Чебуреки ,,нежные,,

Фото к рецепту: Чебуреки ,,нежные,,
ДомашняяНе определен
53631637

Ингредиенты

  • тесто:
  • творог-1 пачка(200 г)
  • яйца-2 шт.
  • кефир-1 ст.
  • сода-1ч.л
  • мука
  • начинка:
  • фарш-говядина-свинина 350
  • луковица-1
  • чеснок-1зуб.
  • зелень-укроп
  • масло слив.
  • перец,соль

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешиваем творог и яйца

--------------------------------------------------------------------------------

Добавляем ПОЛОВИНУ (!!!) стакана кефира, размешиваем

--------------------------------------------------------------------------------

В оставшуюся половину стакана кефира высыпаем чайную ложку соды, хорошо мешаем. Кефир начнет подниматься и увеличится в объеме почти в два раза.

--------------------------------------------------------------------------------

Теперь этот кефир добавляем в тесто, мешаем еще раз и добавляя муку, замешиваем тесто (чтобы не липло к рукам) Отправляем его в холодильник на полчаса, в это время готовим фарш, как любим. Лук я в него режу крупно, зелень, немного воды, соль, перец.

--------------------------------------------------------------------------------

Достаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки и делаем шарики

--------------------------------------------------------------------------------

Раскатываем каждый шарик, кладем фарш, сверху маленький кусочек сливочного масла

--------------------------------------------------------------------------------

Закрываем наш еще недочебурек, берем тарелочку с острыми краями и легким движением руки обрезаем ненужное тесто

--------------------------------------------------------------------------------

Чуть-чуть прищипываем края.

И отправляем на сковородку с растительним маслом.

Приятного аппетита всем)))

Дополнительная информация

На сайте очень много рецептов чебуреков,но вдруг кому то пригодится и мой рецептик)).Они получаются очень акусными и нежными,наверное из-за того что в нем творожное тесто
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
johnny
14.11.2009 23:11

Интересное тесто! А сколько творога в пачке?

Nathalya
14.11.2009 23:13

:) отредактируйте, пож-та, рецепт и сколько в пачке творога?

Nathalya
14.11.2009 23:14

о, пока писала - все в норме, спасибо, очень интересный рецепт, 5!

johnny
14.11.2009 23:19

Понятно, спасибо, испробую.

вика2009

Спасибо!!!

flame136
14.11.2009 23:42

Обязательно попробую!!5+++++

alyakeyk
15.11.2009 00:03

Пункт 25 не поняла,Но тесто с творогом люблю!5!

рафаэлла

Отлично!

natapit
15.11.2009 01:25

очень люблю творожное тесто!вкусно!555!

chef
15.11.2009 02:28

Отличные вкусняки! 55555+

anzelikas

Вкусно!5+!

oulga
15.11.2009 11:39

Очень интресно! Никогда с творогом не пробовала!55555!!!!!

вика2009

Большое спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!

леший

Молодец,Викуля!!!55555555555555

ya-xont
03.12.2009 18:29

Отлично, вкусно получилось!

кыш
15.12.2009 07:02

Интересные пирожки! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты