Суп сливочно-сырный с фаршем "объеденье"

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • зелёный лук - 400-500 г
  • пучок укропа
  • 500 г фарша (у меня смешанный)
  • 2-3 ст.л. подсолнечного или растительного масла
  • 2 ст.л. муки
  • соль
  • перец
  • 1 литр овощного бульона
  • 200 мл. сливок
  • 150 г твёрдого сыра
  • 100-150 г сливочного сыра с зеленью типа альметте
  • 2 крупных картошки
  • щепотка сахара

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюльке разогреть масло.

Положить туда фарш и хорошенько обжарить, постоянно помешивая.

Добавить мелкопорезанный лук, нарезанный колечками зелёный лук и выдавить чеснок.

Немного обжарить.

Посолить, поперчить, добавить сахар и муку.

Немного обжарить и залить овощным бульоном.

Вбросить порезанную на кусочки картошку.

Влить сливки и перемешать.

Через некоторое время добавить сливочный сыр.

Добавить мелкопорезанный укроп.

Варить на среднем огне до кипения и до готовности картошки.

За пару минут до готовности добавить порезанный на кусочки твёрдый сыр.

Снова посолить и поперчить.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Суп сливочно-сырный с фаршем "объеденье": шаг 1
Суп сливочно-сырный с фаршем "объеденье": шаг 2
Суп сливочно-сырный с фаршем "объеденье": шаг 3
Суп сливочно-сырный с фаршем "объеденье": шаг 4
Суп сливочно-сырный с фаршем "объеденье": шаг 5
Суп сливочно-сырный с фаршем "объеденье": шаг 6
Суп сливочно-сырный с фаршем "объеденье": шаг 7
Суп сливочно-сырный с фаршем "объеденье": шаг 8

Дополнительная информация

Я вообще-то первые блюда не очень люблю. Готовлю конечно, но реже чем надо. Но перед этим супом устоять просто невозможно - настолько у него полный и насыщенный вкус. Описать трудно - так что просто попробуйте - не пожалеете! ;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

варуник
19.10.2008 03:46
Ответить
Очень понравились ингредиенты. Заберу ка я ваш супик!ПЯТЬ
makakulja
19.10.2008 03:54
Ответить
Хороший, насыщенный супчик! 5+++
daisy
19.10.2008 03:58
Ответить
Майчик! Супчик из цукини мне понравился, уверена, понравится и этот. 5+
илоночка
19.10.2008 03:59
Ответить
Вкусный суп, не сомневаюсь даже,в нём все хорошие продукты,спасибо.5
cheburashkin
19.10.2008 04:01
Ответить
Супчик отличный! Обожаю сырные супчики! 5+++
irisli
19.10.2008 04:04
Ответить
Действительно,нельзя устоять!
irishka95
19.10.2008 04:18
Ответить
Надо созреть и приготовить-таки сырный супчик, м.б. как раз с Вашего рецепта и начну:) 5+++
пики
19.10.2008 04:23
Ответить
Вкуснота!!!!5
малурияна1978
19.10.2008 04:23
Ответить
очень вкусно 55555555555555
lushka-dushka
19.10.2008 04:43
Ответить
какая вкусняшка Майчик молодчина! :) 555
begi
19.10.2008 04:45
Ответить
Об. попробую! Спасибо за рецепт! Только 5+++++++!
bratyury
19.10.2008 04:47
Ответить
Суп - всем супАм суп. Море приятных компонент и умело сваренный. Отлично!
bart
19.10.2008 05:00
Ответить
Люблю я сырные супчики 5+
panama
19.10.2008 05:16
Ответить
MMMMMMM......5!
jem4ug.l
19.10.2008 05:37
Ответить
Я тоже певвые блюда не люблю, но Ваш супчик попробую приготовить! 5+
Ответить
Ой как он красиво смотрится, а как внём много всего вкусного!5
сапфира
19.10.2008 11:04
Ответить
ПРЕКРАСНО!!!! МАЮША - просто прелесть!!!Только 55555555555555!!!!
fialka1
19.10.2008 11:54
Ответить
Мням вкусно 5++++++++++
svetik_semizvetik
19.10.2008 12:06
Ответить
Вкусненько! Только 5! Беру в копилочку.
Ответить
Сырных супов раньше не готовила, попробовала не так давно, очень понравился. Ваш вариант просто замечательный .5+ :)
молодая жена
19.10.2008 13:52
Ответить
5+++ Очень люблю такие супчики!
фрау блюм
19.10.2008 14:18
Ответить
А еще чуть-чуть грибочков. Вкуснятина!
luba5
19.10.2008 14:38
Ответить
Вкусный супчик!555!:)
nata196277
19.10.2008 14:41
Ответить
Название очень подходит.5+
tatianowna
19.10.2008 15:13
Ответить
Ну очень! 5 +
kidlog
19.10.2008 15:20
Ответить
...сытненький супчик ;) 5!
dark-fox
19.10.2008 15:41
Ответить
очень понравился рецептик!! Вот только можно овощной бульон чем- нибудь заменить? 5+!
гетьмановна
19.10.2008 15:46
Ответить
Приятный рецепт!5!
аглая
19.10.2008 16:00
Ответить
С фаршем, это интересно:)
mimi
19.10.2008 16:45
Ответить
Маюш,суп отличный! Хотя я изображу всё-таки с фрикадельками.
lanarad
19.10.2008 20:13
Ответить
5. С душой!
medvezhonok
20.10.2008 05:02
Ответить
я тоже беру,обязательно приготовлю его в ближайшее время! 5+
ozzi
20.10.2008 13:12
Ответить
замечательный сырный супчик! 555
софико80
20.10.2008 17:08
Ответить
И от меня 5+!
jelena_73
20.10.2008 17:20
Ответить
Вкусный супчик!!!!!!!!!!!5
vika1979
30.10.2008 20:34
Ответить
ух ты супер 555555 . завтра буду готовить
сестра_ночи
07.11.2008 09:07
Ответить
приятный супчик,,, странная тенденция сайта ставить оценку, а после пробовать,,, 4 определённо.
elitna
07.11.2008 13:50
Ответить
;) пять ,я взяла!;)
irusya.by
12.11.2008 14:23
Ответить
Пропустила такой супчик. мне позор....... Ставлю 5 и большое спасибо
krista_!!!
15.11.2008 01:44
Ответить
Обожаю супчики с сыром))) А тебе конечно большая и жирная ПЯТЕОКА :)
марусечка
22.11.2008 17:03
Ответить
Красота...Забираю - 5!
krasnaya
16.12.2008 23:51
Ответить
Спасибо за рецептик)))
irabel
05.01.2009 21:20
Ответить
Идея классная,но я против картофеля, добавлю в конце кусочки свежих помидоров. За идею 5
anarty
03.02.2009 10:34
Ответить
Действительно объеденье! Оторваться было не возможно! 5+++++
nino11ru
22.03.2009 18:36
Ответить
ОООООООООО надо попробовать!!!
gtt
16.05.2009 21:30
Ответить
ваш суп ВЕЛИКОЛЕПЕН. Уже готовила его много раз и каждый раз им восхищаюсь. -5-
maj4ik
18.05.2009 18:03
Ответить
gtt, очень рада, что вам понравилось! спасибо! :)
nasoloda
02.03.2013 22:22
Ответить
Ну очень вкусно!!! Готовлю уже несколько лет, не перестаю восхищаться. 5+ Я и до этого сливочно-сырные супы готовила, но видимо сахар+чеснок+зеленый лук дают неповторимый вкус. огромное спасибо. При всей простоте и быстроте приготовления - отличный результат всегда!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.64225082070834551.0117
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru