Селедочный салат по рецепту немецких хозяек

Фото к рецепту: Селедочный салат по рецепту немецких хозяек

Ингредиенты

  • 300 г филе селедки
  • 1 кисло-сладкое яблоко
  • 3-4 маринованных огурца
  • 2 луковки шалот
  • несколько перьев зеленого лука
  • 100 мл сливок
  • 100 г сметаны
  • 1 ст.л. хрена
  • соль, молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы, 3/4 яблока и лук-шалот мелко нарезать кубиками.

Для соуса взбить сливки в крутую пену, затем добавить к ним сметану, столовую ложку хрена, щепотку соли, молотый перец по вкусу и еще раз хорошенько взбить.

Выложить соус к измельченным составляющим.

Филе селедки нарезать тонкими полосочками и добавить к салату, все аккуратно перемешать выложить в салатник и поставить в холодильник на пару часов.

Перед подачей салат украсить кружочками огурца и дольками яблок, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Как правило, к такому салату подают горячую отварную картошку. Ну и холодная рюмочка огненной воды будет не лишней к такому сочетанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этим рецептом поделился со мной мой младший сын, отважившийся покорять вершины кулинарного искусства на профессиональном уровне.

5.04.5940171252720431.038
passion1963

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 10 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina90-60-90

я уже где-то читала;)ещё не делала,спасибо, что напомнили!Мне понравилось:)5!

kidlog
21.01.2008 15:58

Идея хорошая.:) А можно в брендере все измельчить? :) 5!

passion1963

Я думаю что это дело вkуса

katechka
21.01.2008 16:20

селедку уважаю, сметану - тоже, нов таком сочетании не пробовала. ДОлжно быть вкусно, 5

nir
21.01.2008 16:21

Смена подрастает!!!Отлично с душой!!!

elka-07
21.01.2008 17:23

интерено,взяла в избранные,попробую!5:)

rezept
22.01.2008 05:08

eto wkusno!

elitna
25.01.2008 00:11

Da!!!:)5;)

mara
25.02.2009 21:40

интересное сочетание 5

krista_!!!

555++

kostya.akulshin

....очень вкусно,пробовал.......

modistka
29.08.2012 17:14

а если нет жирных сливок?:(

passion1963

Ира, можно сметаной заправить, тоже будет вкусно:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты