Суп сливочно-сырный с фаршем "объеденье"

Фото к рецепту: Суп сливочно-сырный с фаршем  объеденье

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • зелёный лук - 400-500 гр.
  • пучок укропа
  • 500 гр. фарша (у меня смешанный)
  • 2-3 ст. ложки подсолнечного или растительного масла
  • 2 ст. ложки муки
  • соль, перец
  • 1 литр овощного бульона
  • 200 мл. сливок
  • 150 гр. твёрдого сыра
  • 100-150 гр. сливочного сыра с зеленью типа Альметте
  • 2 крупных картошки
  • щепотка сахара

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюльке разогреть масло.

Положить туда фарш и хорошенько обжарить, постоянно помешивая.

Добавить мелкопорезанный лук, нарезанный колечками зелёный лук и выдавить чеснок.

Немного обжарить.

Посолить, поперчить, добавить сахар и муку.

Немного обжарить и залить овощным бульоном.

Вбросить порезанную на кусочки картошку.

Влить сливки и перемешать.

Через некоторое время добавить сливочный сыр.

Добавить мелкопорезанный укроп.

Варить на среднем огне до кипения и до готовности картошки.

За пару минут до готовности добавить порезанный на кусочки твёрдый сыр.

Снова посолить и поперчить.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я вообще-то первые блюда не очень люблю. Готовлю конечно, но реже чем надо. Но перед этим супом устоять просто невозможно - настолько у него полный и насыщенный вкус. Описать трудно - так что просто попробуйте - не пожалеете! ;)

5.04.7056175284100411.0116
maj4ik

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
116  человек оценили
Сохранить рецепт
287 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
варуник

Очень понравились ингредиенты. Заберу ка я ваш супик!ПЯТЬ

makakulja

Хороший, насыщенный супчик! 5+++

daisy
19.10.2008 03:58

Майчик! Супчик из цукини мне понравился, уверена, понравится и этот. 5+

илоночка

Вкусный суп, не сомневаюсь даже,в нём все хорошие продукты,спасибо.5

cheburashkin

Супчик отличный! Обожаю сырные супчики! 5+++

irisli
19.10.2008 04:04

Действительно,нельзя устоять!

irishka95

Надо созреть и приготовить-таки сырный супчик, м.б. как раз с Вашего рецепта и начну:) 5+++

пики
19.10.2008 04:23

Вкуснота!!!!5

малурияна1978

очень вкусно 55555555555555

lushka-dushka

какая вкусняшка Майчик молодчина! :) 555

begi
19.10.2008 04:45

Об. попробую! Спасибо за рецепт! Только 5+++++++!

bratyury
19.10.2008 04:47

Суп - всем супАм суп. Море приятных компонент и умело сваренный. Отлично!

bart
19.10.2008 05:00

Люблю я сырные супчики 5+

panama
19.10.2008 05:16

MMMMMMM......5!

jem4ug.l
19.10.2008 05:37

Я тоже певвые блюда не люблю, но Ваш супчик попробую приготовить! 5+

тамара агапитова

Ой как он красиво смотрится, а как внём много всего вкусного!5

сапфира

ПРЕКРАСНО!!!! МАЮША - просто прелесть!!!Только 55555555555555!!!!

fialka1
19.10.2008 11:54

Мням вкусно 5++++++++++

svetik_semizvetik

Вкусненько! Только 5! Беру в копилочку.

наталия владимировна

Сырных супов раньше не готовила, попробовала не так давно, очень понравился. Ваш вариант просто замечательный .5+ :)

молодая жена

5+++ Очень люблю такие супчики!

фрау блюм

А еще чуть-чуть грибочков. Вкуснятина!

luba5
19.10.2008 14:38

Вкусный супчик!555!:)

nata196277

Название очень подходит.5+

tatianowna

Ну очень! 5 +

kidlog
19.10.2008 15:20

...сытненький супчик ;) 5!

dark-fox
19.10.2008 15:41

очень понравился рецептик!! Вот только можно овощной бульон чем- нибудь заменить? 5+!

гетьмановна

Приятный рецепт!5!

аглая

С фаршем, это интересно:)

mimi
19.10.2008 16:45

Маюш,суп отличный! Хотя я изображу всё-таки с фрикадельками.

lanarad
19.10.2008 20:13

5. С душой!

medvezhonok

я тоже беру,обязательно приготовлю его в ближайшее время! 5+

ozzi
20.10.2008 13:12

замечательный сырный супчик! 555

софико80

И от меня 5+!

jelena_73

Вкусный супчик!!!!!!!!!!!5

vika1979
30.10.2008 20:34

ух ты супер 555555 . завтра буду готовить

сестра_ночи

приятный супчик,,, странная тенденция сайта ставить оценку, а после пробовать,,, 4 определённо.

elitna
07.11.2008 13:50

;) пять ,я взяла!;)

irusya.by

Пропустила такой супчик. мне позор....... Ставлю 5 и большое спасибо

krista_!!!

Обожаю супчики с сыром))) А тебе конечно большая и жирная ПЯТЕОКА :)

марусечка

Красота...Забираю - 5!

krasnaya
16.12.2008 23:51

Спасибо за рецептик)))

irabel
05.01.2009 21:20

Идея классная,но я против картофеля, добавлю в конце кусочки свежих помидоров. За идею 5

anarty
03.02.2009 10:34

Действительно объеденье! Оторваться было не возможно! 5+++++

nino11ru
22.03.2009 18:36

ОООООООООО надо попробовать!!!

gtt
16.05.2009 21:30

ваш суп ВЕЛИКОЛЕПЕН. Уже готовила его много раз и каждый раз им восхищаюсь. -5-

maj4ik
18.05.2009 18:03

gtt, очень рада, что вам понравилось! спасибо! :)

nasoloda
02.03.2013 22:22

Ну очень вкусно!!! Готовлю уже несколько лет, не перестаю восхищаться. 5+ Я и до этого сливочно-сырные супы готовила, но видимо сахар+чеснок+зеленый лук дают неповторимый вкус. огромное спасибо. При всей простоте и быстроте приготовления - отличный результат всегда!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...