Безе

924190 мин.2350

---

куриная грудка(без кожи и костей)-500 гр.
чеснок(тёртый)-2-3 зубочка
соль-
свежемолотый перец-
тёртая моцарелла(можно заменить на тёртый сулугуни)-200 гр.
мелко порубленная зелень укропа-2 стол.ложки
майонез(у меня диетический,17% жирности)-2 стол.ложки
яйца-2
крахмал-2-3 стол.ложки
растительное масло для жарки

---

1701840 мин.63983

---

корж:
400 гр. печенья с какао
3 лож. молока
100 гр. масла
растительное масло и сахарная пудра на смазывание формы
крем:
250 мл.сливок 38%
2 ст. сметаны
150 гр. сахарной пудры
20 гр. желатина
200 гр. мороженой черники
на украшение:
1 пакет красного тортового желе
100 гр. мороженой черники

---

120630 мин.2475

---

тесто:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 ст.
мёд - 4 ст.л.
сода - 1 ст.л. без горки,
мука - 800-900 гр.
крем:
яйца - 5 шт.
сахар - 1,5 ст.
мука - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
молоко - 1 литр,
масло сливочное - 100-150 гр.
ванилин - чуть-чуть.

---

86350 мин.4798

---

тесто:
6 яиц
2 ст. сахара
1 ч.л. соды гашённой лимонным соком
2 ст. муки с горкой
начинка:
100 гр. чернослива без косточки
крем:
100 гр. творожной массы с ванилином(у меня творог+ванилин)
100 гр. размягчённого сливочного масла
0,5 литра сметаны 20-30%жирночти
0,5 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
глазурь:
0,5 ст. сливок 10-20%жирности
5о гр. сливочного масла
3 ст.ложки с горкой какао-порошка
100 гр. грецкого ореха измельчённого для украшения

---

441180 мин.61028

---

помидор - 1 шт
яйца некрупные - 6 шт
моцарелла - 2 ст.л.
черные оливки или маслины без косточек - 6 шт
соль (у меня была ароматная с томатом и базиликом)
перец молотый черный (у меня была смесь)
сливки жирные (у меня были 45%) - 6 ст.л.
лук зеленый, петрушка, базилик (у меня к сожалению не было), укроп
масло растительное или сливочное для смазывания
кокотницы емкостью 100 мл. - 6 шт

---

2064540 мин.43255

---

мясо свиное без жилок и жира 350 гр.
репчатый лук 2 шт.
чеснок 2-3 зубчика,
свекла свежая большая 1 шт.
морковь 3 шт.
кунжутное масло 1-2 столов.ложка,
подсолнечное масло 2 столов.ложки ,
соль,
чили-перец,
соевый соус.

---

210900 мин.2251

---

варенье любое без косточек 1 ст.
кефир 1 ст.
яйца 2 шт.
сода 1 ч.л.
сахар 1/2 ст.
мука 2 ст.
ванилин, корица
глазурь:
какао 1 ст.л.
сахар 8 ч.л.
молоко 3 ст.л.
масло сливочное 50 гр.

---

698340 мин.637

---

желтки - 3 шт.
сахар- 0,5 стак
сметана- 1 стак
мука- 1 стак
цедра 1 лимона(у меня без)
стружка кокосовая- пол-пакетика
ванилин- 1 пакетик
сода- 1/4 чайн.л.
для начинки любое- варенье,крем,сгущенка.

---

899690 мин.181035

---

для теста:
кефир(молоко,сметана)- 1 стак.
маргарин - 0,5 пачки
мука - 2,5-3 стак
сода - 0,5 чайн.л.
соль - 1 чайн л. без горки

для начинки:
лук репчат.- 2 шт
грибы(шампиньоны)- 1 банка (можно сухие отварить или
замороженные)
огурцы соленые(марин)- 4-5 средних
мясное( колбаса любая,сосиски,копчености и.т.п)- 0,5 кг
яйца - 2-3 шт
помидоры - 3 шт
перец(можно без него)
оливки черные - 1банка
сыр твердый - 250 гр(можно больше)
для соуса-заливки:
майонез- 1 банка-250 гр
паста томатная(можно кетчуп)- 125 гр
1-2 яйца сырых

---

1332925 мин.43063

---

8 красивых свежих яиц
1 б шпрот вместе с маслом
чеснок
соль
перец (чёрный, красный, молотый)
оливки без косточки
3 ст.л. сметаны или натурального йогурта
3 ч.л. горчицы

---

261360 мин.2762

---

500 гр. творога
2 яйца
1 пакетик ванильного или сливочного пуддинга dr.oetker
2 ст.л. сахара
1 ст.л. кокосовой стружки
цедра лимона или апельсина
вишня без косточек
шоколад

---

413090 мин.2553

---

пшеница для проращивания - 1 ст.
мука ржаная - 2 ст.
мука пшеничная - 1 ст
соль
сахар
специи

---

63670 мин.2974

---

тесто
растопленный охлажденный маргарин 300 г
сахар 1 ст.
яйца 4 шт.
сметана 3/4 ст.
мука 3 1/2 ст.
разрыхлитель 2 ч.л.
начинка
крем bonjour (без привкусов) 400 г
творожный крем 800 г
сливки 35% 400 мл.
замороженная малина (пакетик)
сахар 1-1,5 ст. (нужно пробовать)
разъемная форма диаметром 23 см.
малиновый джем
несколько целых ягод для украшения

---

1141325 мин.3178

---

пачка творога
пачка масла
8 ст.л. муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке
1 яйцо (можно без него)
сахар

---

631770 мин.23355

---

300-400 гр. свиной вырезки.
1 луковица
1 зубчик чеснока
ломтик белого батона толщиной ~4 см без корки.
50 гр. твердого сыра (у меня эмменталь)
1/2 ч.л. сушеного шалфея (или пара листиков свежего)
горсть очищенных фисташек
1 желток
1 ст.л. молока
-
1 ч.л. меда
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. оливкового масла
соль
перец

---

7107180 мин.2475113

---

400 гр. маргарина не солоного
сахар 400 г
20шт яиц
панировочные сухари 100 г
300 гр. молотцх лесных орехов(фундук)
цедра с половины лимона
ванильный сахар 10 г
корица молотая 10 г(можно без неё)
65мл лимонного сока
разрыхлитель 1 пачечка
пропитка:
клубничный конфитюр 150 мл.
150 мл. кремового ликёра
крем:
60 гр. какао
1 пачечка закрепителя сливок
170 гр. сахарной пудры
1л сливок
100 гр. шоколада
500 мл. сливок+2 ст.л. сахарной пудры на розы.

---

81290 мин.61038

---

курица (примерно 1.5 кг)
2 апельсина
1-1.5 ст. риса (я брала длиннозернистый)
майонез
специи

---

67690 мин.31435

---

грейпфрут - 3 шт.
сахар – 6 ст.ложек (без горки)
корица – 3 ч.л

---

1147230 мин.359185

---

для темной массы:
300 гр. какаового печенья
300 гр. сахарной пудры
60 гр. какао
100-150 мл. рома
для светлой массы:
180 гр. молотого кокоса
180 гр. сливочного масла
120 гр. сахарной пудры

---

83340 мин.1748

---

коржи:
сметана 15% 400 гр.
яйца 2 шт.
сахар 1 ст.
сода 1 ч.л. без горки,
уксус 1 ч.л.
какао 2 ст.л.
мука примерно 1,5 ст.
соль 0,25 ч.л.
крем:
сметана 15% 400 гр.
сахар 1 ст.
глазурь:
молоко 50 гр.
сахар 2 ч.л.
какао 3 ч.л.

---

391860 мин.4628

---

грудка куриная -1 шт. но большая
вишня без косточек- 0,5ст
желтки - 4шт
вино красное - 50 гр
сок 1/4 лимона
специи, соль.

---

391990 мин.10723

---

тесто слоеное - 400 гр
вишня без косточек - 0,5 ст.
ананас сушеный - 50 гр
сироп - 3 ст.л
белки - 4шт
сахар - 1 ст.

---

378080 мин.2659

---

искала по поисковику долго, к кому прицепиться вариантом: по схожести теста, может, способа приготовления, а может, начинки.. вобщем, как та обезьяна в анекдоте ("я и красивая, я и умная - не знаю, к кому идти, хоть разорвись!"), решила просто - к жареным пирожкам приклеюсь..
готовим тесто из..
сметана 10-ти процентная - 1 баночка (200 г)
2 яйца
2 картофелины
1 пачка свежих дрожжей (32 г)
1/4 ст. подсол. масла
1 ч.л. соли
1 стол. л. сахара
начинка - у меня была из кислой капусты (полвилка кислой капусты, 1 стол.л. сахара и 2-3 стол.л. томатпасты)
и варёного мяса (кусочек отварного мяса, 1 луковица и 1 зубочек чеснока)
масло для жарки (подсолнечное без запаха)

---

85250 мин.1045

---

маслины без косточек
листья зеленого салата
помидоры
несколько ложек сметаны
твердый сыр
соль

---

955660 мин.41633

---

свинина балык 0,500
чеснок 5 зубчиков
сыр 0,150
приправа (у меня галина бланка "15 трав и специй")
майонез 3 ст.ложки
мед (любой) 1 ст.ложка
грецкий орех 0,100
гранат без косточек 1 шт.
для гарнира:
морковь крупная 1 шт.
лук репка 1 шт.
рис
растит.масло на зажарку овощей

---

136240 мин.4075

---

дрожжи живые - 42г кубик
молоко цельное - 1литр
маргарин - 125г
сахар - 250 гр. можно меньше
растительное масло - 50 гр. без запаха
3 яйца
щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
мука сколько возьмет
мак, изюм, творожная масса, замороженные любые ягоды словом кому что нравится для начинки.

---

39290 мин.23040

---

150 гр. филе семги (без кожи и костей), 1 желток, 3 ст.л. паниривочных сухарей, соль
перец, лавровый лист, перец горошком, 100 гр. тортеллини, 5-6 ст.л. консервированного зеленого горошка, 1 ст. кулинарных сливок, зелень

---

76880 мин.2433

---

куриная печёнка 800 гр.
400 гр. вишни без косточек свежезамороженной
3 листка порея
3 зубчика чеснока
миндаль пластинками
соль
перец молотый (5 видов)
сушёные листья базилика
растительное или оливковое масло

---

72110 мин.2942

---

свиной окорок 1 кг, куриная печёнка 8 шт. 100 гр. вишни без косточек свежезамороженной, сыр (у меня был российский) 50 гр. 2 листка белой части лука порея (размером - по длине окорока), миндаль пластинками, соль и перец молотый (5 видов) , сушёные листья базилика, растительное или оливковое масло 2 ст.л.

---

88470 мин.1952

---

мясо индейки(ляжка)-450-500 гр.
порей-1
морковь-1 крупная или 2 средние
редька-1
паприка-2 небольшие(одна должна быть непременно красной.у меня обе были крысными)
джусай-на вкус,мне нравится побольше (лучше свежий.в германии можно найти либо у китайцев в магазине либо в крупном супермаркте по бешеной цене,поэтому я привезла 2 года назад пару кило гр. засоленного из киргизии,пришлось в воде вымачивать)
соль (можно заменить соевым соусом)
свежемолотый перец
красная паприка(порошок)
растительное масло без запаха
крахмальная вермишель

---