Чебуреки с базиликом и мясом индейки
Попробуйте чебуреки с базиликом и мясом индейки! Сочные и ароматные, с начинкой из фарша, лука и сливочного йогурта. Идеальный вкус для гурманов!
Пошаговый способ приготовления
Для начала замесила тесто:
В блендере взбила базилик со 100 мл. воды.
В просеянной муке сделала лунку, добавила яйцо и желток, базиликовую воду, соль и раст. масло.
Влила оставшуюся воду и замесила тесто.
Отставила его, прикрыв прозрачной фольгой, на полчаса.
Тем временем занялась начинкой:
В блендере измельчила очищенную луковицу с солью, пряностями и йогуртом.
Соединила эту массу с фаршем, вымесила, как следует.
В чашке взбила яйцо.
На подпыленной мукой доске раскатывала тесто по частям, вырезала выемкой кружочки(около 10 см диам.).
Смазывала каждый взбитым яйцом, выкладывала по 1 ст.л. начинки и плотно защипывала края.
У меня получилось 18 штук.
Жарила на сковороде в большом количестве масла.
Перед жаркой похлопала чебуреки по бокам, сделав их более плоскими, около 1 см. толщиной.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 апреля 2010, 09:01
10 апреля 2010, 10:07
10 апреля 2010, 10:09
10 апреля 2010, 10:26
10 апреля 2010, 12:20
10 апреля 2010, 12:48
10 апреля 2010, 13:57
10 апреля 2010, 15:01
10 апреля 2010, 15:14
10 апреля 2010, 16:54
10 апреля 2010, 21:23
11 апреля 2010, 20:21
11 апреля 2010, 20:43
12 апреля 2010, 05:06
13 апреля 2010, 02:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти