Ингредиенты

  • 400 гр. маргарина не солоного
  • сахар 400 г
  • 20шт яиц
  • панировочные сухари 100 г
  • 300 гр. молотцх лесных орехов(фундук)
  • цедра с половины лимона
  • ванильный сахар 10 г
  • корица молотая 10 г(можно без неё)
  • 65мл лимонного сока
  • разрыхлитель 1 пачечка
  • пропитка:
  • клубничный конфитюр 150 мл.
  • 150 мл. кремового ликёра
  • крем:
  • 60 гр. какао
  • 1 пачечка закрепителя сливок
  • 170 гр. сахарной пудры
  • 1л сливок
  • 100 гр. шоколада
  • 500 мл. сливок+2 ст.л. сахарной пудры на розы.

Пошаговый рецепт приготовления

взбить белки с 300г сахара.

желтки с 100г сахара.

маргарин взбиваем до бела,подмешиваем желтки,лимонный сок и цедру,корицу,просеяные панировочные сухари,разрыхлитель,перемешать.

добавить понемногу белки и измельчонные хпрехи,каждыу раз акуратно помешивая.

форму смазать холодным маслом,вылить тесто,разровнять и выпекать при 160гр,до готовности(у меня ушло 25минут)

готовый корж вытянуть,остудить и перерезать на 3 части.

крем:

1л сливок взбить с сахарной пудрой,закрепителем и какао,до густой массы.

кладём нижний корж на поднос,поливаем кремовым ликёром,потом обмазываем клубничным конфетюром.

кладём 5ст л крема,распределяем равномерно,кладём второй корж.опять ликёр и конфетюр,5ст л крема.

ту сторону коржа,которую кладём на крем,полить ликёром и конфетюром,и положить на крем.

оставшимся кремом обмазать вверх и бока.

шоколад растопить,из бумаги зделать кулёчек,кладём туда шоколад и на бумаге для выпечки рисуем шоколадом музыкалье ключи,выносим на холод для застывания,потом снимаем и украшаем торт.

из 500мл делаем крем,делаем розы и тоже украшаем торт.

но украсить можно и посвоему.

приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Торт"венский вальс": фото шаг 1Торт"венский вальс": фото шаг 2Торт"венский вальс": фото шаг 3Торт"венский вальс": фото шаг 4

Дополнительная информация

торт делала для своего свёкра на день рождения,сегодня:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

maj4ik
22.01.2009 02:13
Ответить
Ириш,какая красота! 5
federal
22.01.2009 02:16
Ответить
спасибо МАЙЯ!
bart
22.01.2009 02:16
Ответить
Ира,ну и торт! Красотища! 5+
passion1963
22.01.2009 02:16
Ответить
Ой, я бы стаким тортиком в вальсе закружилась!
julik1987
22.01.2009 02:16
Ответить
Красота 555 !!!
galina.gede
22.01.2009 02:17
Ответить
Такую красоту даже резать жалко! Вам 5+
federal
22.01.2009 02:19
Ответить
МЫ ЕЩЁ НЕ РЕЗАЛИ,ТОЛЬКО ВЕЧЕРОМ БУДЕМ,КОГДА В ГОСТИ ПОЙДЁМ:),ВСЕМ СПАСИБО.
люба-пытка
22.01.2009 02:21
Ответить
Ух,крррасота.55555555555
улитка
22.01.2009 02:28
Ответить
"Сказки Венского леса я услышал в кино... Это было недавно, это было давно..." Наилучшие пожелания, здоровья и благополучия. Торт очень хорош.
клеопатра
22.01.2009 02:28
Ответить
Ириша, какая красота!+55555555
christymar
22.01.2009 02:29
Ответить
очередной шедевр,5
siyanie
22.01.2009 02:32
Ответить
Слов нет... Восхищение!!! 5+!
federal
22.01.2009 02:33
Ответить
спасибо девочки:)
yelenaishchuk
22.01.2009 02:36
Ответить
Очень даже красиво!
dushka71
22.01.2009 02:40
Ответить
Красиво!!!55555!
favila
22.01.2009 02:44
Ответить
Отлично!555
federal
22.01.2009 02:45
Ответить
yelenaishchuk |-давно тебя небыло видно:),спасибо всем.
nira60
22.01.2009 02:46
Ответить
Ирина, молодец! Красивый торт и вкусный! Отлично!
fanny
22.01.2009 02:49
Ответить
Обалдеть! Просто нет слов!
begi
22.01.2009 02:51
Ответить
Торт просто замечательный! 5+++++++++!
irina75
22.01.2009 02:51
Ответить
Ирин какой красавец,прелесть 55555!!!!!!
federal
22.01.2009 02:52
Ответить
СПАСИБО:)
Nathalya
22.01.2009 03:01
Ответить
вау..... прекрасный вальс. 5!
душечк@
22.01.2009 03:05
Ответить
Отличный торт!!!5+++++
skoslik
22.01.2009 03:06
Ответить
О!!!!Ириша, какой тортик! Шикарный! А себе на День Рождения будешь печь?5!
federal
22.01.2009 03:10
Ответить
skoslik |:),НУ ДА,только у меня в пятницу;)
кыш
22.01.2009 03:12
Ответить
Шикарный торт! Розы сразили наповал!:)
laralaram
22.01.2009 03:14
Ответить
И эта красота называется "делаем розы"... Требуем развёрнутого ответа! Я сражена и больше уже не встану!
irina-kolyshkova
22.01.2009 03:15
Ответить
ВОТ ЭТО ДА!!!555555555555
дюшеска
22.01.2009 03:40
Ответить
Класота!!!!
kofelka
22.01.2009 03:53
Ответить
красотень!просто нет слов!55555555555555555
Babyfire
22.01.2009 04:11
Ответить
Какой элегантный!!! :)555555555555555
Ответить
Да, Ирочка, удивлять ты умеешь!Торт богатый,красивый и судя по ингридиентам, очень вкусный!5+++++
rezept
22.01.2009 04:17
Ответить
Иришка, ты как всегда - молодчинка! Очень красивый тортик!5+
glaros
22.01.2009 04:21
Ответить
Мне остается присоединиться к вышесказанному. Упс;)Написанному.55555555555555555555555
denise
22.01.2009 04:25
Ответить
Кра-со-та !!! 5+++
варуник
22.01.2009 04:27
Ответить
Читается ОЧЕНЬ вкусно! Думаю,и кушается так же:)
алёнушка777
22.01.2009 04:30
Ответить
Жду фото воздвигнутого к пятнице памятника "от свекра",555
oksana malzew
22.01.2009 04:35
Ответить
5+!!!отличный подарок к Д.Р свёкра
80985090831
22.01.2009 04:40
Ответить
СУПЕР ПЯТЬ!!!
fliederra
22.01.2009 04:41
Ответить
Прекрасная работа!!!
sister_chaos
22.01.2009 04:55
Ответить
красота какая! 555
ирусик-88
22.01.2009 06:40
Ответить
ТОЛЬКО 5555!!!
federal
22.01.2009 07:47
Ответить
ДЕВОЧКИ,ДОРОГИЕ,ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО:),ТОРТИК ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ,ЖАЛЬ ЧТО ФОТООПАРАТ НЕЗАХВАТИЛА С СОБОЙ,СФОТКАТЬ РАЗРЕЗ.
krista_!!!
22.01.2009 08:46
Ответить
класс!!!!!!!!!!!!! 555+++
federal
22.01.2009 09:12
Ответить
спасибо:)
izumrud
22.01.2009 09:33
Ответить
Ирочка!!!Рученьки твои золотые :)55555555+++++!!!!!:)
ljudascha
22.01.2009 10:59
Ответить
Иришка!Шикарный торт!!!Надеюсь,что свёкр остался очень довольным %)
federal
22.01.2009 11:12
Ответить
ЛЮДА,они даже неожидали:),спасибо.
taldrik
22.01.2009 11:52
Ответить
krasota! 5+++
linaleo
22.01.2009 12:24
Ответить
Просто супер!555555!!!
ntv2001
22.01.2009 12:26
Ответить
Вот бы научится такие розочки делать... Великолепный торт! Повезло же тем, кто его ел :)
vega
22.01.2009 12:38
Ответить
Какая красотень! Умничка! 5+
vremir
22.01.2009 12:41
Ответить
Торт СУПЕР! А розочки просто восторг! Дайте, пожалуйста, мастер-класс!!! 5!
jelena_73
22.01.2009 12:46
Ответить
красотa!!!!!
zefirka
22.01.2009 12:51
Ответить
Irishka ti ymnica!!!
jamiroquai
22.01.2009 12:59
Ответить
5+! Я никогда не умела делать розы!(((
nicu
22.01.2009 13:01
Ответить
Вот это да! И сразу видно что сами делали
irina90-60-90
22.01.2009 13:13
Ответить
И фотка!И название!И тортик!ПРЕЛЕСТЬ:)5!
gingerk@te
22.01.2009 13:17
Ответить
Какая красотища!!!Свекра с Днем рожденья!!!!555555555555+
delfina44
22.01.2009 13:42
Ответить
Очень красивый тортик!Спасибо за рецепт,забираю! И с наступающим днем рождения!Пять!!!!
аглая
22.01.2009 14:47
Ответить
Ириш, красота как всегда:)
натаха
22.01.2009 14:57
Ответить
Красив и вкусен! Как всегда отлично!
sweta1
22.01.2009 17:00
Ответить
SUPER - PUPER!!!5+!!!!
federal
22.01.2009 18:47
Ответить
ой девочки,большое спасибо! :)
lushka-dushka
22.01.2009 19:42
Ответить
Ирочка! Здоровья,долгих лет жизни свекру! За чудесный тортик 5555555555:)
tan-taan
22.01.2009 21:55
Ответить
класс!!!5 Где бы такой мешочек раздобыть? Уж очень розочки красивые...
federal
22.01.2009 23:23
Ответить
спасибки:)
веданта
23.01.2009 00:01
Ответить
Какой красивый тортик!!!!!!!11 5++++++
federal
23.01.2009 03:59
Ответить
спасибо.
natapit
24.01.2009 01:15
Ответить
что сказать - красиво и вкусно 555+++!
federal
24.01.2009 03:17
Ответить
спасибо.
anahitkarine
26.01.2009 04:00
Ответить
Ириш какая прелесть 5+
federal
26.01.2009 04:05
Ответить
СПАСИБО:)
federal
27.01.2009 05:50
Ответить
спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7038783541388541.0114
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели