Mil@_Mil@

Mil@_Mil@

Рейтинг активности: 197.205
Пол: Женский
День рождения: 30 марта 1969
Город: Киев
Регистрация: 05.09.2009 03:00
Последний визит: 28.01.2016 22:43
Отзывы: 5    Изменить/посмотреть


Зеленые блины (или блинты) с сыром фета и сладким перцем
Зеленые блины (или блинты) с сыром фета и сладким перцем
для блинчиков:
мука 400 гр.
сыворотка 1000 мл.
яйцо 4 шт.
соль 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
Каталог: БлиныMil@_Mil@
  • 02 декабря 2009, 01:31
Куриный  плов в тесте     (perde pilavı)
Куриный плов в тесте (perde pilavı)
яйца 2
сметана 3-4 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 3 ст.
соль
начинка:
Каталог: Другие основные блюдаMil@_Mil@
  • 18 января 2012, 12:46
Соленый торт (пирог) по-неаполитански
Соленый торт (пирог) по-неаполитански
для теста:
мука 500 г
сливочное масло 250 г
яичные желтки 2 шт.
сахар (столовая ложка) 30 г
вода 1/2 ст.
Каталог: ПиццаMil@_Mil@
  • 15 декабря 2011, 12:48
Пирожное "суши"
Пирожное "суши"
рис круглый — 150 г
молоко — 100-120 мл.
сахар (2 ст.л. для начинки,4 ст.л. для теста) — 6 ст.л.
крахмал (для начинки- 1 ст.л. +3 ст.л. для теста) 4 ст.л.
сливки — 50 мл.
яйца — 4 шт
Каталог: ПирожноеMil@_Mil@
  • 23 января 2012, 00:41
Галета с яблоками и грушей
Галета с яблоками и грушей
для теста:
2,5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя (или сода+уксус)
0,5 ст. кипятка
0,5 ст. растительного масла
щепотка соли
Каталог: Сладкие пирогиMil@_Mil@
  • 25 августа 2010, 05:01
Шоколадный кекс для шокоголиков
Шоколадный кекс для шокоголиков
масло сл. 200 гр.
nesquik 4 ст.л.
яйца 4 шт.
сахар 1, 5 ст.
молоко 100 мл.
мука 300 гр.
Каталог: Кексы и маффиныMil@_Mil@
  • 27 декабря 2011, 11:13
Ванильно - лимонный  чизкейк  «манхэттен»
Ванильно - лимонный чизкейк «манхэттен»
форма d=24 см.
для основы:
печенье «топленое молоко» 250 гр.
масло сливочное 120 гр.
для начинки:
творог жирный (домашний) 600 гр.
Каталог: Сладкие пирогиMil@_Mil@
  • 18 августа 2010, 18:56
Турецкие булочки с сыром / kırpık poğaça
Турецкие булочки с сыром / kırpık poğaça
1 ст. раст. масла
4,5 ст. муки
1 ст. тёплой воды (здесь сыворотка)
10 гр. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
Каталог: ПирожкиMil@_Mil@
  • 29 августа 2011, 14:14
Йогуртовые маффины "буренка из масленкино""
Йогуртовые маффины "буренка из масленкино""
йогурт фруктовый 350 мл.
яйца 2 шт.
сахар 150 гр.
сливочное масло 150 гр.
мука 420 гр.
разрыхлитель 10 гр.
Каталог: Кексы и маффиныMil@_Mil@
  • 02 ноября 2011, 10:52
Карп, фаршированный орехами
Карп, фаршированный орехами
карп ( около 1,2 кг)
лук репчатый - 2 шт.
лук репчатый –на противень
подсолнечное масло
грецкие орехи (жарен.) - 1 ст.
лимон - 1/2 шт.
Каталог: Блюда из рыбыMil@_Mil@
  • 13 ноября 2011, 20:50
Пряный свекольный суп-пюре
Пряный свекольный суп-пюре
- 0,8 кг. свеклы
- 1 крупная луковица
- 4 стебля сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. тертого имбиря
- 1-1,2 л куриного (овощного) бульона
Каталог: Супы-пюреMil@_Mil@
  • 19 августа 2011, 13:46
Пирог "овощная корзинка"
Пирог "овощная корзинка"
для корзинки:
- 2 ст. тертых кабачков (на мелкой терке), утрамбовать, как следует
- 1 ст. тертой моркови, утрамбовать
- 3 ст.л. раст. масла / если сливочное - растопить и охладить /
- 1 ч.л. соли
-0,5 ст. муки
Каталог: Другие основные блюдаMil@_Mil@
  • 22 августа 2011, 13:18
Салат с кальмарами  «морской прибой»
Салат с кальмарами «морской прибой»
кальмары 6 тушек
картофель отварной в мундирах 4-5 средн.
морковь 1 крупная
лук репч. 1 средн.
яйца вареные 5 шт.
огурцы маринов. 3 шт. средн.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовMil@_Mil@
  • 12 апреля 2010, 04:38
Сютляч/sütlaç  (ванильно - рисовый пудинг)
Сютляч/sütlaç (ванильно - рисовый пудинг)
5 ст.л. круглого риса
0,5 литра воды
0,5 литра молока
1 ст.л. любого крахмала (рисовой муки)
0,5 ст. сахара
1 пакетик(10 гр. ) ванильного сахара
Каталог: Другие десертыMil@_Mil@
  • 06 сентября 2011, 15:19
Перец - полный фарш!
Перец - полный фарш!
6 средних перцев
2 средних моркови
0,5 ст. гречки
150 гр. адыгейского сыра
специи: (0,5 ч.л. черного перца, 0,5 ч.л. куркумы, 0,5 ч.л. кумина)
соль
Каталог: Другие основные блюдаMil@_Mil@
  • 21 сентября 2011, 12:41
Закусочные сырные маффины с маринованными грибами и паприкой
Закусочные сырные маффины с маринованными грибами и паприкой
2 яйца
40 гр. сливочного масла
150 гр. муки
150 мл. молока
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
Каталог: Кексы и маффиныMil@_Mil@
  • 12 января 2011, 16:07
Тарталетки с овощным салатом, под зеленой «шапочкой»
Тарталетки с овощным салатом, под зеленой «шапочкой»
тарталетки:
2,5 ст. муки + для подпыла
50 гр. сливочного масла,
1 яйцо, 0,5 ч.л. сахара,
2/3 ч.л. соли,
200 гр. сметаны,
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовMil@_Mil@
  • 25 августа 2011, 18:36
Корично-лимонный чуррос
Корично-лимонный чуррос
1 ст. муки
1 ст. воды
~110 гр. сливочного масла
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. молотой корицы
тёртая цедра 1 лимона
Каталог: ПеченьеMil@_Mil@
  • 07 апреля 2010, 23:45
Квашеная капуста с семенами укропа
Квашеная капуста с семенами укропа
капуста вес нетто 6 кг
2 ст.л. соли с горкой
3 -4 ст.л. семян укропа (варьировать )
Каталог: Соленья и маринадыMil@_Mil@
  • 11 октября 2011, 11:42
Печеночный пирог с овощами
Печеночный пирог с овощами
750 гр. куриной печени
2 луковицы
1 морковь (крупная)
2 сл. перца
¾ ст. риса
3 яйца
Каталог: Печеночный пирогMil@_Mil@
  • 24 сентября 2010, 00:29
«захмелевшие» спагетти с мясными шариками
«захмелевшие» спагетти с мясными шариками
мясные шарики:
фарш (здесь свинина + говядина) 400-450 гр.
лук 1 шт.
яйцо 1 шт.
чеснок 2 зубка
имбирь молотый 1 ч.л.
Каталог: ПастаMil@_Mil@
  • 08 сентября 2011, 14:03
Галета   "рататуй"
Галета "рататуй"
тесто:
- 1 + 1/3 стак. пшеничной муки
- 1/3 стак. растительного масла
- 1/3 стак. пива
- щепотка соли
соус:
Каталог: ПиццаMil@_Mil@
  • 19 августа 2011, 14:11
Куриные рулетики, с глазированной морковью и горошком, а так же виноградный соус к ним.
Куриные рулетики, с глазированной морковью и горошком, а так же виноградный соус к ним.
для рулетов:
морковь 2 шт. (большие)
зеленый горошек с/м 1 ст (отварить)
имбирь молотый 1 ч.л.
мед 1 ст.л
масло сливочное 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицыMil@_Mil@
  • 05 сентября 2011, 22:05
Завиток с орехами
Завиток с орехами
90 гр. сливочного масла
175 гр. грецких орехов
70 гр. коричневого сахара
1 ч.л. молотой корицы
11 гр. сухих дрожжей (1 пак.)
70 гр. сахара
Каталог: Сладкие пирогиMil@_Mil@
  • 20 ноября 2009, 20:42
Съедобные  горшочки для супа (вариант подачи!)
Съедобные горшочки для супа (вариант подачи!)
металлические формы
дрожжевое тесто (из пшеничной или ржаной муки)
растительное масло для смазывания формы
яйца
крахмал
Каталог: ХлебMil@_Mil@
  • 12 августа 2010, 01:57
Утка с галушкой
Утка с галушкой
утка 1-1,2 кг.
мед 2 ст.л.
сок 1 лимона
соль
перец
мускатный орех
Каталог: Блюда из птицыMil@_Mil@
  • 04 августа 2010, 19:02
Торт с творожно-апельсиновым кремом «наслаждение»
Торт с творожно-апельсиновым кремом «наслаждение»
бисквит (см. ссылку в доп. инф-ции)
для крема:
500-600 гр. 9 % творога (здесь домашний)
300 гр. сахара
250 мл. апельсинового сока (здесь фреш)
200 мл. 30% сметаны или жирных сливок
Каталог: ТортыMil@_Mil@
  • 27 декабря 2010, 13:43
Рисовая запеканка со сливами
Рисовая запеканка со сливами
рис 350 гр.
молоко 1 л.
масло сливочное 1 ст.л.
яйцо 3 шт.
цедра лимона (тертая) 1 ст.л.
мука пшеничн. 1 ст.л.
Каталог: Запеканка из рисаMil@_Mil@
  • 13 сентября 2010, 18:43
Овсяные талеры
Овсяные талеры
миндаль 50 г
сахар-песок 330 г
мука пшеничная 300 г
разрыхлитель теста 15 г
какао-порошок 30 г
яичный желток 1 шт.
Каталог: ПеченьеMil@_Mil@
  • 15 апреля 2010, 01:36
Пикантная баранина с оливками - agnello alle olive
Пикантная баранина с оливками - agnello alle olive
баранина 1 кг.
черные оливки с косточками 150 г
сок 1 лимона
орегано сушеный 1 ст.л.
мясной бульон 250 мл.
сушеный перчик чили 1шт
Каталог: Блюда из мясаMil@_Mil@
  • 14 декабря 2011, 16:34

Уважаемый кулинар, Mil@_Mil@! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь любопытное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и коллекции рецептов.