Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Плацында

Приготовьте идеальное тесто: на плацыне смешайте теплую воду, щепотку соли, растительное масло и приблизительно полкило муки для вкусной выпечки!

Продукты

1 ст. теплой воды
щепотка соли
3 ст.л. растительного масла
приблизительно полкило муки.

Пошаговый способ приготовления

Замешиваем тесто. Оно должно быть крутое, но не настолько как для домашней лапши. Месить начните с миске, а потом выложите на доску и, подсыпая муки, вымесите нужную консистенцию.

Приготовьте начинку - в пост это картошка, толченная с жареным луком, зеленым луком, петрушкой, укропом, солью, перцем и красным жгучим перцем.

Скоромная начинка (вкуснейшая! это брынза, пополам с творогом или вареной картошкой, так же соль-перец-красный перец.

Можно творог с зеленью, зеленый лук с вареным яйцом, творог с вишней или абрикосами, брынзу с чесночком.

Кусок теста раскатываем тоненько и начинаем осторожно вытягивать в разные стороны, добиваясь толщины тетрадного листа.

В центр кладем начинку, края теста надрезаем как видно на фотографии и прикрываем начинку.

После этого осторожно раскатываем полученную лепешку потоньше, дабы получить круг размером с вашу сковородку.

Жарим на небольшом огне с двух сторон.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

148 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21079

Понравилось: 78

Автор: ир@

Создан: 21 января 2008, 15:00

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

это рецепт автора с форума кукиг ник поскакушка я ничего в рецепте не исправляла ,только допишу своё дополнение . я в тесто добавила пачку разрыхлителя , и раскатывала его тонко только по бокам которые потом к центру поттягивались а серединку где начинку укладывала всё таки слишком тонкой не делала , а то она могла у меня прилипнуть к столу и порваться :? благодарю автора за рецепт мне очень понравилось все фото мои !

Я делала со слоеным тестом, дабы в целях экономии времени, купила готовое слоеное тесто, только это тесто очень нежное и сильно впитывает в себя масло растительное, даже при минимальном количестве масла, плацинды получаются жирноватыми ( в духовке получается лучше )и еще это тесто плохо тянется - рвется, а вообще на вкус и цвет товарища нет, пробуйте, дерзайте, рецепт простой, начинка любая, моя мама постоянно готовит, тесто сама делает,очень вкусно получается. Всем удачи!

marishap78

21 января 2008, 17:02

Ириш, ну замечательно, что тут еще скажешь. Пятерка сто процентная. Беру себе Твою ПЛАцинду

натаха

21 января 2008, 18:14

Молодец! Утаскиваю рецептик в избранное, спасибо!

federal

21 января 2008, 20:47

надо к тебе на учение приехать,у тебя с тестом всегда хорошо.

elena_110

21 января 2008, 21:40

Ириша,молодец!5+