Фото к рецепту: Чебуреки

Домашняя

Не определен

11522

52

83

06 августа 2009, 02:36

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1 желток
  • 3 ст. муки
  • 0,5 ч.л. соли
  • 3/4 ст. воды
  • 1/3 ст. растительного масла
  • для начинки:
  • 200 г говядины
  • 200 г свинины
  • 200 г лосятины
  • 100 г репчатого лука
  • соль
  • перец, зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Желток вылить в стакан, добавить соль и воду, размешать.

Вылить воду с желтком в просеянную муку одновременно размешивая. Должно получиться тесто хлопьями. Добавить растительное масло и вымесить тесто до однородности. Скатать в шар и положить в пакет. Дать тесту постоять 40-50 минут.

Мясо прокрутить на мясорубке с луком и зеленью, посолить, поперчить и добавить немного воды.

Отрывая от теста небольшие кусочки раскатать, на одну половину выложить начинку, накрыть другой половиной и защипать края.

Жарить на растительном масле до готовности.

Дополнительная информация

Выставила рецепт, что бы поделиться с вами начинкой. Своеобразный вкус приготовленного из трех сортов мяса фарша очень удачно гармонировал с этим прекрасным тестом. Огромное спасибо Наташе Неженке за рецепт теста для чебуреков. Очень мягкое и пластичное тесто, не липнет ни к рукам , ни к столу. Кстати о столе….я раскатывала тесто на силиконовом коврике (Марина, спасибки). Чудо а не коврик. У кого нет- рекомендую

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

svetlana dark
06.08.2009 02:38
Ответить
я тоже делала тесто по этому рецепту.вкусные чебуреки вышли.
Inna_2107
06.08.2009 02:41
Ответить
:) Чебуреки у меня очень любит дочь! А я что-то делаю их редко. :( Надо приготовить, правда без мяса лося....
двоечка
06.08.2009 02:42
Ответить
Отличный рецепт, ПЯТЬ!
natapit
06.08.2009 02:43
Ответить
и так мне захотелось этих чебуреков!555!
natapit
06.08.2009 02:44
Ответить
а коврик у меня такой есть!
svetlana dark
06.08.2009 02:45
Ответить
когда на лося пойдем? ;)
кыш
06.08.2009 02:47
Ответить
Чебуреки - это хорошо! Это очень вкусно!
vun
06.08.2009 02:47
Ответить
Чебуреки классная штука, только есть их нужно пореже. Но из лося я бы не ела, т.к. употребляю мясо только домашних животных. Лосятина вообще на любителя.
bart
06.08.2009 02:48
Ответить
Светик, жду...
bart
06.08.2009 02:49
Ответить
vun вот лосятина-это единственная дичь которую я люблю, все остальное обычно съедает муж:)
винница
06.08.2009 02:49
Ответить
Спасибочки! Попробую
иррез
06.08.2009 02:57
Ответить
Интересный рецепт теста!!!
рафаэлла
06.08.2009 03:01
Ответить
Какая вкуснота!Угощай!
п&чёлка
06.08.2009 03:17
Ответить
Красавцы:)Вккууусные наверное:)
tanjuxa30
06.08.2009 03:23
Ответить
хорошее тесто на минералке,не липнет и вкусное,лосятину не достать,муж рыбак не охотник,домашние чебуреки не могут быть не вкусными 555
марусёк
06.08.2009 03:23
Ответить
чибурики :) захотелось сразу :)
skoslik
06.08.2009 03:24
Ответить
Ну, и начинка! Восторг!5!
komarik_120752
06.08.2009 03:24
Ответить
Да... раздразнили - лосятина, вкуснятина, 555+++
неля0503
06.08.2009 03:26
Ответить
Лосяяяяятиииина ? А какой вкус у этого мяса? Чебуреки здоровские,Танюш,-5!
cheburashkin
06.08.2009 03:42
Ответить
Румяненькие чебуречки! 5++++
bart
06.08.2009 03:41
Ответить
Неля,вкус дичи но не так ярко выраженный.Вообще очень вкусное мясо и вотлетках и в тушенке и вообще пожарить.(кто любит сухое мясо)
makakulja
06.08.2009 03:43
Ответить
Лосятину не пробовала...;) А чебуречки обожаю! :) 5+++
utro8
06.08.2009 03:47
Ответить
Люблю я чебуреки!!!5555555
elitna
06.08.2009 04:55
Ответить
вкусно , ну очень! 5
sama_ja
06.08.2009 05:08
Ответить
миленькие 555
salamandraaaa
06.08.2009 05:23
Ответить
5 ++++++++++++++++++++++++++ ! Чебуреки обожаем всей семьёй , а вот делаю очень редко ... Спасибо Танюша за рецепт , попробую и по Вашему нажарить чебуречков на выходной !
natasha nz
06.08.2009 06:35
Ответить
вот я совсем не согласна с предыдущим оратором, что домашние чебуреки могут быть невкусными - еще и как могут!,,,я вот до сих пор ищу рецепт вкусных чебуреков - и все не то,,,если кто знает рецепт мягких чебуреков, поделитесь пожалуйста
kisochka
06.08.2009 08:17
Ответить
чебуреки-это вещь! 5555555!!!
ирусик-88
06.08.2009 08:42
Ответить
супер аппетитные!фотка так ваобще улёт!5555555
ирусик-88
06.08.2009 08:42
Ответить
супер аппетитные!фотка так ваобще улёт!5555555
rous
06.08.2009 09:18
Ответить
Танюш хочу 1 штучку! 55555555!
puellula
06.08.2009 11:07
Ответить
Ух ты! Лосятина - никогда не пробовала!! Вот бы мне чебуречик... :) Танюш - 5+++++
bart
06.08.2009 11:23
Ответить
Оль, а чего только одну? Маша, у меня их много, приезжай;)
odessa1949
06.08.2009 11:43
Ответить
Лосятина в ближайшее время не появится, а вот все остальное вполне добываемо. Придется побаловать домашних. 555! Только лука положу больше.
bart
06.08.2009 11:48
Ответить
odessa1949 и правильно, луком фарша не испортишь,я тоже люблю побольше,только в наличии не оказалось
tamilek
06.08.2009 13:56
Ответить
Кстати, о лосятине: вчера волей случая первый раз попробовала ее, привезенную из Норвегии, причем, гости сказали, что это дорогое удовольствие, даже в Норвегии. Вкус очень похож на конину, мясо вяленное, ну не отличишь. Вкусно!
olgas08011973
06.08.2009 14:17
Ответить
Танюш, где лосятинку добыла?
irusya.by
06.08.2009 16:36
Ответить
Танюша, два вопроса! Лось как по вкусу? (чисто любопытство, т.к. в жизнь не взять))) и второй, скорее просьба - можно фото коврика???????? Хочу такой, а представления не имею! Спасибо!
nikachka
06.08.2009 17:06
Ответить
очень вкусненько!!
natasha76-07
06.08.2009 17:19
Ответить
вкусно!!!!! 555!
bart
06.08.2009 19:15
Ответить
Ирусь,лови ответ в личку
vicus
06.08.2009 23:51
Ответить
Очень вкусные чебуреки!!!
тиола
07.08.2009 01:43
Ответить
Очень теплый рецепт. Душевный. Лося, конечно у нас в Анапе не сыскать,но мне весело и хорошо от прочтения рецепта. А тесто ,на самом деле,хорошее. И про коврик. Сейчас посмотрю в Инете. Как-то не обращала внимания на то,что они есть "в природе". Таня, "пять " тебе.
шуш
07.08.2009 02:38
Ответить
Танюш,очень хороший рецепт!!! Лосятину не пробовала,хотя могу купить у охотников - может соберусь :-)! 5+5+5+5+
bart
07.08.2009 03:31
Ответить
Спасибо.
sweta1
11.08.2009 00:28
Ответить
Танюша,люблю я чебуреки,жуть!5+!
katerinka.kz
14.08.2009 17:01
Ответить
ничего себе начиночка... Ну ты, даешь, Танюш! А вообще чебуреки - хрустящие, сытные - это моя слабость
варуник
24.08.2009 03:51
Ответить
ОХ! Как захотелось!!
sadi 09
25.08.2009 17:39
Ответить
Ну. это круто!!!
flame136
04.10.2009 01:37
Ответить
Аппетитные!5+
federal
18.10.2009 14:18
Ответить
МУЖ ЗАКАЗАЛ,БУДЕМ ДЕЛАТЬ,5!
fff11
04.12.2010 22:18
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.60993675820531.082
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru