Чебуреки с фасолевой начинкой ( в пост)

Фото к рецепту: Чебуреки с фасолевой  начинкой ( в пост)

Ингредиенты

  • тесто
  • мука - 600-700 гр.
  • газированная вода - 250 мл.
  • соль - 1 ч.л.
  • масло растительное -3 ст.л.
  • уксус яблочный - 1 ч.л.
  • водка -1 ст.л.
  • начинка
  • фасоль консервированная - 2 б.
  • лук репчатый - 3-4 шт. крупные.
  • кориандр - 2 ч.л.
  • масло растительное для обжарки лука + для жарки чебуреков
  • соль -

Пошаговый рецепт приготовления

Из муки , воды газированной, масла и уксуса и водки замесить эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Регулируйте по ходу действия.

Оставить его под чашкой на минут 40-50.

Почистить и нашинковать лук.

Обжарить его в растительном масле до прозрачного состояния.

Добавить к нему растолченный кориандр.

С фасоли слить жидкость , промыть кипяченой водой и немного потолочь.

Соединить с обжаренным луком, если необходимо , то подсолить.

Из теста сформировать колбаску, разрезать на кусочки.

Раскатать их, положить начинку на половину кружочка из теста.

Накрыть второй половиной, залепить.

Жарить в разогретом масле с 2-х сторон до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Конечно можно приготовить и с отварной фасолью, :) но на меня напала лень. Количество лука можно взять на свой вкус. Мне кажется , что чем больше , тем вкуснее.

5.04.68023947633243151.090
Inna_2107

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Чебуреки с овощной начинкой

Название редакции: постная выпечка, рецепты для поста


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
90  человек оценили
Сохранить рецепт
93 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alyakeyk
27.03.2010 20:24

Ой ,как вкусно,сытно!Люблю фасоль*BRAVO*

Nathalya
27.03.2010 20:26

5!!!!!!!!!

Inna_2107

Спасибо за первые комментарии!

naumovec
27.03.2010 20:32

Инночка, обязательно повторю, только фасоль сделаю сама.*BRAVO*

Inna_2107

Тань, конечно с отварной наверно будет вкуснее. ;)Но я не захотела отбиваться от лени...:)

lillit1
27.03.2010 20:49

никогда не пробовала чебуреков с фасолью! заинтригована 555!:)

sveta-koolinar

Отлично! Начинка очень понравилсь!

irisli
27.03.2010 21:09

Вкуууусно! С фасолью не пробовала! Главное фото - потрясающе красивое!

варуник

Тесто классное! Начинка тоже:) Все как то с мясом,а вот тут на тебе! Можно же разнообразить:)!

lianaaa
27.03.2010 21:58

:)очень интересная начинка! 555

shilyu
27.03.2010 22:03

5+ *BRAVO*

pantera
27.03.2010 22:32

:)Инночка! Замечательные румяные красавцЫ!!! Очень вкусная начинка!!!55555+

laralaram

а водку куда - в тесто, да? или вовнутрь?

Inna_2107

laralaram-:)Конечно в тесто, сейчас добавлю. Спасибо за подсказку.:)для вовнутрь наверно маловато 1 ложки.....:)

johnny
27.03.2010 22:50

Ой, Инна, до чего аппетитные! Идея классная.

манюша

Ленивое лобио, ленивые чебуреки... Мы являемся первопроходцами ленивой грузинской кухни?:):):) 5555

Inna_2107

:)Спасибо Всем!!!

masha2907

Хорошее постное блюдо!

ciren_
28.03.2010 05:19

:)Потрясающе ВКУСНО !! 55555+++++*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

vicus
28.03.2010 05:42

До чего аппетитно, хочется сразу приготовить!!!

glaros
28.03.2010 13:03

Инна,мне так понравился результат твоей лени! :)Я тоже люблю иногда так полениться.5555

ksyusha
28.03.2010 16:49

очень аппетитно выглядят!

Inna_2107

Большое спасибо!!!

Inna_2107

Наташа, большое спасибо!!! @}--}--

mama tasi

Какие аппетитные постные чебуреки!!!! 5+

шуш
29.03.2010 04:36

Инночка, обалденные чебуреки!!!! Отличное тесто и вкууууууснющая начинка!!!!! 5+5+5+5+:*

Inna_2107

Большое спасибо,Рина и mama tasi

лентяюшка

Вкусно наверно.5

Inna_2107

Большое спасибо!

севуля

Сразу видно, вкуснющие чебуречки!:p

хозяюшка23

Испекла и очень понравились.Спасибо!

перчик чили

Увидела ваши булочки,зашла в гостиЮ а здесь такие чебуреки интересные!

ку-ли-на-роч-ка

Очень даже.!5

маффинчик

интересно.5

Inna_2107

Большое всем спасибо!

Inna_2107

*(Комментарий удален пользователем)*

star_t
11.03.2011 16:09

Сижу, жую. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!В пост самое что надо!*THUMBS UP*

elmar
28.03.2011 22:57

ни разу не делала тесто с газировкой и водкой и уксусом обязательно попробую спасибо

firulina72

Спасибо за начинку-давно думала,куда б фасольку засунуть,чтоб детки не угадали(я для них немного фаршика добавила),а мужу и мне оччень понравилось и без мяска!тесто,правда я своё на кипятке делаю. ВАМ 5555555+++++!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты