Вход | Регистрация
Чебуреки
Рецептов: 212
Каталог: Бутерброды
101310 мин.2037
13 июня 2010, 15:21
фарш свиной, копчённая грудинка
тесто дрожевое
сладкий перец, стручковый острый перец, лук, укроп.
масло, специи , сыр, сливки(10 проц), томат паста.
Каталог: Крымские чебуреки
208440 мин.2367
25 апреля 2010, 04:01
тесто
мука 4 ст.
растительное масло 8 ст.л.
соль 2 щепотки
сахар 1 ч.л.
вода 1 1/4 ст.
водка 1 ч.л.
начинка
фарш свинина говядина 300 гр.
шампиньоны свежие 300 гр.
пучок укропа и петрушки
лук 1 шт.
молоко 200 мл.
перец соль
Каталог: Чебуреки на воде
86880 мин.1423
23 апреля 2010, 23:38
тесто:
ст. 200 мл.
вода кипяток- 1 ст.
вода холодная - 1 ст.
сахар - 2 ч.л.
соль- 1 ч.л.
мука - 5,5 ст.
масло растительное для жарки
мясной фарш
фарш (свинина и говядина) 250-300 гр.
репчатый лук- 2 шт.
соль
перец
Каталог: Чебуреки с мясом
83360 мин.181635
10 апреля 2010, 06:32
для теста:
мука около 500 гр.
яйца 2 шт. + 1 желток
вода очень холодная 200 мл.
соль 1 ч.л.
масло раст. 2- ст.л.
базилик морож. 50 гр.
для начинки:
фарш из индейки 500 гр.
луковица большая,
йогурт сливочный 100-150 гр.
перец-чили
соль
перец
масло для фритюра.
Каталог: Другая выпечка
812940 мин.4491
27 марта 2010, 20:11
тесто
мука - 600-700 гр.
газированная вода - 250 мл.
соль - 1 ч.л.
масло растительное -3 ст.л.
уксус яблочный - 1 ч.л.
водка -1 ст.л.
начинка
фасоль консервированная - 2 б.
лук репчатый - 3-4 шт. крупные.
кориандр - 2 ч.л.
масло растительное для обжарки лука + для жарки чебуреков
соль -
Каталог: Чебуреки на воде
343200 мин.67157
22 февраля 2010, 20:47
тесто:
ст. 200 мл.
вода кипяток - 1 ст.
вода холодная - 1 ст.
масло растительное - 5 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
мука - 5,5 ст.
масло растительное для жарки
мясной фарш
фарш (свинина и говядина) 250-300 гр
репчатый лук - 250-30 гр
соль
перец
постная начинка
шампиньоны - 250-300 гр.
репчатый лук - 1 средняя луковица
квашеная капуста - 300 гр.
свежая зелень (петрушка, укроп)
60-80 мл. растительного масла
Каталог: Другая выпечка
536325 мин.1234
30 декабря 2009, 22:58
для теста
3ст,муки
1яйцо
вода чтобы замесить не крутое тесто
2 ст.ложки подсолнечного масла
щепотка соли
щепотка сахара
для фарша
500 гр. фарша(по вашему желанию из любого вида мяса)
200 гр. лука
соль
перец
или ваши любимые приправы
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
469230 мин.1219
12 декабря 2009, 23:50
состав:
2 ст. муки
3/4 ст.воды
1 ст.л. водки
1 яйцо
1 ст.л. раст. масла
1/4 ч.л. соли
фарш свинина+говядина-500 гр.
лук репчатый-2-3 шт.
соль
перец
масло растительное -для жарки
Каталог: Другая выпечка
66760 мин.1637
14 ноября 2009, 23:06
тесто:
творог-1 пачка(200 г)
яйца-2 шт.
кефир-1 ст.
сода-1ч.л
мука
начинка:
фарш-говядина-свинина 350
луковица-1
чеснок-1зуб.
зелень-укроп
масло слив.
перец,соль
Каталог: Блины с фаршем
395710 мин.2554
13 ноября 2009, 17:36
для блинчиков:
мука 300 гр.
молоко 600 мл.
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л. без горки
сахар 1 ч.л.
масло раст. 3 ст.л.
для начинки:
фарш (свинина+говядина) ~ 450-500 гр.
лук репч. 1 шт.
вода 5 ст.л.
соль
перец
яйца 4-5 шт.
масло раст. для жарки
Каталог: Заварные чебуреки
801750 мин.301744
08 ноября 2009, 18:56
тесто:
0,5 л. воды
4 ст.л. подсолнечного масло
2 ст.л. водки
1 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
2 желтка
6 ст. муки
начинка:
фарш 500 гр. (баранина (в моем случае), или говядина + свинина)
5 шт. репчатый лук
2 зуб. чеснок
300 мл. бульон или кефир
соль
перец
2 белка (для смазывания.)
подсолнечное масло для жарки 1 л.
Каталог: Другие основные блюда
284440 мин.1239
15 октября 2009, 02:33
для теста:
500 гр. муки
1 ст кипятка
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
начинка 1:
картофель - 4-5 шт
лук репчатый - 1-2 шт
морковь - 1 шт
зелень
соль
перец
масло рпастительное для обжарки
начинка 2:
капуста белокочанная - 500 г
лук репчатый - 3 шт
лук зеленый
масло растительное для обжарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
98480 мин.4096
03 октября 2009, 05:27
на сайте очень много прекрасных рецептов теста для чебуреков, поэтому выбирайте на вкус.
у меня тесто, замешанное на яичных желтках, точных пропорций нет.
фарш 700 гр.
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика,
соль,
перец чёрный,
паприка-порошок,
чуток мускатного ореха,
50 мл., минеральной воды,
петрушка гладкая пол пучка.
pастительноe маслo.
Каталог: Крымские чебуреки
956840 мин.49102
09 сентября 2009, 03:53
для теста:
3 ст. муки( ст. 250 мл.)
8 ст.ложек растительного масла
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. сахара
1 ст. воды
50 г.водки
для начинки:
ваш любимый фарш
Каталог: Чебуреки с мясом
269200 мин.2377
07 сентября 2009, 14:17
4 ст. муки (объем ст. - 250 мл. )
1.3 ст. воды (~320 мл. )
1 ст.л. водки
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
0.5 ч.л. соли.
фарш:
700 гр. мяса
500 гр. лука
0.5 ст. воды
соль
перец
специи
Каталог: Тесто для чебуреков
131000 мин.417
06 сентября 2009, 20:53
4 ст. муки
1/2 ст. воды
8 ст.л. растительного масла
2 щепотки соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. водки
для начинки:
300 гр. свинины
300 гр. говядины
1 ст. молока или 1 ст. мясного бульона
1 головка репчатого лука
соль
перец
петрушка
укроп
Каталог: Блюда из мяса
105290 мин.17933
11 августа 2009, 01:38
тесто
1. 4 ст. муки
2. 1 1/3 ст. кипятка
3. 3/4 ч.л. соли
4. 1/2 ч.л. сахара
5. 2 ст.л. раст. масла
6. 1 желток
начинка
1. баранина или говядина+свинин 600 г
2. 2-3 шт. репчатого лука
3. 2-3 ст.л. кефира или бульона
4. соль.перец.
Каталог: Другая выпечка
114720 мин.5283
06 августа 2009, 02:36
для теста:
1 желток
3 ст. муки
0,5 ч.л. соли
3/4 ст. воды
1/3 ст. растительного масла
для начинки:
200 гр. говядины
200 гр. свинины
200 гр. лосятины
100 гр. репчатого лука
соль
перец, зелень.
Каталог: Чебуреки на воде
639045 мин.61730
13 июля 2009, 02:33
тесто:
0,5 ст. воды
2 ст.л. подсолнечного масла
соль
мука –сколько возьмет тесто
начинка:
2 шт. луковицы
2 шт. средние морковки
5 шт. мороженых сосисок
подсолнечное масло для жарки.
масло сливочное и подсолнечное для жарки
зелень
Каталог: Другие горячие закуски
50030 мин.1334
20 июня 2009, 03:19
3 ст. муки
1 ст. воды
125г маргарина(пол пачки)
0,5 кг. ветчины
300 гр. сыра
соль
перец
зелень
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
288410 мин.3864
04 июня 2009, 15:18
тесто:
250 мл кефира
1 яйцо (крупное)
~300 г пшеничной муки
~300 г ржаной обдирной муки
соль
1 начинка:
400 г готового смешанного фарша
2 начинка:
300 г густого картофельного пюре
пучок зелёного лука
3 начинка:
5 варёных яиц
пучок зелёного лука
соль
растительное масло
Каталог: Блины
54720 мин.826
25 мая 2009, 01:08
тесто. 300 гр. творога
4яйца
200 гр. кислого
200 гр. сладкого молока
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
мука200 г
сода гашенная 1 ч.л.
растительное масло100 г
начинка.300 гр. куриного филе
200 гр. моркови
1 большая луковица
часнок,зелень укропа
сливочное и растительное масло
Каталог: Чебуреки на воде
84990 мин.1037
19 мая 2009, 23:45
тесто:
яйцо - 1 шт.
водка - 2 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
4-5 ст. муки
1/2 ч.л. соли
250 мл. холодной воды
начинка:
600 гр. фарша
2 зубчика чеснока
2 луковицы
петрушка
укроп
соль
перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
135790 мин.3569
16 мая 2009, 20:08
тесто: 100 мл. кефира, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соли, мука в/с - сколько возьмёт
начинка: 200 гр. телятины, 200 гр. свинины, 200 гр. белокочанной капусты, 1 луковица, соль
перец
растительное масло
Каталог: Другие рецепты
86411 мин.8420
07 мая 2009, 23:18
тесто:
мука 500 гр. или 4 ст.
вода кипяченая и горячая 1,5 ст.
соль 1 ч.л.
начинка:
фарш смешанный 250 гр
соль и перец .
лук репчатый 2 больших головки.
растительное масло для жарки 1 ст.
Каталог: Другие рецепты
103730 мин.1028
30 апреля 2009, 22:13
для фарша:
250 гр. говяжьего фарша
250 гр. свиного фарша
вода
специи (соль, 4 вида перца)
3 головки лука
для теста:
1 ст. воды
1 яйцо
мука, чтобы замесить крутое тесто
растительное масло для жарки
Каталог: Чебуреки с мясом
153360 мин.3375
23 апреля 2009, 18:39
тесто:
мука - около 1 кг.
молоко - 0.5литра
яйцо - 1 шт.
водка - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
начинка:
свинина с жирком - 600-700 гр.
лук - 5 шт.
петрушка - 1 пуч.
соль
перец
вода - 0.5 ст.
растительное масло для жарки - 0.5 литра
Каталог: Другие рецепты
141330 мин.1340
16 апреля 2009, 22:15
для теста:
1 ст. минеральной воды
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
4 с.л.растит. масла
4 ст. муки
начинка:
500 гр. фарша
2 шт. лука
50 мл.воды
соль
перец
Каталог: Пицца
627660 мин.72571
13 апреля 2009, 03:13
для теста:
200 гр. творога,
1 ст. молока,
0,5 ч.ложки соды, погашеной уксусом,
2,5-3 ст. муки.
для начинки:
300 гр. филе курицы,
200 гр. сыра сулугуни,
1 большая луковица,
соль
перец.
растительное масло для жарки.
Каталог: Чебуреки с мясом
116170 мин.1750
10 апреля 2009, 15:38
0.5 л. молока
щепотка соли
мука
1 ст.л. водки
1 яйцо
масло подсолнечное для жаренья
начинка: свинина и говядина 2:1
соль
перец черный
пучок петрушки
вода
лук
