Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для тесто:

Смешать просеянную муку, растительное масло и соль

Сделать в муке углубление, влить стакан горячей воды, все быстро перемешать и замесить тесто

Начинка 1:

Картофель почистить, натереть на крупной терке, слегка отварить в подсоленой воде до полуготовности

Лук порубить, обжарить с натертой морковкой

Картофель соединить с обжаренными овощами, добавить зелень.

Посолить, поперчить по вкусу.

Начинка 2:

Капусту нашинковать, слегка потушить

Лук порубить, обжарить на растительном масле

Соединить капусту и обжаренный лук, добавить лук зеленый, а также соль и перец по вкусу.

Кусочки теста тонко раскатать

На одну половину круга положить начинку, ровно распределяя ее по полукружью, второй половиной накрываем, следя, и чтоб внутри не оставался воздух

Тщательно залепить края.

Обжарить чебуреки в масле до образования золотистой корочки

9.Жарить в большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки

Пошаговые фото рецепта

Чебуреки с овощной начинкой: фото шаг 1Чебуреки с овощной начинкой: фото шаг 2Чебуреки с овощной начинкой: фото шаг 3Чебуреки с овощной начинкой: фото шаг 4Чебуреки с овощной начинкой: фото шаг 5Чебуреки с овощной начинкой: фото шаг 6Чебуреки с овощной начинкой: фото шаг 7

Дополнительная информация

Корочка получается тоненькая и хрустящая! Такие чебуреки делаю в основном в постные дни. Ну а для тех, кто не постится, пожалуйста - тушеное мясо в горшочке!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

карелия
15.10.2009 02:39
Ответить
как-то непонятно описано приготовление теста
natapit
15.10.2009 02:46
Ответить
отлично!555!
chef
15.10.2009 02:57
Ответить
Замечательные чебуреки. Горшочек впечатление произвел :) Вкусно вам было ;) 55555+
utro8
15.10.2009 03:25
Ответить
Вкусно!55555
Nathalya
15.10.2009 03:36
Ответить
отличный нужный рецепт!
шуш
15.10.2009 03:50
Ответить
Вкуснятина!!! 555555555
варуник
15.10.2009 04:27
Ответить
О как! Мне вторую начинку,пжалста:)
tatjana70
15.10.2009 05:20
Ответить
ну не чебуреки. пожалейте..... а так все остальное вкусно.
натанат
15.10.2009 12:27
Ответить
Спасибо!
Inna_2107
15.10.2009 13:15
Ответить
Нужный отличный рецепт!555!!!
safonom
15.10.2009 21:10
Ответить
эх,мне б такую тарелочку сейчас...5!
johnny
15.08.2010 00:52
Ответить
Рецепт опробовала - всей семье очень понравилось! Теперь буду пользоваться именно этим тестом для чебуреков. Спасибо огромное! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели