Варенье

Компот

Соленья и маринады

Запеканка с рыбой по рецепту sigma002

Насладитесь вкусной запеканкой с рыбой и картофелем! Свежая капуста, лук, сыр и ароматные травы создают идеальное сочетание для вашего стола.

Продукты

картофель 500 гр
свежая капуста 1/2 кочана
маргарин 100 гр
лук репка 2 шт
мука пшеничная 3 ст.л.
овощной бульон и молоко по 1/2 ст
филе моркого языка 750 гр
сыр 200 гр
соль, перечная мята, базилик

Пошаговый способ приготовления

Капусту нарезать произвольно большими кусками. Опустить на 5 мин в кипящую воду и вытащить, дать стечь воде.

Картофель очистить, нарезать кругляшами и отварить почти до готовности, дасть стечь воде.

Лук обжарить на растительном масле.

В кастрюле растопить маргарин.Добавить муку, а потом бульон и молоко. Тщательно помешивать, чтобы не пригорело и не было комочков - это будет соус.

Остывшую капусту нарезать соломкой и уложить в смазанную маслом форму для запекания и посыпать базиликом.

Морской язык нарезать небольшими кусочками и выложить на капусту, посыпать перечной мятой. Присолить.

Далее следует лук, кругляши картофеля, полить соусом, засыпать все тертым сыром.

Нагреть духовку до 200 град. Выпекать блюдо до образования золотистой корочки примерно 30-40 мин.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 4814

Понравилось: 33

Автор: sigma002

Создан: 22 октября 2008, 23:17

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Это блюдо я изменила. В рецепте рыба - лосось, а вместо репчатого лука - зеленый. Но не пожалела. Очень сочное, легкое блюдо. Здесь хорошо эксперементировать с рыбой, всегда новый вкус.