порций и порционная калорийность зависят от вашего способа разделения блюда.
Если потребуется, могу помочь с расчётом на одну порцию или более точной информации!
