Нежнейшая овощная шарлотка "божья коровка в красной шапочке на маковом поле"
Нежнейшая овощная шарлотка "божья коровка" с помидорами, огурцом, оливками, укропом и творожной массой - идеальное блюдо для праздничного стола!

Пошаговый рецепт приготовления
Мисочку выстелить плёнкой.
Помидоры нарезать кружочками и выложить ими дно и бока мисочки.
Оставшиеся помидоры мелко порезать.
Огурец и оливки мелко порезать.
Зелень мелко порубить.
В отдельной мисочке перемешать овощи, добавить творог и сметану.
Замочить желатин в молоке и распустить.
Добавить немного полученной творожно-овощной смеси, перемешать и добавить к общей массе.
Снова перемешать.
Аккуратно выложить смесь в мисочку на помидоры.
Убрать в холодильник на ночь.
Достать, быстро перевернуть и убрать плёнку.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень нежная и свежая закуска-салатик
Мы попробовали, и остались очень довольны. Попробуйте и вы!!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов. Пожалуйста, учтите, что точное содержание может немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и сортов продуктов, а также точных размеров.
Ингредиенты и их ориентировочное содержание:
Помидоры (5-6 шт.)
- Масса: примерно 150 г (по 25-30 г на помидор)
- Калории: 27 ккал / 100 г → 40.5 ккал
- Белки: 1.2 г / 100 г → 1.8 г
- Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.3 г
- Углеводы: 3.9 г / 100 г → 5.85 г
Огурец (2/3 большого или чуть больше, примерно 200 г)
- Калории: 15 ккал / 100 г → 30 ккал
- Белки: 0.6 г / 100 г → 1.2 г
- Жиры: 0.1 г / 100 г → 0.2 г
- Углеводы: 3 г / 100 г → 6 г
Оливки (150 г)
- Калории: 115 ккал / 100 г → 172.5 ккал
- Белки: 1 g / 100 г → 1.5 г
- Жиры: 10.7 г / 100 г → 16.05 г
- Углеводы: 6 г / 100 г → 9 г
Укроп, петрушка (по 10 г)
- Калории: примерно 4 ккал / 10 г
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.7 г
(Общая сумма незначительна, в пределах 10 ккал)
Творожная масса (500 г)
- Калории: примерно 160 ккал / 100 г → 800 ккал
- Белки: 8 г / 100 г → 40 г
- Жиры: 10 г / 100 г → 50 г
- Углеводы: 3 г / 100 г → 15 г
Густая сметана (250 г)
- Калории: 200 ккал / 100 г → 500 ккал
- Белки: 2.8 г / 100 г → 7 г
- Жиры: 20 г / 100 г → 50 г
- Углеводы: 3.4 г / 100 г → 8.5 г
Сахар (1 ч.л., примерно 4 г)
- Калории: 16 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Соль, перец, чеснок (по вкусу)
- Калорийность и БЖУ минимальны, учтем для общего баланса
Желатин (9 г)
- Калории: примерно 33 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Общий расчет:
Итого по КБЖУ | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Помидоры | 40.5 | 1.8 | 0.3 | 5.85 |
Огурец | 30 | 1.2 | 0.2 | 6 |
Оливки | 172.5 | 1.5 | 16.05 | 9 |
Укроп, петрушка | ~10 | 0.6 | 0.2 | 1.4 |
Творожная масса | 800 | 40 | 50 | 15 |
Сметана | 500 | 7 | 50 | 8.5 |
Сахар | 16 | 0 | 0 | 4 |
Желатин | 33 | 7 | 0 | 0 |
ИТОГО | 1602.5 | 60.4 | 116.95 | 49.15 |
Расчет на всё блюдо:
Общий вес: примерно 150 г (помидоры) + 200 г (огурец) + 150 г (оливки) + 10 г (укроп+петрушка) + 500 г (творожная масса) + 250 г (сметана) + 4 г (сахар) + 9 г (желатин) = около 1273 г общих продуктов.
КБЖУ на 100 г готового блюда:
- Калорий: (1602.5 / 1273) * 100 ≈ 126 ккал
- Белков: (60.4 / 1273) * 100 ≈ 4.75 г
- Жиров: (116.95 / 1273) * 100 ≈ 9.2 г
- Углеводов: (49.15 / 1273) * 100 ≈ 3.86 г
Если разделить блюдо на порции, например, 4-6 частей, диетическая ценность будет соответственно деляться.
Если нужно, я могу помочь подсчитать порционное содержание.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии














