Просто коврижка
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
В миску выложить варенье и добавить соду, перемешать и оставить на 5 мин. Затем добавить кефир, яйца, взбитые с сахаром, ванилин, корицу и муку. Замесить тесто. Выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную манкой, поставить в духовку, нагретую до 180-200 гр. Выпекать 20-30 мин. Для глазури смешать сахар и какао, добавить молоко и растопленное масло. На медленном огне довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и дать немного остыть. Полить пирог глазурью, посыпать кокосовой стружкой и посыпкой. Поставить на 15-20 мин в холод. Пирог готов. Вариант, как сейчас модно говорить, бюджетный.
Дополнительная информация
Может быть кому и пригодится такой вариант. Приятного аппетита!