Яичница в кокотницах воскресный завтрак
Приготовьте восхитительную яичницу в кокотницах на воскресный завтрак с помидорами, моцареллой, оливками, зеленью и сливками! Порадуйте себя и близких!
Продукты
- помидор - 1 шт
- яйца некрупные - 6 шт
- моцарелла - 2 ст.л.
- черные оливки или маслины без косточек - 6 шт
- соль (у меня была ароматная с томатом и базиликом)
- перец молотый черный (у меня была смесь)
- сливки жирные (у меня были 45%) - 6 ст.л.
- лук зеленый, петрушка, базилик (у меня к сожалению не было), укроп
- масло растительное или сливочное для смазывания
- кокотницы емкостью 100 мл - 6 шт
Пошаговый способ приготовления
Плиту разогрейте до 190 С. Если используются керамические кокотницы - залейте их на 30 минут холодной водой. Затем воду слейте, обсушите салфеткой, смажьте внутреннюю поверхность маслом.
Пока кокотницы нбираются влаги, мелко порубите зеленый лук, добавьте порезанные мелкими кубиками помидоры, моцареллу, порезанные тонкими колечками оливки, мелко резанную зелень. Посолите,поперчите. Все хорошо перемешайте. Разложите овощную смесь в кокотницы. Сливки доведите на плите до кипения в маленькой кастрюльке (я использовала турку). Разлейте сливки в кокотницы.
Вбейте в кокотницы по одному яйцу. Слегка посолите. Поставьте кокотницы в жаростойкую форму, залейте её водой до 2/3 высоты кокотниц. Поставьте всё это в нагретую духовку и держите минут 15.
Подавать горячими, при желании украсив петрушкой.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
249 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
25 января 2009, 03:34
25 января 2009, 03:34
25 января 2009, 03:41
25 января 2009, 04:00
25 января 2009, 04:14
25 января 2009, 12:45
25 января 2009, 15:03
25 января 2009, 17:41
26 января 2009, 14:15
12 декабря 2011, 18:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти