Овощной

156660 мин.3188

---

500 гр. фарш
4 средних луковицы
горсточка кедровых орехов
специи для фарша:
кумин, корица, кардамон, чёрный перец (примерно по щепотке много не надо.)
тесто как на пельмени
соус из кефира (йогурта):
700 гр. густого кефира (у меня йогурт "забади")
2 ложки кукурузного крахмала
3 ст. воды
специи для иогурта:
1 ч.л мускатного ореха
1 ч.л с горкой шафран или куркумы
1 ч.л сухого чеснока
овощной кубик (по желанию)
немного соли

---

76600 мин.3767

---

кабачки - 2 небольших (700 гр)
баклажан - 1 шт. (270 гр)
куриное филе - 400 гр
яблоки - 400 гр
сыр твёрдых сортов - 200 гр. (у меня артельный)
лук - 1 шт. (150 гр)
чеснок- 2 зубка
петрушка- 1 небольшой пучек
бульон - 1/2 ст. (овощной или мясной)
итальянские травы - 2 ст.л.
соль
перец

---

670130 мин.42032

---

для бургеров:
400 гр. готового картофельного пюре (или 1 пакетик сухого пюре и 200 гр. холодной воды+200 гр. молока)
1 небольшой цукини
½ красной паприки
1 небольшая луковица
200 гр. консервированного горошка
1 сырое яйцо
соль
перец
для крема:
150 гр. творога
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. лимонного сока
листья базилика, соль
перец
для сервировки:
листья салата
2 помидора

---

43810 мин.826

---

для теста:
1 кг. муки
50 гр. сухих дрожжей
2 ст.л. меда
0,5 ст.л. соли
2,5 ст. теплой воды
начинка:
2 сладких перца
1 маленькая луковца
5 шампиньенов
5 вяленых помидор

---

436130 мин.41214

---

для рагу:
6 крупных яблок
3 небольшие луковицы
3 помидора
1 стручок сладкого перца
1 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
соль
перец
зелень
для гренок:
8 ломтиков белого хлеба
сливочное масло

---

1187920 мин.2954

---

мясо копчёное (свинина) 500 г
сосиски 300 г
бекон копченый 150 г
лук 2 большие шт.
томатная паста 100 г
огурцы солёные мал.6 шт.
растительное масло 2-4 ст.л.
каперсы 30 г
маслины без косточек 100 г
лимон
бульон овощной 2 л
сметана
лавровый лист 3 шт.
перец горошком 10-15 шт.

---

417315 мин.2933

---

1 огурец,помидорки чери горсточка или 1 помидор,маринованый лук горсточка или свежий,горсточка оливок(маслин) порезаных кружочками,маленькая паприка,сыр фета горсточка,горсточка кукурузы,оливковое масло 2 ст.л,соль.

---

433990 мин.2752

---

300 гр. брокколи + 1 ст.л. слив.масла
150 гр. картофельного пюре+0,5 ст.л. слив. масла
150 гр. цветной капусты + 1 ст.л. слив.масла
3 моркови.+ 1 ст.л. слив. масла + сок лимона
250 гр. горбуши слабосолёной, или свежей
3 ст.л. растворённого желатина (по инструкции)
3яйца
желатин

---

48330 мин.41745

---

рёбрышки молодого барашка
картошка 2-3 шт.
морковка 1 шт.
лук 1 шт.
топлёное масло 1 ст.л.
лавровый лист
5 горошен чёрного перца
вегета или овощной кубик
0.5 ст. манки
0.5 ст. муки
3 больших яйца

---

79480 мин.1536

---

кольраби 1 шт
морковь(крупная) 1 шт
паприка(крупная) 1 шт
луковица(крупная) 1 шт
чеснок 1-2 зубка
цуккини 1 шт
пучок петрушки и укропа
оливковое(или растительное) масло
яйца 3 шт
сливки 200 гр. (не жирные)
1-2 ст.л. паниров.сухари
сыр твёрдый(тёртый)100-150 г
соль
перец, мускатный орех

---

144940 мин.52546

---

капуста савойская кочан,
фарш говяжий 1 кг.,
лук 3 больш. шт.
растительное масло 2-3 ст.л.
желток 2 шт.
розмарин 2 веточки,
сыр натёртый(гауда) 100 гр.
сметана 100 гр.
томат-паста 2 ст.л.
соль
перец,перец-чили,
бульон овощной 300-400 мл.

---

927030 мин.1031

---

банка белой фасоли
1 л овощного бульона
лук-порей
200 г бекона
2 средних луковицы
2 стебля сельдерея
2 моркови
1 долька чеснока
щепотка сухого розмарина
2 лавровых листа
пучок петрушки
оливковое масло
красный перец
соль

---

488930 мин.81335

---

свинина, морковь 3-4 шт. лук репчатый 2-3 шт. сладкий перец цветной 2 шт. помидоры 2- 3 шт. сыр тверд.сорта, майонез, зелень (укроп, петрушка, сельдерей), чеснок, перец молотый – 5 видов.

---

797160 мин.2935

---

помидор – половина большого
лук 1 средняя штучка
свинина 250 г
кабачок 200 г
томатная паста – 2 ст.л.
вино красное сухое 2 ст.л.
перец 2 небольших или 1 большой
чеснок 2 зубчика
соль
перец, масло оливковое

---

699690 мин.91035

---

тесто:
дрожжи сухие - 7 гр.
сахар - 1 ст.л.
горячая вода - примерно 250 мл.
мука - 350 гр.
соль - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л. (можно взять и подсолнечное, и рапсовое)
орегано сушеный - 2 ст.л.
чеснок сушеный в порошке - 1/2 ст.л.
начинка:
салями - 200 гр.
сыр тертый эмменталер - 200 гр.
пара средних луковиц красных или обычных, белых
помидорки средние - 2-3 штучки
сладкий перец - 1 шт.
томатная паста, смешанная со всякими травками - 100 гр.

---

402015 мин.1732

---

салат "латук"-5лист.
сметана-2 ст.ложки
редис-6шт
помидор-0,5шт
огурец-1 небольшой
перец болгарский кр-05шт
зел-05шт
зелень-1вет
лук зел-1 вет.
соль-

---

62410 мин.1030

---

как в американской пицце - наличие продуктов и их кол-во варьируется вашим холодильником и кол-вом едоков:

тесто - любое (дрожжевое, слоеное, хоть песочное, если несладкое :) )

мясной слой: вареное, жареное, тушеное мясо обрезки копченостей и колбас печень готовая и сырая.. сюда же подойдут не нашедшие применения любые немаринованные грибы (пастеризованные или протушенные/сваренные до полуготовности), сваренные вкрутую яйца, консервированные зел. горошек и кукуруза, фасоль.

овощной слой: лук, морковь, болгарский перец, белокачанная капуста.. сюда же оставшийся сваренный рис, маринованные грибы и огурцы, соленые огурцы.

кетчуп, майонез, имбирь, чеснок, растительное масло, соль.

---

79070 мин.68169

---

помидоры 5-6 шт.
2/3 большого огурца (или чуть больше)
100-150 гр. оливок начинённых паприкой
укроп,петрушка
500 гр. творожной массы (несладкой)
250 гр. густой сметаны
1 ч.л. сахара
соль
перец
2 зубчика чеснока
пакетик желатина (9 г)

---

2232260 мин.465111

---

для песочного теста:
муки просеянной 250 гр.
желток 2 шт.
сливочное масло 150 гр.
сметана 1 ложка
для начинки:
оливковое масло 2 ст.л.
красный сладкий перец 1 шт
рыжий сладкий перец 1 шт.
репчатый лук 2 шт.
кабачок 1 шт. (небольшой)
лук порей примерно 15 см стебля (белой части)
сыр фета 100 гр.
вяленый помидоры( примерно горсть), я брала готовые, покупные
базилик листовой зеленый (листики с 5-ти веточек)
яйцо 1 шт
морская соль и черный крупно молотый перец .
хорошее настроение!

---

56760 мин.934

---

1:чечевица красная(оранжевая) 500 гр
2: вода 2-3 литра
3:лук 2 шт
4:морковь 2-3 шт
5: бульон овощной (2-3 кубика)
6: специи и желанию
7: зелень
8: растительное масло 2 ст.л.

---

111660 мин.1637

---

1:мясо 200 гр. (я делаю без него,просто кубик овощного бульона)
2: вода 2-2.5 литра
3: картофель 2-3 шт
4:морковь 3шт
5:лук 1шт большая
6: пучок петрушки,укроп
7: оливки 5-6 шт. на порцию
8: лимон 1 шт
9:соль
перец,легкая сметана
10: 1-2 ст.л. растительного масла

---

42530 мин.933

---

картофель 500 гр
свежая капуста 1/2 кочана
маргарин 100 гр
лук репка 2 шт
мука пшеничная 3 ст.л.
овощной бульон и молоко по 1/2 ст
филе моркого языка 750 гр
сыр 200 гр
соль, перечная мята, базилик

---

755630 мин.4930

---

на 4 порции:
2 луковицы,
1 ст.л. подсолнечного масла,
примерно 500 гр. рубл. мяса-фарша(смешанного-свин.+говяд.),
соль,
перец,
400 гр. мясного бульона,
1 банка очищенных томатов(я еще режу кубиками 1 свежий помидор),
250 гр. замороженной овощной смеси(морковь,слад. перец,цуккини и т.д.),
50 гр. пропаренного риса.

---

100700 мин.2745

---

300 гр. тыквы
1 мелкорубленная красная луковица
1 истолчённый зубчик чеснока
1 порей (только белая часть)
225 гр. риса
1 л овощного бульона

---

472630 мин.42543

---

250 гр. филе селедки
200 гр. сметаны
150 гр. смеси замороженных фруктов (персики, дыня, манго, мандарины, ананас, киви)
1 большая отварная свекла
150 гр. корнишонов
белый молотый перец

---

680860 мин.4063

---

морковь-400 гр.
творог-200 гр
чеснок-2-3зубка(на ваш вкус)
перец черный, соль
яйцо-3шт
сливки-50 мл.
манная крупа-3 ст.л
капуста брокколи, (цветная)-400 гр.
фасоль стручковая-200 гр.
лук репчатый-100 гр(2гол. ср. размера)
кунжутное семя
яйцо-3 шт.
сливки-50 мл.
манная крупа-3 ст.л.
соль
перец
колбаски куриные(полуфабрикаты)-300 гр.
сыр-30 гр
сметана по вашему желанию

---

154970 мин.48117

---

1 луковица
3-4 зубчика чеснока
зелёный лук - 400-500 гр.
пучок укропа
500 гр. фарша (у меня смешанный)
2-3 ст.л. подсолнечного или растительного масла
2 ст.л. муки
соль
перец
1 литр овощного бульона
200 мл. сливок
150 гр. твёрдого сыра
100-150 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте
2 крупных картошки
щепотка сахара

---

31773060 мин.41849

---

для овощного соуса:
1 морковка
2 небольших перчика сладких,у меня паприка(красная,жёлтая)
1 небольшая редька
джусай свежий 1 пучок(у меня солёный),если нет джюсая, обычный чеснок 3 зубчика.
1 средний помидор
1 ст.л. без верха томатной пасты
1 ст.л. уксуса
растительное масло 30 гр
1большое яйцо
сухой кориандр 1 ст.л
вода 250-300 гр
для крахмальной лапши:
крахмал кукурузный - 40 г
вода - 200 г
уксус 6% - 20 г
для омлета:
молоко 40 г
2 яйца
сливочное масло 1 ст.л,соль
спаггети или тянутая домашняя лапша как на лагман

---

67700 мин.1443

---

паста яичная
масло оливковое
лук репка
морковь
баклажаны
цукини
перец болгарский
помидоры
томатная паста
дайкон
сельдерея стебли
острый перчик
чеснок
соль
колбаски охотничьи охлажденные

---

75160 мин.1734

---

морковь
болгарский перец
сельдерей
цветная капуста
грибы
стручковая фасоль
мелкий лучек
оливки или маслины
соль
сахар
черный перец
яблочный уксус
растительное масло
лавровый лист
овощи можно добовлять любые ,в произвольном количестве,
но только не картошку и не баклажаны,
а из кабачковых лучьше всего подойдет патиссон.

---