Суп из белой фасоли с беконом

Фото к рецепту: Суп из белой фасоли  с беконом
Домашняя30 мин.Не определен
68251031

Ингредиенты

  • банка белой фасоли(у меня 300 гр)в оригинале была обычная фасоль,
  • 1 л овощного бульона,
  • лук-порей,
  • 200 гр. бекона
  • 2 средних луковицы,
  • 2 стебля сельдерея,
  • 2 моркови,
  • 1 долька чеснока,
  • щепотка сухого розмарина,
  • 2 лавровых листа, пучок петрушки, оливковое масло,красный перец. соль.

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, обжарить мелко нарезанный лук, раздавленный чеснок с солью и розмарином.

морковь и сельдерей нарезать кубиками.

добавить овощи в кастрюлю и протушить 5-7 минут, переодически помешивая.

Влить бульон вместе с фасолью(жидкость из банки я тоже добавила), лавровый лист и нарезанный тонкими кольцами порей(используется белая часть).Варить 15 минут.

нарезать тонкими полосками бекон и обжарить его на сильном огне.

Добавить бекон и мелко нарезанную петрушку.

Посолить, поперчить по вкусу. Можно посыпать тёртым пармезаном. Подавать со сметаной.

P.S.если время позволяет, дать супу настоятся-будет ещё вкуснее.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Отлично.5.

elitna
30.10.2008 21:50

спасибо!:)5

skljanka
30.10.2008 21:52

Вам спасибо=)))

gilmorgirl

попробуем, а то с фасолью белой не знаю как подружиться, 55555

skoslik
30.10.2008 22:49

Очень аппетитный супчик. Спасибо за рецепт.5!

ksyusha
30.10.2008 23:18

и фасоль и бекон, все люблю))5

strelec148

очень вкусное слияние компонентов...5!

буба
31.10.2008 00:11

Я часто готовлю фасолевый суп с копченостями,но,все таки вкуснее,если фасоль варить самой и в супе.Рецепт отличный-5.

skljanka
31.10.2008 00:28

вкуснее-факт. Но иногда ленюсь и эксперементирую. Почти всегда получается)

mara
05.01.2011 17:10

С беконом очень ароматно 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты