Чебуреки от кулинара nikolashkavv2

Фото к рецепту: Чебуреки от кулинара nikolashkavv2

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука-около 1 кг.
  • молоко-0.5литра
  • яйцо- 1 шт.
  • водка-1 ст.л.
  • соль-0.5 ч.л.
  • начинка:
  • свинина с жирком-600-700 гр.
  • лук-5 шт.
  • петрушка-1пуч.
  • соль перец
  • вода-0.5 ст.
  • растительное масло для жарки-0.5литра.

Пошаговый рецепт приготовления

Большую часть муки всыпать в миску , сделать в ней лунку. В муку влить молоко, водку, разбить яйцо,посолить.Вымешивать тесто добавляя оставшуюся муку. Тесто должно получиться пластичным,мука может и останется.Тесто хорошо вымесить, завернуть в пищевую плёнку и оставить отлежаться на 2 часа. Приготовить начинку: мясо прокрутить на мясорубке, лук натереть на мелкой тёрке. Петрушку мелко порезать.Лук,петрушку смешать с мясом посолить, поперчить и добавить воду. Фарш хорошо перемешать.Когда тесто отлежится, раскатывать из него тонкие лепёшки(при раскатке лепёшки припудривать мукой, чтобы они не прилипали к скалке и столу).На середину лепёшки положить мясо и распределить его на лепёшки.Сформировать чебуреки,края теста хорошо прижать, и обърезать волнистым ножом.

В глубокую сковороду или сотейник вылить масло и поставить на сильный на огонь. Когда масло хорошо прогреется, выкладывать в него чебуреки и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.Складывать готовые чебуреки в кострюлю и накрывать крышкой.Чебуреки становяться очень мягкими.У меня получилось чебуреков 21шт.Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Давно искала рецепт именно таких чебуреков. Тесто получилось очень пластичное, с ним так приятно работать.Чебуреки очень вкусные и сочные.Спасибо нашему кулинару nikolashkavv2 , за рецепт наивкуснейших чебуреков.

5.04.6646390514847731.077
luba5

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Чебуреки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
77  человек оценили
Сохранить рецепт
135 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
salamandraaaa

Умничка ! 5 ++++++++++++++++++++ !

кыш
23.04.2009 18:48

Хороши!!

гетьмановна

Тоже нынче хотела чебуреков,но перебороли блины!Желание мужа-закон!тебе-55555555555555555555555555.

luba5
23.04.2009 18:57

Спасибо !!!!

ирусик-88

ЗАХОТЕЛОСЬ! 555!

незнакомка1

Обожаю чебуреки!!!!555555555

Лена72

Шикарные!55555!!!

arai
23.04.2009 19:04

огромное спасиба, 55555555555+

lyuka61
23.04.2009 19:06

Слюной захлебнулась))5555555

johnny
23.04.2009 19:10

После таких рекомендаций обязательно испеку эти чебуреки. Спасибо!

mar33_33
23.04.2009 23:57

Я вроде комментарий оставляла. И Хде он?! Значит и то, что забирала - отобрали. Дубль 2. Забираю! 5

luba5
24.04.2009 00:02

Что то сайт сильно заглючил, и исчезли комментарии и голоса.... Что непонятное творится!!!!А жаль!!!!

vold
24.04.2009 00:50

Отлично!!!! Всё, завтра поеду на Сухаревку - съем штук 10

maj4ik
24.04.2009 01:09

очень! 5555

Nathalya
24.04.2009 01:11

забрала!

утопия

Да простит меня мой дед, но сегодня я сделаю чебуреки по твоему рецепту)

искож

Отлично!С Уважением.

luba5
24.04.2009 02:20

Спасибо всем большое!!!

фред
24.04.2009 02:21

Обожаю чебуреки!!!!!!!!!555555555555

odessa1949

А можно чебуреки не складывать в кастрюлю, а раздать нам, жаждущим их попробовать? 55555!

liliana68

какие аппетитные! 5

luba5
24.04.2009 02:45

Можно и раздать, не жалко мне!!!!

ya-xont
24.04.2009 03:11

Отлично! Молодец!

@аня@
24.04.2009 12:53

Забираю. 555

nikachka
24.04.2009 14:48

обожаю чебуреки!! просто моя слабость...

megoistka

СУПЕР! Давно искала рецепт таких чебуреков!!!! Сегодня сделаю!!!!

oracle
24.04.2009 21:32

ммм,,,какие вкусные! +5

sweta1
24.04.2009 22:52

5, вкуснооооо!!

наталия-5

Какие чебуреки!забираю т к я их делаю часто а этот рецепт отличается от моего!555!

елена300

Spasibo! Obozaju cebureki! 555555

ir19672504236

выглядят аппетитно а я готовлю с грибным фаршем оче зань вкусно получается вам за рецепт пять=

vicus
20.09.2009 06:14

Очень аппетитные чебуряшки!!!

goodgirl
04.06.2010 01:55

Лучший рецепт. Вкус как у покупных, из детства!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты