Запеченный окорок на завтрак

Запеченный окорок на завтрак – нежный свиной окорок с костью, приправленный солью и специями, с добавлением майонеза для сочности. Попробуйте рецепт!

Фото к рецепту: Запеченный окорок на завтрак

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо обмазать солью и майонезом, и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Когда свинина впитает в себя соль и майонез, достаем его из холодильника, обмазываем еще раз майонезом и приправами для свинины.

Заворачиваем мясо в фольгу и ставим в духовой шкаф, разогретый до 250С на 2 часа.

Первый час запекаем в фольге, а второй - фольгу снимаем.

Остывшее мясо режем на кусочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеченный окорок на завтрак: шаг 1
Запеченный окорок на завтрак: шаг 2
Запеченный окорок на завтрак: шаг 3

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я помогу вам рассчитать ориентировочные показатели КБЖУ для указанного количества продуктов. Учтите, что точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.

Свиной окорок (с костью, 1,2-1,4 кг)

Средние показатели на 100 г:- Калории (К): 242 ккал- Белки (Б): 17 г- Жиры (Ж): 18 г- Углероды (У): 0 г

Для расчета возьмем средний вес — 1,3 кг (1300 г):

Калории:
( 1300 \text{ г} \times \frac{242 \text{ ккал}}{100 \text{ г}} \approx 3146 \text{ ккал} )

Белки:
( 1300 \text{ г} \times \frac{17 \text{ г}}{100 \text{ г}} \approx 221 \text{ г} )

Жиры:
( 1300 \text{ г} \times \frac{18 \text{ г}}{100 \text{ г}} \approx 234 \text{ г} )


Майонез (примерно 67 г на 2 столовые ложки)

Средние показатели на 100 г:- Калории: 680 ккал- Белки: 2 г- Жиры: 75 г- Углеводы: 3 г

Для среднего количества (67 г):

Калории:
( 67 \text{ г} \times \frac{680 \text{ ккал}}{100 \text{ г}} \approx 455 \text{ ккал} )

Белки:
( 67 \text{ г} \times \frac{2 \text{ г}}{100 \text{ г}} \approx 1.3 \text{ г} )

Жиры:
( 67 \text{ г} \times \frac{75 \text{ г}}{100 \text{ г}} \approx 50.3 \text{ г} )


Соль и приправа для свинины

Эти компоненты практически не содержат калорий или макроэлементов, их вклад в КБЖУ пренебрежимо мал.


Итоговая сумма (без учета возможных потерь и конкретных брендов):

ПоказательЗначение
Калориипримерно 3601 ккал
Белкиоколо 222 г
Жирыоколо 284 г
Углеводыоколо 3 г

Если у вас есть конкретное количество майонеза, соли или приправ, я могу уточнить расчет.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

elena_110
21.01.2008 21:36
Ответить
Светик,я еду к тебе в гости на окорок!Срочно!!!...5+
alisha
21.01.2008 21:41
Ответить
отличный окорок,поджаристый какой!
ksyusha
21.01.2008 21:42
Ответить
мясо любим!
veka
21.01.2008 21:49
Ответить
отлично 5
wany05
21.01.2008 21:54
Ответить
Спасибо и за четверку...
еленас
21.01.2008 21:55
Ответить
попробую исправить на заслуеную 5
dima___luba
21.01.2008 22:01
Ответить
от меня 5!во как оценку забили!
еленас
21.01.2008 22:01
Ответить
жаль,что не получилось.а рецепт хороший!
Фруша
21.01.2008 22:02
Ответить
Отлично!!
irina90-60-90
21.01.2008 22:14
Ответить
Мяско просто отпад:)5!
strelec148
21.01.2008 22:20
Ответить
ОГРЕНИТЕЛЬНЫЙ ЗАВТРАК! у богатых свои причуды! ;)
аглая
21.01.2008 22:36
Ответить
Неплохой завтрак:) Очень вкусно так окорок делать:)
nir
21.01.2008 22:37
Ответить
Вкусненько!!!555
чара
21.01.2008 22:58
Ответить
Завтракаю чашкой кофе,но в другое время не откажусь.5
буба
21.01.2008 23:08
Ответить
Да,такое мяско д.б.вкусное и мягкое.Это по-мне.Отлично-5.
skoslik
21.01.2008 23:09
Ответить
Беспроигрышный вариант!5!
марияn
21.01.2008 23:09
Ответить
Вкусно!!!!5+
mara
21.01.2008 23:19
Ответить
Сытный завтрак! окорок свинной вкусно! 5
elka-07
21.01.2008 23:25
Ответить
Хороший завтрак!5 :):):)
mimi
21.01.2008 23:29
Ответить
Света! Молодец! Очень аппетитное мяско!
chile pepper
22.01.2008 00:09
Ответить
И моя бы рука первой потянулась... Это ведь вкусненько!!! 5++++++
begi
22.01.2008 00:11
Ответить
Правильно,первый кусочек-сыночку,пусть будет здоровым и сильным на радость маме!Только 5+++!Спасибо!
ludmila
22.01.2008 02:06
Ответить
Света, ето просто божественно вкусно:-)
bart
22.01.2008 03:36
Ответить
Вкусно!Мясо!5+
zooz
22.01.2008 10:43
Ответить
Можно и мне косочек :) 5!
марусёк
22.01.2008 20:46
Ответить
просто, аппетитно, вкусно! так и впился бы зубками!
jelena_73
25.01.2008 15:51
Ответить
классно,красиво!!!
star
23.02.2008 19:48
Ответить
Cпасибо! 5!
vicus
21.04.2008 03:54
Ответить
555+!
oksana_steps2004
28.01.2009 17:42
Ответить
да от такого окорока на завтрак целый день будешь себя чувствовать "отлично". А вообщем отлично:))
oksana_steps2004
28.01.2009 17:42
Ответить
да от такого окорока на завтрак целый день будешь себя чувствовать "отлично". А вообщем отлично:))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5752669803390181.056
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru