Торт"сырок в шоколаде"

Ингредиенты

тесто:
6 яиц
2 ст. сахара
1 ч.л. соды гашённой лимонным соком
2 ст. муки с горкой
начинка:
100 гр. чернослива без косточки
крем:
100 гр. творожной массы с ванилином(у меня творог+ванилин)

100 гр. размягчённого сливочного масла
0,5 литра сметаны 20-30%жирночти
0,5 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
глазурь:
0,5 ст. сливок 10-20%жирности
5о гр. сливочного масла
3 ст.ложки с горкой какао-порошка
100 гр. грецкого ореха измельчённого для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

яйца взбить с сахаром

добавить гашённую соду

ввести постепенно муку и хорошо взбить(тесто получилось как густая сметана)

духовку разогреть до 180 гр.

чайной ложечкой выкладываем тесто на противень и выпекаем до золотистого цвета(противень смазать маслом что тесто не прилипало,у меня силиконовый коврик)получится 4-5 противень лепёшечек по 16 штук на каждом(у меня получилось 5 листов)

чернослив запарить на 20-30 минут,отжать воду и измельчить

взбить сметану с творогом+масло+сахар+ван.сахар

получится густой крем

глубокую ёмкость(у меня 2,3 литра)застелить пищевой плёнкой

1 слой-лепёшечки+крем

2 слой-тоже самое только+чернослив

и так до последнего ряда

последний слой кремом не смазываем-это ДНО торта

прижать руками чтоб торт уплотнился(лучше прижимать каждый слой)

торт поставить на ночь в хол-к

утром торт перевернуть на блюдо и снять плёнку

сварить глазурь

полить глазурью торт и посыпать орехом и ещё на час в хол-к для застывания

Торт готов!!!Пошла включу кофемашину и жду желающих в гости :)

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
98 человек оценили

Сохранить рецепт
86 человек сохранили

Ленчик-Ленуся, (после увиденного, по-другому язык не поварачивается!!!), ты - СУПЕР герл! Молодец! Так нежно, вкусно, обалденно, изумительно, прекрасно, восхитительно!!! Мастерица, аки пчела наша. Спасибо за вкуснотень! Забрала, а тебе ОГРОМНУЮ 5+!!! Ты - чудо!

26.01.2009 16:34

26.01.2009 16:35

Господи, аж два раза отправила ...НО...не жалко

izumrud

26.01.2009 20:30

Ответить

спасибо Всем Всем за добрейшие слова

я Вас очень люблю и жду в гости