Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Огненный хек

Приготовьте огненный хек с луком, морковью и томатной пастой. Добавьте укроп и кинзу, подайте с малосольными огурцами и острым кетчупом. Вкусно и просто!

Продукты

рыбка хек 2шт
лук 6шт
морковь 2шт
томат паста 4 ст.л.
укроп много
кинза много
огурцы малос.2шт
лимон
приправа для рыб
чили
сл. масло
кетчуп острый "heinz"
масло олив.

Пошаговый способ приготовления

Надоело мясо:(Захотелось рыбки

Мне приглянулся Хек!

И так приступим:

Рыбку размораживаем,но не полностью,т.е.наполовину.Моем,разрезаем,складываем в мисочку.Поперчили и приправили(приправа для рыбки)выжали сок из лимона и всё,оставили,пусть отдыхает

Лук порезать,морковь на терке,укроп порезать,огурчики на терке.

Батюшки!забыла главное!Сл.масло размягчаем и добавляем укроп,перемешиваем,затем берём формочки из под конфет, наполняем маслом и ставим в мороз.

На холод.сковороду наливаем олив. масло кладём рыбку,обжариваем минут 4,переворачиваем,снимаем сковород.и укладываем:на рыбку и в рыбку сл. масло из холод.(шарики)Берём посудину и накладываем слоями:рыбка+морковь+томат+лук+огурчики+томат+укроп.А между слоями перец чили.Ставим на плиту на медл.томление.минут на30-40.Всё готово!Можно кушать!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5128

Понравилось: 40

Автор: irina90-60-90

Создан: 21 января 2008, 02:02

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Я люблю острое!ОЧЕНЬ!И зелень!ОЧЕНЬ!И посему к этому блюду добавила кетчуп и много зелени

Ирочка.Отличный рецепт.Я бы только уменьшила время готовки рыбы.Рыбу достаточно тушить 25 минут,если больше-она становится жесткой.А за рецепт 5!Я тоже люблю иногда остренькое.

strelec148

21 января 2008, 02:15

от меня пятёрочка, Иришкин! умничка...такая рыбка, прелесть!

skoslik

21 января 2008, 02:18

Маринадик - хорош! Мне еще очень маслице с зеленью понравилось. Правильная мысль. Спасибо за рецепт. Хек, между прочим, очень вкусная рыбка.5!

irina90-60-90

21 января 2008, 02:18

Мариночка!Спасибо!Я не волшебник Я только учусь!А учусь у таких замечательных кулинаров,как ты!

skoslik

21 января 2008, 02:18

skoslik

21 января 2008, 02:19

Ой, простите, два раза нажала. Но - ничего, считайте, от меня - две пятерочки.

irina90-60-90

21 января 2008, 02:20

skoslik,про маслице где-то прочитала,так здорово и не только в рыбке!

natsy

21 января 2008, 02:23

Замечательная рыбка получилась!!! 5+++++

mari2020

21 января 2008, 02:23

ну прямо таки замечательных.Меня этому тоже один очень хороший шеф-повар научил.А я запомнила и теперь хочу поделиться со всеми.

irina90-60-90

21 января 2008, 02:27

Мариш!СПАСИБО!!!!

колька

21 января 2008, 02:30

Ириша,я готовлю так же,только не острое блюдо.хек это моя любимая рыбка,ты молодчина,5

parliament

21 января 2008, 02:45

Шедевр 5

еленас

21 января 2008, 02:50

вкусненько!5.

bratyury

21 января 2008, 02:52

Ирина, от лица незначительной мужской части на этом сайте, если мне бьудет позволено - благодарю за рецепт. А от всего сердца - спасибо тебе, молодчина!

oksana malzew

21 января 2008, 03:05

очень интересно,красиво и очень вкусно-в чём не сомневаюсь,толко 5+!!!

nir

21 января 2008, 03:10

Иринка!!!!!!Очень удачно,всё супер!!!!!А вкусы у нас совпадают,остренькое- КЛАСС!!!! Отлично!!!

svitlo

21 января 2008, 03:44

Почитала, и самой захотелось А с масло это прелесть, спасибо, очень интересно!

irina75

21 января 2008, 03:55

рецепт ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!! столько всего сказано,что только от себя могу поставить 5++++++

zooz

21 января 2008, 07:34

Только взглянула на картинку, а слюнки уже рекою 5!!!!!

rezept

21 января 2008, 07:47

schikarno! 5!

irina90-60-90

21 января 2008, 10:45

Спасибо!Дорогие мои КУЛИНАРЫ!Рада,что остренькое пришлось по душе

scorpy

21 января 2008, 12:59

После всего мясного, так хочется чего то легкого... И ты! О, умница сотворила такое чудо из чудес - Хек с огоньком и приятным маринадом. Я присоединяюсь к словам Сергея - чего уж тут добавлять... Молодчинка!!!

chudo

21 января 2008, 14:51

мне нравится, отлично.

natalina

21 января 2008, 17:18

вау!!!! нет слов! 5!

f-1111

21 января 2008, 18:06

Очень красиво! УМКА!

alizabet

21 января 2008, 19:10

Как любитель рыбки, очень одобряю, присоединяюсь к добрым отзывам кулинаров, 5!