Вход | Регистрация
Закуски
19677 рецептов закуски
Каталог: Другие холодные закуски
64390 мин.2048
23 января 2008, 20:07
рецепты подобных салатов,не ошибусь, знают все.другое дело, составляющие и заправки для каждого индивидуальны.
именно так и с такокой заправочкой нафантазировал я.
вы можете фантазировать с ингридиентами сами и на свой вкус.
яйцо-3 шт.
картофель молодой-2 шт.
лук зелный-щедро.
для заправки.
сметана 30%-2 ст.л.
майонез-1 ст.л
чеснок-1 зубчик бол.
соль
перец,сухая петрушка,сухой укроп.
Каталог: Другие горячие закуски
104391 мин.22343
23 января 2008, 17:24
каннеллони - 5 шт
оливковое масло
морской коктейль(мидии, креветки, гребешки, каракатица)250 г
сливки нежирные - 300 г
соевый соус - 1 ст.л.
сыр твердый натертый - 200 г
мука - 3 ст.л. без верха
помидоры - 1
базилик сухой
Каталог: Другие холодные закуски
1045960 мин.51640
23 января 2008, 14:22
тостовый хлеб
майонез самой высокой жирности
крабовое мясо
креветки
лимон
яйцо
огурчик свежий
укроп
икра
слабосоленый или прикопченный лосось
омаровый фонд (его я беру в стокгольме)
Каталог: Другие холодные закуски
67010 мин.5295
23 января 2008, 04:42
печеночный паштет (который вы привыкли делать)и ваяем по картинке.
я например все на глаз делаю.
печенка(я люблю куринную обычно)
лук
масло сливочное
по желанию морковь
для оформления:салатные листья,яйцо,помидор,майонез и петрушечка для завершения.
Каталог: Другие горячие закуски
149140 мин.4682
23 января 2008, 01:00
бублики(сушки,баранки)
помидор
кетчуп
ветчина(колбаса,мясо,сосиски)
огурец соленый
сыр
майонез
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1722615 мин.33565
22 января 2008, 23:43
1 большой пакет кукурузных чипсов "carambas".
2 спелых авокадо.
2 крупных помидора (у меня был 1 средний и 3 маленьких). :)
1/2 перчика чили.
1 стебель сельдерея.
1/2 красной луковицы.
1 лайм.
соль.
а главное: не забудьте купить бутылочку любимого пива!
Каталог: Заготовки на зиму
101970 мин.2564
22 января 2008, 23:28
30 больших помидоров
соль
для маринада:
1 л уксуса
1 л воды
6 зерен черного перца
100 г чеснока
2 лавровых листа
1 красный перец чили
1 ч.л. кедровых орешков
125 мл оливкового масла
Каталог: Другие горячие закуски
72870 мин.2852
22 января 2008, 16:53
макаронные изделия гнезда - 500 г
морской коктель - 1,5 кг
чеснок - 5 зубчиков
сливки - 22%, 0,5 л
свежемолотый четный перец\специи
оливковое масло
сыр твердых сортов - 50 г
зелень
0,5 лимона
Каталог: Другие горячие закуски
51570 мин.22441
22 января 2008, 16:46
на один кокосовый орех:
300 гр. шампиньонов
200 гр. крабового мяса
сметана 2 ст.л.
раст масло
соль
2 ломтика сыра
Каталог: Другие горячие закуски
574430 мин.4925
22 января 2008, 11:43
на 4 порции:
300 гр. слабосолёного нарезанного лосося.
1 луковица нарезанная кольцами.
500 гр. отварного в «мундире» картофеля.
1 небольшой пучок укропа.
немного масла для формы.
немного белого молотого перца.
400 мл. сливок
2 яйца.
для сервировки:
немного растопленного сливочного масла.
Каталог: Другие холодные закуски
5440420 мин.2436
22 января 2008, 09:56
1. рыбное филе океанической рыбы- так безопастнее- горбуша, минтай, лосось. сельдевые не брать.
2.лук репчатый
3.морковь
3.редька (не обязательно)
4.уксус
5.соль
перец черный и жгучий красный(лучше крупнопорубленный, а не молотый)
6.кориандр в зернах.
7.масло рафинированное.
8.соевый соус.
Каталог: Другие горячие закуски
4617390 мин.1529
22 января 2008, 05:38
1 утка
2-3 яблока, порезать кубиками
1 ст. риса
1 морковка, потертая на крупную терку
1 луковица, мелко порубленная
пару грибков, порезать кубиками
- -
1 морковка, мелко потертая на терку
2 ложки мелко порубленного чеснока
1 ч.л. мелко порубленного розмарина (не обязательно)
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
35682150 мин.64356
22 января 2008, 03:18
грибы шампиньоны — 200 гр.
помидорки шерри — 100 гр.
кабачок — 2 шт.
баклажан — 1-2 шт. (взависимости от размера)
лук синий —2 шт.
цветная капуста — 500 гр.
чеснок — 1 головка
перец красный и желтый — по одной шт. е
оливковое масло — 40 мл.
бальзамический уксус — 2 ст.л.
соль — четверть ч.л.
черный перец крупного помола — .
Каталог: Другие горячие закуски
644200 мин.3670
22 января 2008, 00:08
упаковка "морской коктейль" 500-600 г
соевый соус - 1 ст.л.
долька лимона
луковица среднего размера - половина
чеснок - 1 долька
красный перец чили - половинка
сухое белое вино - 2 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 20 г.
лук зеленый, зелень по желанию.
Каталог: Другие холодные закуски
201940 мин.3156
21 января 2008, 21:35
свиной окорок 1,2-1,4 кг (у меня вместе с костью)
майонез
соль
приправа для свинины
Каталог: Соленья и маринады
282670 мин.2968
21 января 2008, 16:30
1 кило гр. помидор
10 шт. баклажанов,
3-4 головки чеснока, 5-8 шт. сладкого перца
150 гр. масла
1 ст. сахара
2-3 ст.л. соли
100 гр. уксуса
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1309410 мин.1339
21 января 2008, 15:48
300 гр. филе селедки
1 кисло-сладкое яблоко
3-4 маринованных огурца
2 луковки шалот
несколько перьев зеленого лука
100 мл. сливок
100 гр. сметаны
1 ст.л. хрена
соль, молотый перец
Каталог: Другие горячие закуски
191880 мин.2577
21 января 2008, 15:00
1 ст. теплой воды
щепотка соли
3 ст.л. растительного масла
приблизительно полкило муки.
Каталог: Другие горячие закуски
401660 мин.61431
21 января 2008, 05:26
150 гр. сыра
3 шт. кортофеля (средней величины)
400 гр. говяжьего фарша
2 сырых яйца
1 луковица
8 сладких перцев
2 ст.л. майонезa
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
61020 мин.1027
21 января 2008, 02:47
для теста:
6 яиц,
2-1/2 ст. муки,
400 гр. сметаны,
1 ч.л. масла для формы.
для начинки:
400 гр. сливочного масла,
300 гр. красной рыбы,
350 гр. кетовой икры,
200 гр. зеленого салата,
4 желтка из вареных яиц.
Каталог: Другие холодные закуски
486015 мин.4254
21 января 2008, 02:40
абрикосы 10 шт.
творог 200 гр.
орехи грецкие рубленные 1 горсть
мед 1 ст.л.
сгущенные сливки 1 ст.л.
кокосовая стружка
Каталог: Другие горячие закуски
46870 мин.3540
21 января 2008, 02:02
рыбка хек 2шт
лук 6шт
морковь 2шт
томат паста 4 ст.л.
укроп много
кинза много
огурцы малос.2шт
лимон
приправа для рыб
чили
сл. масло
кетчуп острый "heinz"
масло олив.
Каталог: Из овощей и грибов
1217430 мин.31639
21 января 2008, 00:18
лук репчатый - 6 шт. ( маленькие)
250 гр. натурального йогурта
150 гр. гороховой муки
соль
перец
чили перчик
тмин
сода
специя garam masala
шпинат
кариандр
Каталог: Другие горячие закуски
58310 мин.2954
20 января 2008, 22:40
куриные грудки 0,5 кг.
2 луковицы больших
соль, специи
рис отварной 2/3 граненого ст.
масло растительное
майонез
твердый соленый сыр
Каталог: Другие холодные закуски
152930 мин.2456
20 января 2008, 21:03
7 яиц
1 плавленый сырок
1 зубок чеснока (по желанию)
2-3 ст.л. майонеза
сыр твердый (любой по желанию)
оливы
Каталог: Другие холодные закуски
575815 мин.3959
20 января 2008, 17:14
творог или творожная масса- 400 гр.
разноцветные цукаты-2 горсти
сгущенные сливки-1 ст.л.
изюм-1 горсть
любые орехи- 1горсть
кокосовая стружка
Каталог: Заготовки из грибов
751710 мин.1979
20 января 2008, 17:00
грибы
лук
на 1 литр маринада:
2 ст.л. соли
1,5 ч.л. сахара
4 шт. перца черного (горошек)
2 шт. гвоздики
2 шт. лаврового листа
4 ст.л. уксуса
2-3 зуб. чеснока
1 ст.л. растительного масла
