Ингредиенты

  • свинина балык 0,500
  • чеснок 5 зубчиков
  • сыр 0,150
  • приправа (у меня галина бланка "15 трав и специй")
  • майонез 3 ст.ложки
  • мед (любой) 1 ст.ложка
  • грецкий орех 0,100
  • гранат без косточек 1 шт.
  • для гарнира:
  • морковь крупная 1 шт.
  • лук репка 1 шт.
  • рис
  • растит.масло на зажарку овощей

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем свинину на порционные кусочки не очень толстые, отбиваем в пакете с одной стороны (это для того чтобы сохранить сок).

Делаем маринад:

Чеснок пропустить через чеснокодавилку, добавляем приправы, майонез, мед, и воды 2 стакана, соль. Все перемешиваем.

В той же посуде, где делали маринад, добавляем мясо (чтобы оно там утонуло). И оставляем на 30 минут.

Пока мясо маринуется делаем гарнир:

Делаем зажарку, которую положим в сырой рис.

Берем морковку трем на крупной терке, лук режем кубиками. На сковородку наливаем масло растительное, обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и немного воды или бульона. Эту смесь выкладываем в кастрюлю с рисом, все перемешиваем. И варим до готовности.

А к этому времени подошло наше мясо. Берем гранат и делем его на зернышки, грецкий орех делаем мелкой крошкой. Это будет начинка рулетов.

На мясо выкладываем смесь из грецкого ореха+граната. И заворачиваем в рулетики, скрепляем зубочисткой, чтобы рулеты не раскрылись.

Готовые рулеты выкладываем в огнеупорную посуду, у меня чугунная сковородка, и заливаем маринадом. Ставим в разогретую духовку на 30 минут, периодически поливая маринадом.

За 5 минут до готовности, посыпать тертым сыром.

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из свинины, с гарниром: фото шаг 1Рулетики из свинины, с гарниром: фото шаг 2Рулетики из свинины, с гарниром: фото шаг 3Рулетики из свинины, с гарниром: фото шаг 4Рулетики из свинины, с гарниром: фото шаг 5Рулетики из свинины, с гарниром: фото шаг 6Рулетики из свинины, с гарниром: фото шаг 7Рулетики из свинины, с гарниром: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
20.01.2009 17:43
Ответить
КРАСОТА И ВКУСНОТА 555
charlizee
20.01.2009 17:44
Ответить
Аппетитно=)) Спасибо, 5 =))
веданта
20.01.2009 17:45
Ответить
Клас-с-с-с!!!!1 5+
olguny
20.01.2009 17:50
Ответить
Спасибо всем! Простите я не успела сделать фото в разрезе! Оно очень красиво смотрится и на вкус потрясающе, а запах какой стоял!
maj4ik
20.01.2009 17:51
Ответить
вкусно и сытно! 5
гетьмановна
20.01.2009 17:54
Ответить
Очень вкусно!5!
irusya.by
20.01.2009 18:08
Ответить
два раза делала рулетики, два раза они были суховатые.... ребенок вообще их "растил" во рту....... может подскажете... в чем дело. спасибо. 5
eliada
20.01.2009 18:17
Ответить
555! для irusya.by-попробуйте мясо сначала помориновать.
katechka
20.01.2009 18:18
Ответить
Оченб красиво и вкусно!!!! 5
irina90-60-90
20.01.2009 18:21
Ответить
И фото!и запах!и рулетики!ХОЧУ!!!!! ОТЛИЧНО:)
ната777
20.01.2009 18:33
Ответить
Вкусно.5.
mu-shu
20.01.2009 19:07
Ответить
5+5+5+!
gingerk@te
20.01.2009 19:10
Ответить
Красочно!!!!55555555+
luba5
21.01.2009 01:32
Ответить
Здорово!555!%)
oks014
21.01.2009 05:21
Ответить
За вкус и за фантазию - конечно же 5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели