И снова запеканка - картофельная с двумя видами рыбы и шпинатом

Фото к рецепту: И снова запеканка - картофельная с двумя видами рыбы и шпинатом

Ингредиенты

  • 150 гр. копченой рыбы (у меня масляная)
  • 400 гр. филе сырой рыбы ( у меня филе минтая)
  • чуть меньше полкило картофеля
  • 150 гр. шпината
  • 2-3 яйца
  • 150 гр. сыра эмменталь натертого на мелкой терке
  • 150 гр. сметаны
  • 3 зуб чеснока мелко порезанного
  • 2ст л слив масла
  • 2 ст. л раст масла
  • соль перец
  • муск орех на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Шпинат сполоснуть и обсушить

Картофель почистить и сварить до готовности в подсоленой воде

Слить воду и еще 1 мин подсушить на огне

В сливочном масле поджарить чеснок,добавить шпинат

Следить,чтобы шпинат не потерял форму

Снять с огня,посолить,поперчить,добавить муск орех и перемешать

В форму выложить слой шпината

Разбить аккуратно на шпинат яйца

Порезать на мелкие кусочки сырую и копченую рыбку

Выложить на шпинат с яйцами

Сметану чуть посолить и поперчить

Выложить сметану на рыбу

Картофель грубо пюрировать,добавить сыр м раст масло

Хорошо перемешать

Выложить на слой сметаны

Духовка на 180

Выпекать40 - 50 мин

Если верх начнет пригорать,накрыть фольгой

Пошаговые фото рецепта


5.04.5669880922980521.029
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Запеканка картофельная с рыбой и цукини.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
mar33_33
10.11.2009 19:42

Вкусно! 5

lillit1
10.11.2009 20:07

аппетитная запеканочка 555!

allenka(alarm clock)

Спасибо!!!

севуля

Вкусно! 5!

александер

Понравилось!!!555

allenka(alarm clock)

Спасибо!!!!

mama tasi

Алёна, у нас с тобой сегодня рыбный день :) Очень вкусная запеканка, люблю шпинат, да ещё и с копчёным привкусом... или его (привкуса, послевкусия) не остается? :)

allenka(alarm clock)

Натуля,еще как остается!но мне честно говоря масляная хк не очень понравилась.Мои сказали класс.Но я буду другую пробовать.Натуль,наше семейство один сплошной вопрос - сколько стоит корюшка? Не дай мучиться - ответь:)

utro8
11.11.2009 02:57

Вкусно!55555

mama tasi

Алён, на нашем рынке 130рублей за кило :) надеюсь не испугала ценой :) шутка! Оставшуюся от моего пирога рыбку я просто обжарила на растительном масле, слегка (совсем чуть-чуть) обваляв в муке смешанной с солью... просто наивкуснейшая рыбка получилась!

chef Ruletka

Как должно быть вкусно с копченой рыбкой! Очаровательная запеканка. Вы тут про корюшку беседу ведете, а я ее никогда и не пробовала :) Надо исправиться :) закоптить корюшку и приготовить из нее запеканку :)

шуш
11.11.2009 04:07

Алёнка, и опять классная запеканочка!!!! Очень красиво и вкусно, и думаю ароматно- забрала!!!! 5+5+5+

allenka(alarm clock)

Спасибо БОЛЬШУЩЕЕ!

ирусик-88

Я такое очень даже лю!5555555+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты