Чебуреки

Фото к рецепту: Чебуреки

Ингредиенты

  • Тесто
  • 1. 4 ст. муки
  • 2. 1 1/3 ст. кипятка
  • 3. 3/4 ч.л. соли
  • 4. 1/2 ч.л. сахара
  • 5. 2 ст. ложки раст. масла
  • 6. 1 желток
  • Начинка
  • 1. баранина или говядина+свинин 600 г
  • 2. 2-3 шт. репчатого лука
  • 3. 2-3 ст. ложки кефира или бульона
  • 4. соль.перец.

Способ приготовления

Рецепт нашла давно в недрах интернета.Мои муж и сын очень любят эти чебуреки.Я конечно может и повторюсь,но попробуйте.

Готовим тесто:

В кипяток выложить масло,соль,сахар и 3/4 стакана муки,все быстро перемешать,чтобы не было комков и дать смеси остудиться.В получившуюся смесь (забыла сделать фото) ввести желток и оставшуюся муку,замесить тесто.Тесто должно быть упругим,очень эластичным и хорошо отходить от рук.Тесто скатать в шарик,положить в блюдо,накрыть полотенцем и оставить на час.

В это время сделаем начинку.Мясо вместе с луком провернуть через мясорубку (у меня был покупной фарш)),добавить жидкость,соль,перец.

Тесто раскатать в пласт 3-5 мм,с помощью тарелки вырезать круги,на одну сторону кладем фарш,завернуть второй стороной и хорошенько слепить.Я вилкой прошлась по краешку,чтоб было красиво.

Оюжариваем с двух сторон до аппетитной корочки.Выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Чебуреки
Фото приготовления рецепта: Чебуреки
Фото приготовления рецепта: Чебуреки
Фото приготовления рецепта: Чебуреки
Фото приготовления рецепта: Чебуреки

5.04.57990926544605251.033
kazjulja

Кухня: Домашняя

Количество порций: 17

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
johnny
11.08.2009 01:59

Спасибо, попробую!

linaleo
11.08.2009 02:15

Вам 5!

тина 123

5+++++

eirad-irad-e

аппетитные 5

шуш
11.08.2009 03:35

оооочень красивые!!! 55555

utro8
11.08.2009 05:05

Вкусно!!!555

лиляша

Аппетитно!!!5+++

vicus
20.09.2009 06:22

Попробуем!!!

ialo
26.09.2009 12:07

Чебуреки всегда по душе. 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...