Чебуреки

Рецептов: 169

В горячую воду добавляем соль и растительное масло, перемешиваем и затем всыпаем муку. После этого добавляем яйцо и вымешиваем тесто. Оставляем его для набухания пока делаем фарш. Лук режем мелкими кубиками, добавляем фарш, солим, перчим, хорошо перемешиваем, затем вливаем воды - для сочности, до тех пор, пока фарш не станет мягким и не будет...  читать далее

Для теста просто смешаем все ингредиенты. Для начинки: лук мелко порезать, смешать с фаршем, солью, перцем и водой. Дать постоять 10 минут. Тесть разделить на порции 10-12 шт., тонко раскатать каждый сочень в круг, на одну половину выложить начинку, защипать края. Готовить в разогретом мультипекаре 5-6 минут.  читать далее

Перемолоть лук на мясорубке или в блэндере, добавить лук к фаршу, затем мелко порезанная петрушка, соль, перец и тщательно перемешать. Если фарш показался сухим добавьте 50 мл. воды. Разделить листы лаваша на прямоугольники. Намазать фарш на половину лаваша и сложить пополам. Обжаривать на сковороде по 2 мин. с каждой стороны. Чебуреки готовы,...  читать далее

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Многие из вас знакомы с таким ополезненным вариантом чебуреков - в тесте из кабачков. Ополезнено тут не только тесто, но и способ приготовления: жарятся они всё-таки не "в масле", а "на масле". И если придираться, то от классических чебуреков тут остались только похожая форма и похожая начинка. А по факту это...  читать далее

Сегодня предлагаю приготовить домашние чебуреки на заварном тесте. По этому рецепту чебуреки получаются очень вкусными с сочной начинкой, улетают на УРА! Тесто, приготовленное таким способом, послушное и эластичное, хорошо пузырится, нежное, на краях хрустящее, но не жёсткое, как при обычном способе. В емкость для замеса вливаем кипяток, добавляем...  читать далее

Смешиваю стакан воды, растопленное сливочное масло, сахар и соль. Муку горкой высыпаю на стол, делаю небольшое углубление и порциями вливаю нашу смесь. Замешиваю тесто. Для начинки смешиваю фарш (у меня свинина + говядина), мелко порезанный репчатый лук, соль. Отрезаю от теста кусочки произвольного размера и тонко раскатываю. На одну половинку...  читать далее

Завариваем муку Добавляем соль, сахар, яйцо, масло, водку Замешиваем крутое тесто Даем настоятся 20мин. Раскатываем Перекручиваем шпик и лук Смешиваем с фаршем и специями Формируем чебуреки Срезаем лишнее Обжариваем Наслаждаемся!   читать далее

Замесить тесто из воды,масла,уксуса,соли и муки. В фарш добавить лук,соль,перец, воду. Поделить тесто на 12 частей. Сформировать,обжарить. Все подробности смотрите в мини-видео!  читать далее

Предлагаю попробовать приготовить чебуреки без возни с тестом. За счёт этого всё делается очень быстро. Чебуреки получаются не хуже обычных - сочные, хрустящие, очень вкусные. Моя семья просит их готовить каждый день. Приготовим начинку. Для этого лук натираем на крупной терке, добавляем к фаршу, солим, кладем специи по вкусу. Если фарш суховат...  читать далее

Луковицу измельчить до кашицы, смешать с фаршем и солью. Лаваши порезать. Взбить яйцо. Начинку выложить на лаваш. края смазать яйцом,лаваш свернуть. Обжарить. Все подробности смотрите в мини-видео.  читать далее

Приготовление: 1. Нарежьте мелко репчатый лук и зелень. Смешайте с мясным фаршем. Посолите и поперчите по вкусу. 2. Лаваш сложите пополам и нарежьте на квадраты, чтобы сформировать правильные треугольники. 3. На половину квадрата тонким слоем выложите начинку, чтобы мясо успело прожариться. 4. На сковороду налейте растительное масло и обжаривайте...  читать далее

Простой, но интересный рецепт приготовления Чебуреков: с пузырьками в тесте и с сочной начинкой. Коричневая, хрустящая корочка, покрытая пузырьками и ароматная мясная начинка В молоко добавить сливочное масло,соль и отправить на огонь. Как масло растопится снять с огня и добавить муку. Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем и оставить на...  читать далее

Согласитесь, оказаться от вкусного аппетитного чебурека сложно. Чебуреки - это тонкое хрустящее тесто и сочная, мясная начинка с травами и специями. Нужен всего час вашего времени, чтобы приготовить настоящие чебуреки дома. И в праздники и в будни эти, золотистого цвета пирожки, будут всегда желанны на вашем столе, ну а если вы на диете, один...  читать далее

Пошаговый рецепт как приготовить дома вкусные сочные, хрустящие,пузырчатые чебуреки. Тоненькое тесто и сочная мясная начинка внутри. Мой самый любимый рецепт на полузаварном тесте. Видео рецепт внизу. Воду вскипятить с солью и растительным маслом и залить 1 стакан муки из общего количества, немного охладить, добавить остатки муки, яйцо и замесить...  читать далее

Замешать тесто на воде. Вымешивать около 10 минут. Дать отдохнуть тесту 30 мин. Сделать фарш. В него добавить свежую зелень, специи, посолить. Раскатать готовое тесто, выложить начинку, завернуть. Обжарить на растительном масле. Подробные детали приготовления в видео-рецепте! Всем приятного аппетита!  читать далее

Вы любите чебуреки? Я не знаю людей, которые не любят. Сочные хрустящие с аппетитными пузырьками на поверхности - никто не может устоять.  читать далее

  • 29 января 2018, 22:19

Вкусные домашние чебуреки на пиве - хрустящая корочка, аппетитные пузыри. Тесто эластичное, работать с ним одно удовольствие. Предлагаю вам рецепт потрясающих чебуреков.Самый простой способ приготовления. Фарш использовать можно любой у меня куриный. В фарш добавить лук и воду. Тесто. Яйца,соль,масло взбить вилкой и добавить пиво. Перемешав...  читать далее

Из лаваша вырезаем круг и делим его на 2 части, из одного полукруга получится 1 чебурек. Подготовим фарш. Измельчить в фарш лук, добавить яйцо, соль, перец и специи по вкусу. 1 яйцо слегка взбить вилкой для смазывания. На одну половину лаваша выкладываем 1 ст.л. фарша и распределяем его. Края смазываем яйцом и складываем лаваш закрывая фарш....  читать далее

Приготовить чебуреки из заварного теста на кипятке несложно, потребуются самые простые продукты. Благодаря завариванию кипятком тесто получается пластичным и мягким. Кипяток наливаем в миску добавляем масло и соль перемешиваем. Теперь добавляем муку и хорошо мешаем. Аккуратно мешать вилкой так как тесто горячее.Тесто накрываем и пусть около...  читать далее

Супер вкусная закуска. Вкус жареных пельменей напоминает чебуреки. Пельмени лучше жарить на растительном рафинированном масле.Поместите пельмени на горячую сковороду, обжарьте до румяного цвета и блюдо готово.  читать далее