Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Снежики

Приготовьте нежные снежики из куриных грудок с крупными луковицами, отварным рисом и специями. Подавайте с майонезом и твердым сыром!

Продукты

куриные грудки 0,5 кг.
2 луковицы больших
соль, специи
рис отварной 2/3 граненого ст.
масло растительное
майонез
твердый соленый сыр

Пошаговый способ приготовления

Хотелось чего-то нежного и вкусного. На улице вроде зима, а снега нет и ничто не предвещает. В доме был фарш и рис, значит должны были получиться ежики. Путем нехитрых комбинаций и родилось название. Содержание пришло как-то само собой по ходу пьесы, но должна Вам доложить, что вышло весьма недурно! Аппетитно вышло!

Прокручиваем курицу и лук, добавляем к ним соль, любимые специи, и отварной рис.

Хорошо вымесить.

Масло нынче кусается и сказать честно просто жаба задушила вылить полбутылки в сковороду (фритюрницу). решила ограничиться мисочкой из нержавейки. Наливаем масла и ставим прогреваться. В это время натираем сыр на мелкой терке.

Катаем из фарша маленькие шарики и обжариваем до готовности в кипящем масле. Затем даем стечь лишнему маслу.

В мисочку наливаем немного майонеза.

Каждый шарик обмазываем в майонезе и обваливаем в сыре.

Складываем горкой.

ВУАЛЯ!

К этим снежикам хороша бутылочка сухого белого винца.

Очень душевно!