Вход | Регистрация
Плацынды молдавские
Плацынды молдавские – это нежные пирожки с тестом на кефире и разнообразными начинками: картофель, капуста, творог с зеленью. Вкусно и сытно!
Ингредиенты
- тесто
- 0,5 л. кефира
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 1-2 яйца
- 1 пачка дрожжей (11гр)
- приерно 1 кг. муки
- растительное масло
- начинка 1
- тертый сырой картофель
- измельченный укром
- обжаренный лук
- яйца
- соль
- перец
- начинка 2
- нашинкованная свежая капуста
- измельченный укроп
- обжаренный лук
- яйца
- соль
- перец
- начинка 3
- творог
- измельченный укроп
- яйца
- соль
- начинка 4
- много зеленого лука
- измельченный укроп
- яйца
- соль
- для промазки
- растопленное масло
- сметана
Пошаговый рецепт приготовления
кефир слегка нагреть (помешивая чтоб не свернулось)
в миску всыпать соль, сахар, кефир, яйца, 2 ст.л растительного масла, перемешать всыпать муку с дрожжами
замесить тесто, поставить в теплое место, 2 раза обмять
сделать из теста шарики, дать подойти (
раскатать (без муки, на растительном масле) тесто на круглые лепешки и положить друг на дружку в тарелку, обмазывая растительным маслом.
затем луками тонко (как на штрудель) растянуть на столе тесто (ничего страшного если оно немножко будет рваться)
вылодить начику, свернуть рулетом, рулет изогнуть в форме S и выложить на противень (несколько штук пока противень не заполнится). овоши могут давать сок и вытекать-это нормально, кргда выпечется все пройдет:)
промазать растопленным маслом, после этого промазать сметаной
выпекать по в духовке до румяной корочки
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
благодаря ей я увидела и этот рецепт 
очень вкусно! Попробую приготовить хотя бы из половины порции!
