Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чебуреки по рецепту павл@

Вкусные чебуреки с нежным фаршем свинины и говядины. Идеальный рецепт с мукой, яйцом и специями. Узнайте, как приготовить хрустящие чебуреки!

Продукты

состав:
2 ст. муки
3/4 ст.воды
1 ст.л. водки
1 яйцо
1 ст.л. раст. масла
1/4 ч.л. соли
фарш свинина+говядина-500 г
лук репчатый-2-3 шт.
соль
перец
масло растительное -для жарки

Пошаговый способ приготовления

Воду вскипятить,добавить в кипяток соль и масло.Немедленно заварить в кипятке 2-3 стол.ложки муки,сразу размешать миксером и дать остыть.Добавить в остывшее заварное тесто яйцо и водку,перемешать.Постепенно добавить остальную муку.Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Приготовить фарш:лук нарезать мелко кубиками,добавить фарш,соль,перец,все вымешать.

Тесто тонко раскатать,вырезать из него круги.На половинку круга положить фарш,накрыть второй половиной теста,защипнуть края.Жарить на раскаленном масле с 2-х сторон.

Сохраняй и поделись с друзьями

159 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 47414

Понравилось: 159

Автор: павл@

Создан: 12 декабря 2009, 23:50

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Впервые встречаю чебуреки без мяса Пожалуйста, допишите рецепт, а то я умру от любопытства!!! Или это законченный рецепт? Но тогда замените название с "Чебуреки" на "Тесто для чебуреков"! Пока без оценки..

гетьмановна

13 декабря 2009, 00:08

Хорошее тесто.И на вид-неплохо.А про начинку где?Поставила 5 авансом,в надежде,что рецепт будут доработан.

mari2020

13 декабря 2009, 00:21

так за 40 минут 10 рецептов выдано. Нет времени проверить,что забыла,а что нет. Не оцениваю.

тётя маша

13 декабря 2009, 00:22

Вот что выходит от того что торопятся!

bratyury

13 декабря 2009, 00:22

2 mama tasi, в рецепте ведь упоминается водка. Зачем ещё и мясо?