Запеканка с рыбой, кальмарами , овощами и рисом

Ингредиенты

  • 500 гр. рыбниго филе (любое)
  • 2 тушки кальмаров
  • 2 молодых кабачка
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 1,5 ст. отваренного риса
  • 2 яйца
  • 50 мл. молока
  • 75 гр. тертого сыра
  • соль-перец
  • соевый соус
  • лимонный сок
  • зелень (на ваш вкус)

Пошаговый рецепт приготовления

Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и оставить на 30 минут.

Тушки кальмаров очистить, отварить в кипящей воде не более 2 минут, остудить и нарезать полосками.

Лук нарезать. Морковь и кабачки натереть на крупной терке. Слекга обжарить овощи с добавлением соевого соуса.

Рис смешать с мелко нарубленной зеленью.

Собираем запеканку: в огнеупорную форму выкложить слоями 1/2 риса с зеленью, затем кусочки филе, обжаренные овощи, кальмары и оставшийся рис.

Яйца взбить вилкой, добавить молоко и аккуратно залить запеканку.

Запекать при 180 градусах 30-35 минут. За 10 минут до окончания - посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка с рыбой, кальмарами , овощами и рисом: фото шаг 1Запеканка с рыбой, кальмарами , овощами и рисом: фото шаг 2Запеканка с рыбой, кальмарами , овощами и рисом: фото шаг 3Запеканка с рыбой, кальмарами , овощами и рисом: фото шаг 4Запеканка с рыбой, кальмарами , овощами и рисом: фото шаг 5Запеканка с рыбой, кальмарами , овощами и рисом: фото шаг 6Запеканка с рыбой, кальмарами , овощами и рисом: фото шаг 7Запеканка с рыбой, кальмарами , овощами и рисом: фото шаг 8Запеканка с рыбой, кальмарами , овощами и рисом: фото шаг 9

Дополнительная информация

Запеканку (или как говорила моя доченька "закипанку") лепила из того, что было: чуть риса, чуть кальмаров, чуть овощей. Получилось вкусно, спешу поделиться с вами. :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweetyan
18.08.2009 02:43
Ответить
подскажите пожалуйста рис отварной или сырой?
siyanie
18.08.2009 02:56
Ответить
Рис уже отваренный. Спасибо!
шуш
18.08.2009 02:59
Ответить
Классная запеканка!!! Здорово! 5+5+5++
рафаэлла
18.08.2009 03:03
Ответить
Оля, угощай!5!
chef
18.08.2009 03:09
Ответить
Замечательная запеканка :) 55555+
utro8
18.08.2009 03:30
Ответить
Вкусная запеканочка!!!55555
кайра
18.08.2009 03:34
Ответить
10+ вкусно
кыш
18.08.2009 03:38
Ответить
Вкусно! Так аппетитно она выглядывает из под сырной корочки!
wolga6
18.08.2009 03:42
Ответить
отличная запеканочка!
fanny
18.08.2009 03:42
Ответить
Вкуснотища!
siyanie
18.08.2009 03:45
Ответить
Спасибо большое!
ирусик-88
18.08.2009 05:09
Ответить
Люблю с море продуктами! 555+
natasha nz
18.08.2009 05:51
Ответить
такие вкусные ингридиенты, пару месяцев назад готовила,,старалась,, вот мои есть не стали ( муж с сыном),,поковырялись вилками и всё,,им надо курицу жаренную ( попроще и без выпендрежев) и картошку толченную - и вся песня!! спрашиваю- для кого стараться?
elena-zaitceva-7
18.08.2009 10:55
Ответить
5! Спасибо!
siyanie
18.08.2009 14:13
Ответить
Спасибки! :)
naumovec
18.08.2009 16:07
Ответить
Очень хорошо! 5
irusya.by
18.08.2009 19:52
Ответить
утащила
irusya.by
18.08.2009 19:53
Ответить
утащила
mellorn
18.08.2009 23:30
Ответить
Вкусная запеканочка! 555
eliada
19.08.2009 02:11
Ответить
оригинально!5555
nikachka
19.08.2009 12:10
Ответить
отличная запеканочка!!
irina-kolyshkova
03.09.2009 13:34
Ответить
ИНТЕРЕСНО!!!БУМ ПРОБЫВАТЬ!!!55555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели