Нежнейшая овощная шарлотка "божья коровка в красной шапочке на маковом поле"

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов. Пожалуйста, учтите, что точное содержание может немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и сортов продуктов, а также точных размеров.

Ингредиенты и их ориентировочное содержание:

Помидоры (5-6 шт.)
- Масса: примерно 150 г (по 25-30 г на помидор)
- Калории: 27 ккал / 100 г → 40.5 ккал
- Белки: 1.2 г / 100 г → 1.8 г
- Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.3 г
- Углеводы: 3.9 г / 100 г → 5.85 г

Огурец (2/3 большого или чуть больше, примерно 200 г)
- Калории: 15 ккал / 100 г → 30 ккал
- Белки: 0.6 г / 100 г → 1.2 г
- Жиры: 0.1 г / 100 г → 0.2 г
- Углеводы: 3 г / 100 г → 6 г

Оливки (150 г)
- Калории: 115 ккал / 100 г → 172.5 ккал
- Белки: 1 g / 100 г → 1.5 г
- Жиры: 10.7 г / 100 г → 16.05 г
- Углеводы: 6 г / 100 г → 9 г

Укроп, петрушка (по 10 г)
- Калории: примерно 4 ккал / 10 г
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.7 г
(Общая сумма незначительна, в пределах 10 ккал)

Творожная масса (500 г)
- Калории: примерно 160 ккал / 100 г → 800 ккал
- Белки: 8 г / 100 г → 40 г
- Жиры: 10 г / 100 г → 50 г
- Углеводы: 3 г / 100 г → 15 г

Густая сметана (250 г)
- Калории: 200 ккал / 100 г → 500 ккал
- Белки: 2.8 г / 100 г → 7 г
- Жиры: 20 г / 100 г → 50 г
- Углеводы: 3.4 г / 100 г → 8.5 г

Сахар (1 ч.л., примерно 4 г)
- Калории: 16 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г

Соль, перец, чеснок (по вкусу)
- Калорийность и БЖУ минимальны, учтем для общего баланса

Желатин (9 г)
- Калории: примерно 33 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г

Общий расчет:

Расчет на всё блюдо:

Общий вес: примерно 150 г (помидоры) + 200 г (огурец) + 150 г (оливки) + 10 г (укроп+петрушка) + 500 г (творожная масса) + 250 г (сметана) + 4 г (сахар) + 9 г (желатин) = около 1273 г общих продуктов.

КБЖУ на 100 г готового блюда:

• Калорий: (1602.5 / 1273) * 100 ≈ 126 ккал
• Белков: (60.4 / 1273) * 100 ≈ 4.75 г
• Жиров: (116.95 / 1273) * 100 ≈ 9.2 г
• Углеводов: (49.15 / 1273) * 100 ≈ 3.86 г

Если разделить блюдо на порции, например, 4-6 частей, диетическая ценность будет соответственно деляться.

Если нужно, я могу помочь подсчитать порционное содержание.