Бургер овощной „country“ с творожено-базиликовым кремом или что сделать из оставшегося пюре

Фото к рецепту: Бургер овощной „country“ с творожено-базиликовым кремом или что сделать из оставшегося пюре
Домашняя30 мин.4Не определен
53512033

Ингредиенты

  • для бургеров:
  • 400 гр. готового картофельного пюре (или 1 пакетик сухого пюре и 200 гр. холодной воды+200 гр. молока)
  • 1 небольшой цукини
  • ½ красной паприки
  • 1 небольшая луковица
  • 200 гр. консервированного горошка
  • 1 сырое яйцо
  • соль
  • перец
  • для крема:
  • 150 гр. творога
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • листья базилика, соль
  • перец
  • для сервировки:
  • листья салата
  • 2 помидора

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецепт хорош тем, что вы можете использовать оставшееся пюре, или пюре из пакетика, которое можно быстро приготовить, смешав порошковое пюре с холодной водой и молоком в равных пропорциях, согласно инструкции на пакетике.

В общем, исходим из того, что у нас есть уже готовое пюре. К готовому пюре добавить измельченный лук, паприку, потертый на крупной терке цукини, горошек, яйцо и специи. Все это тщательно перемешиваем и получаем тесто для картофельно-овощных котлеток – основы наших бургеров. Разогреваем хорошо сковородку, делим тесто примерно на 12 частей, формируем небольшие котлетки, обваливаем их в муке и жарим до золотистого цвета на среднем огне.

Теперь творожено-базиликовый крем. Творог, сметану, мелко порезанный базилик, соль и перец тщательно перемешать в однородную массу.

Осталось собрать наш бургер. На картофельно-овощную котлету положите лист салата, 3-4 кружочка помидора, сверху положите еще одну котлету, которую щедро намажьте кремом и накройте еще одной котлетой, украсьте листиком базилика и можете подавать к столу. Можно съесть как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Бургер овощной „country“ с творожено-базиликовым кремом или что сделать из оставшегося пюре: фото шаг 1
Бургер овощной „country“ с творожено-базиликовым кремом или что сделать из оставшегося пюре: фото шаг 2
Бургер овощной „country“ с творожено-базиликовым кремом или что сделать из оставшегося пюре: фото шаг 3
Бургер овощной „country“ с творожено-базиликовым кремом или что сделать из оставшегося пюре: фото шаг 4
Бургер овощной „country“ с творожено-базиликовым кремом или что сделать из оставшегося пюре: фото шаг 5
Бургер овощной „country“ с творожено-базиликовым кремом или что сделать из оставшегося пюре: фото шаг 6
Бургер овощной „country“ с творожено-базиликовым кремом или что сделать из оставшегося пюре: фото шаг 7

Дополнительная информация

Консистенция котлеток очень нежная, поэтому их не получится съесть как настоящий бургер руками, но вооружившись вилкой и ножом, вы вполне справитесь с этим. И еще, можно изменять состав овощей и добавить, к примеру, колбасу или ветчину.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
favila
09.11.2008 19:57

Здорово,обязательно приготовлю 5+

Nathalya
09.11.2008 20:09

Очень люблю такие практичные рецепты! 5

гетьмановна

Чудная закусочка!55555555555!

mar33_33
09.11.2008 20:15

Здорово. Пюре всегда остается. Теперь знаю, куда его приткнуть ;) %

nikachka
09.11.2008 20:42

какая вкусняшечка!!!

рыжаятигра

Надо будет обязательно попробовать! Очень нравится время приготовления - всего 30 минут. Идеальный вариант после работы. 5

bratyury
09.11.2008 21:36

Единственное уточнение к практичному рецепту - оставшееся пюре, обыкновенно холодное, лучше разогреть в волне и после использовать в указанном порядке. Правда, может оказаться, что его не хватит... Маслица сливочного - и съели.

passion1963

Да, времени занимает не много, если есть готовое пюре , и действительно быстро с порошковым пюре.

lushka-dushka

Вика чудненько,и в Магдональс ходить не надо:)5555555555

passion1963

Юра, согласна с тобой про волну, но иногда ходят кругами все и ждут чего-нибудь новенького. Вот и приходится изощрятся, а слово бургер, каким-то магическим образом вызывает у моих мужчин аппетит, хотя я противница фастфуда в классическом варианте, но такой вариант и мне понравился.

passion1963

Лолочка, в Макдональдсе таких бургеров не покушаешь, ну не нравятся мне ихние булки с котлетами.

luba5
09.11.2008 21:45

Хорош бургер!!!555!;)

искож

Викусь - такой красивой горкой ..просто порадовала.Бюргер на 5+++.(С Уважением)

passion1963

Мои сразу назвали его вегетарианским, но от этого он не стал хуже.

oktjabrenok

Люблю такие блюда!5+

maj4ik
09.11.2008 22:25

вкусно! 5

kidlog
10.11.2008 00:30

Отличная импровизация... ;) 5!!!

кыш
10.11.2008 07:17

Интересно!

jelena_73

как вкусно!!!!!!!!!!

iamvalery

И все-таки нет предела совершенству!Это ж надо!5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты