larcik

larcik

Рейтинг активности: 36.27
Пол: Женский
День рождения: 16 июля 1963
Город: Рига
Регистрация: 02.10.2008 00:18
Последний визит: 15.01.2013 01:42
Отзывы: 2    Изменить/посмотреть


Армянская засолка.
Армянская засолка.
на 3 литровую банку: 1 кочан капусты не большой, 2 зеленых помидора, 2 перца болгарских, 2 головки чеснока, моркови сколько влезет, 2 сухих острых перца.
рассол: на 5 литров воды – ст. соли, 200 гр. листья сельдерея.
Каталог: Другие заготовкиlarcik
  • 23 октября 2008, 20:54
Карп лимонный.
Карп лимонный.
карп (зеркальный), перец с лимоным вкусом и соль , 1 лимон, сметана, зелень (петрушка, укроп).
Каталог: Другие холодные закускиlarcik
  • 06 декабря 2008, 11:18
Мороженое “такого не бывает!”
Мороженое “такого не бывает!”
2 банана
сок 1 апельсина
1 авокадо
несколько свежих ягод клубники или малины для украшения
Каталог: Другие десертыlarcik
  • 19 февраля 2009, 01:41
Творожной торт без выпечки.
Творожной торт без выпечки.
300 гр. творога, 150 гр. сметаны, 2 ст.ложки желатина (у меня ещё остался настоящий советский желатин – сейчас то, что продаётся в магазине см. на упаковке как его использовать), 1 апельсин, 1 мандарин ( у меня был не маленький) , горсть изюма, 4 шт. кураги, 3 ст.ложки сахара, 4 ст.ложки сиропа вишни (можно любого, черной или красной смородины).
количество ингредиентов зависит от объёма формы в которой делается торт.
Каталог: Другие десертыlarcik
  • 16 января 2009, 15:37
Трёхцветный картофель.
Трёхцветный картофель.
0,800 гр. картофеля
0,200 гр. брокколи
0,200 гр. моркови
3 яйца
соль
сливочное масло 40 гр
Каталог: Другие гарнирыlarcik
  • 05 февраля 2009, 22:37
Пирог из творога и яблок “дамский каприз”.
Пирог из творога и яблок “дамский каприз”.
6 яиц, 2 пачки (600 гр. ) творога, 2 больших яблока (желательно кисло или кисло-сладких на вкус), 2,5 ст. муки, 100 гр. (пол ст. ) сметаны, 100 гр. сливочного масла или маргарина, ¼ ч.л. пищевой соды, ст. сахара, корица (количество зависит от вашего вкуса).
Каталог: Другая выпечкаlarcik
  • 04 декабря 2008, 23:06
Свиной окорок с куриной печёнкой и вишней.
Свиной окорок с куриной печёнкой и вишней.
свиной окорок 1 кг, куриная печёнка 8 шт. 100 гр. вишни без косточек свежезамороженной, сыр (у меня был российский) 50 гр. 2 листка белой части лука порея (размером - по длине окорока), миндаль пластинками, соль и перец молотый (5 видов) , сушёные листья базилика, растительное или оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Другие холодные закускиlarcik
  • 20 января 2009, 15:39
Шоколадные конфеты
Шоколадные конфеты
на 30 конфет: 100 гр. горького шоколада, 100 гр. белого шоколада, 50 гр. темного шоколада с орешками, 6 шт. чернослив без косточек, 6 шт. кураги без косточек, 18 шт. фиников без косточек, 8 шт. миндаля, 8 четвертинок грецкого ореха, пластинки разноцветных цукатов 4 цвета из ананаса (можно любые цукаты), для украшения - полосочки цедры апельсина, пластинки миндаля.
Каталог: Другие десертыlarcik
  • 11 декабря 2008, 14:15
Салат из селёдки.
Салат из селёдки.
баночка селёдки (в масле или в любом маринаде, порезанная на кусочки) 200 гр. 1 маленькая луковица, 1 варёное яйцо, 1 помидор, майонез.
Каталог: Другие салатыlarcik
  • 19 января 2009, 23:52
Форель, запеченная с чесночным картофелем и фенхелем.
Форель, запеченная с чесночным картофелем и фенхелем.
форель (1.5 кг)
фенхель (клубень) - 1 шт.
небольшой картофель - 16 шт.
оливковое масло - 8 ст.л.
чеснок - 14 зубчиков
тимьян свежий (веточки
Каталог: Другие основные блюдаlarcik
  • 22 января 2009, 00:15
Клубничный “мохито”.
Клубничный “мохито”.
свежая клубника
свежая мята
апельсин
коричневый сахар
газированный лимонад (лимонный или sprite).
Каталог: Коктейли безалкогольныеlarcik
  • 13 февраля 2009, 17:57
Перец маринованный.
Перец маринованный.
красный, желтый, зеленый перец, перец горошком, острый перчик чили.
для маринада (на 3 кг. очищенного перца) — 1 л воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. столового уксуса,пол ст. подсолнечного масла.
банки 500 гр.
Каталог: Другие заготовкиlarcik
  • 24 ноября 2008, 22:51
Закуска – лодочки.
Закуска – лодочки.
тарталетки (солённые лодочки для салата) 15 шт. 1/2 авокадо, 5 долек апельсина, сыр камамбер 125 гр. фисташки 50 гр. сок лимона 1 чайн.ложка, оливковое масло 1 чайн.ложка, пару листиков базилика.
Каталог: Другие холодные закускиlarcik
  • 12 декабря 2008, 23:04
Сельдерей ... по-итальянски
Сельдерей ... по-итальянски
500 гр. корня сельдерея, 2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, 1 кольраби, 150 гр. ветчины, зелень петрушки, 2 ст.ложки растительного или оливкового масла, соль и перец (5 видов) .
Каталог: Другие рецептыlarcik
  • 12 января 2009, 19:30
Имбирный чай
Имбирный чай
ст. кипятка
2-3 ломтика сушеного имбиря или 8-ая часть ч.л. порошка
кружок лимона
1 ч.л. меда
Каталог: Чай с имбирем и лимономlarcik
  • 03 декабря 2008, 12:40
Куриные крылышки  фаршированные шампиньонами с луком пореем.
Куриные крылышки фаршированные шампиньонами с луком пореем.
крылья куриные 10 шт.
шампиньоны 400 гр.
лук порей белая часть
соль и перец
3-4 ст.л. сметаны
2 ст.ложки оливкового масла.
Каталог: Другие основные блюдаlarcik
  • 19 февраля 2009, 22:34
Бульон с блинчиками.
Бульон с блинчиками.
бульон: 1 курица (я использовала косточки из куриный голеней, оставшиеся после блюда фаршированые куриные голени), 1,5 литр воды, 1 головка репчатого лука, соль .
для блинов - 2 яйца, 3 ст.ложки молока, 4 ст.ложки муки, зелень (на свой вкус – петрушка, укроп, сельдерей), 2 зубчика чеснока, соль и перец молотый ( 5 видов) .
Каталог: Бульон с куриным яйцомlarcik
  • 04 декабря 2008, 23:54
Коктейль из мяса птицы.
Коктейль из мяса птицы.
1/2 вареной курицы ( у меня было 2 филе курицы), 100 гр. огурцов, 3 крутых яйца, 4 ст.л. водки.
для соуса – 4 ст.л. майонеза, 4 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, 2 ст.л. острого томатного соуса, 1 лимон (цедра и сок), соль, сахар и молотый перец – мне показалось, что соуса будет много и сделала всё в два раза меньше – хватило.
Каталог: Другие салатыlarcik
  • 12 декабря 2008, 15:08
Куриные рулетики из ножек курицы с курагой.
Куриные рулетики из ножек курицы с курагой.
5 ножек курицы, курага 10 шт. миндаль пластинками, 5 зубчиков чеснока, соль и перец молотый (5 видов) .
Каталог: Другие холодные закускиlarcik
  • 20 января 2009, 01:08
Запечённый пангасиус.
Запечённый пангасиус.
филе пангасиуса 0,7 кг
2 большие морковки
1 большая луковица
чеснок 5 зубчиков
тимьян (веточки)
соль и перец
Каталог: Другие основные блюдаlarcik
  • 04 февраля 2009, 11:44
Мясная запеканка с цветной капустой.
Мясная запеканка с цветной капустой.
1 кочан цветной капусты, 1 кг. мясного фарша (говядина и свинина), 1 луковица, 2 небольшие моркови, 1 красный сладкий перец, 300 гр. белого хлеба, 200 мл. молока, 2 яйца, сухой молотый чеснок, соль и перец молотый (5 видов) , растительное масло, панировачные сухари, 3-4 ст.л. сметаны.
Каталог: Другие горячие закускиlarcik
  • 24 ноября 2008, 21:51
Новогодний блинный торт с форелью.
Новогодний блинный торт с форелью.
форель или лососина (у меня было куплено половина форели с головой), соль и сахар для засолки из расчета 2х1 (2 ст.ложки соли и 1 ст.л. сахара), приправа чесночный перец.
Каталог: Другие холодные закускиlarcik
  • 27 ноября 2008, 14:43
Икра из огурцов
Икра из огурцов
переросшие огурцы 3 шт. морковь 3-4 шт. перец сладкий болгарский 1 шт. 2-3 луковицы, помидоры черри - 10-15 шт. или обычные 2-3 шт. томатная паста - 2 ст.ложки, чеснок - 6 зубчиков, зелень (укроп, петрушка,сельдерей), соль, молотый перец - 5 видов, лавровый лист - 3 шт. растительное нерафинированное масло 3-4 ст.ложки, вода
Каталог: Другие гарнирыlarcik
  • 24 октября 2008, 15:08
Салат из куриного филе с мандаринами.
Салат из куриного филе с мандаринами.
куриное филе 2 шт.
2 яйца,
3 стебля сельдерея,
2 мандарина,
половина сладкого красного перца,
листья салата,
Каталог: Салат с мандаринамиlarcik
  • 12 февраля 2009, 23:32
Фаршированные куринные голени.
Фаршированные куринные голени.
8 куринных голеней, чернослив без косточек – упаковка 150 гр. памело (фрукт из отряда цитрусовых, можно заменить на грейпфрукт или апельсин) – 1 долька, соль и молотый перец с лимонным вкусом , 1/3 лимона, приправа карри.
Каталог: Другие основные блюдаlarcik
  • 27 ноября 2008, 02:04
Суп-пюре из авокадо “красные острова”
Суп-пюре из авокадо “красные острова”
1 авокадо
250 гр. куриного бульона
3 ст.ложки сметаны
2 ч.л. красной икры
4 стрелки зелёного лука
2 кружочка лимона
Каталог: Из авокадоlarcik
  • 19 февраля 2009, 22:40
Свининка под овощной шубой на морковной подстилке.
Свининка под овощной шубой на морковной подстилке.
свинина, морковь 3-4 шт. лук репчатый 2-3 шт. сладкий перец цветной 2 шт. помидоры 2- 3 шт. сыр тверд.сорта, майонез, зелень (укроп, петрушка, сельдерей), чеснок, перец молотый – 5 видов.
Каталог: Другие основные блюдаlarcik
  • 28 октября 2008, 00:29
Грибочки и ёжик на поляне. (завтрак для малыша)
Грибочки и ёжик на поляне. (завтрак для малыша)
1 варённое вкрутую яйцо
пластинки миндаля
1 ч.л. консервированного зелёного горошка
листья салата
3 небольшие котлетки
свежий огурец
Каталог: Другие рецептыlarcik
  • 28 января 2009, 02:07
Куриная печёнка с вишней и луком пореем.
Куриная печёнка с вишней и луком пореем.
куриная печёнка 800 гр. 400 гр. вишни без косточек свежезамороженной, 3 листка порея, 3 зубчика чеснока, миндаль пластинками, соль и перец молотый (5 видов) , сушёные листья базилика, растительное или оливковое масло.
Каталог: Другие горячие закускиlarcik
  • 20 января 2009, 15:44
Фаршированные шампиньоны на овощах.
Фаршированные шампиньоны на овощах.
шампиньоны большие 12 шт. фарш (свинина, говядина) 0,5 кг, кабачок, морковь, сладкий красный перец, лук 1 небольшая, чеснок 2-3 зубчика, сыр твердого сорта, майонез, 1-2 ст.ложки оливкового масла, соль и перец , молотый сухой чеснок.
Каталог: Другие основные блюдаlarcik
  • 05 ноября 2008, 16:16

Уважаемый кулинар, larcik! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать собственную подборку блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и коллекции рецептов.