nir

nir

Рейтинг активности: 33.32
Пол: Мужской
День рождения: 31 августа 1974
Город: Москва(11-км.от МКАД)
Регистрация: 10.12.2007 14:09
Последний визит: 02.02.2013 19:56
Отзывы: 8    Изменить/посмотреть


"обитатель глубин"
"обитатель глубин"

тушки кальмаров-2 шт. (св.мор.)
мидии в расоле-400 гр. (очищ.)
крабовые палочки-5 шт.
сыр копчёный-100 гр.
йогурт нат.-2-3 ст.л.
яйцо- 1 шт.

nir
  • 25 января 2008, 17:50
Яблочный напиток "веселящий"
Яблочный напиток "веселящий"

яблоки - 800 гр. (кислых сортов).
водка - 2 ст.
вода – 2,4 л.
сахар - 600 г.
банка или бутыль(5 л)

nir
  • 03 мая 2008, 03:13
Сёмга в яйцах.
Сёмга в яйцах.

сёмга с/соли 6-7 кусочков.(филе нарезка свежая.)
помидорки черри.
сыр эмментальский -80 гр.
яйцо кур.-2 шт.
укроп.
соль,перчик.

nir
  • 07 февраля 2008, 00:06
Холодник
Холодник

квас-300 гр.
сушеные грибы-(горсть).
хрен-30 гр. (домашний)
редис-6 шт.
яйцо-2 шт.
соль

nir
  • 04 января 2008, 22:04
Сырный сюрприз
Сырный сюрприз

всё очень просто.покупаем сыр,но не просто сыр,а мягкий такие как брынза,фетаки(жирные или легкие,кто какие любит).
я брал фетаки легкий,с минимльным процентом жира.чистая банка очень удобна с пружин.крышкой.чеснок(зубчиков 6-7) и упаковочка приправ для салата .мне нравится поострей,можно добавить перчик красный.оливковое масло полезней-холодного отжима.

nir
  • 10 января 2008, 02:29
Зразы крестьянские
Зразы крестьянские

картофель(желательно молодой)-600 гр.
лук репка-3 средних гол.
грибы(здесь шампиньоны)-300 гр.
яйцо куриное-3 шт.
панировочные сухари.
соль,перчик( в момент готовки)

nir
  • 02 марта 2008, 21:21
Судак "попал"
Судак "попал"

рыба под маринадом рецепт уже всем известен,все делают исключительно по разному.в любой семье трактуется по разному.я тоже помня мамину кухню,вырезки из кулинарных газет,ваши рецепты не выдаю его за свой..
но очень уж захотелось рыбы и не просто!!!!!
судак-350 гр. (св.мор.)
морковь-200 гр.
лук репка-150 гр.
томатная паста-70 гр.

nir
  • 19 января 2008, 21:53
Баклажанчик пикантный
Баклажанчик пикантный

баклажан(сининький)
тертый сыр(на любителя)
крабовая палочка
зубчик чеснока
укроп-2 веточки
майонез-1 ст.л

nir
  • 18 января 2008, 14:21
Карпуша
Карпуша

1.свежепойманный или купленный карп(зеркальный)
2.лук 3- шт.
3.лимон-1/2(сок)
4.специи для рыбы.(пакетик покупной)
5.виный уксус стол(1-ст.ложка)
6.соль

nir
  • 14 января 2008, 01:08
"танец с тестом"
"танец с тестом"

слоёное тесто(дрожжевое)-2 пласта.
яйцо- 1 шт.
сухой укроп-много
начинка.
творог(полученный накануне из сыворотки)-150 гр.
(можно просто творог,но был только он.)

nir
  • 31 января 2008, 02:38
Картофель печёный с грибами....
Картофель печёный с грибами....

картофель - 1(мой 651 гр. )
сливки 35%-30 гр.
грибы сухие-(хорошая горсть)
опята солёные- 150 гр. (в банках)
молоко -1 ст.л.
лук - 1 шт. (средний)

nir
  • 25 марта 2008, 23:36
Готовые блины с начинкой
Готовые блины с начинкой

блины готовые - 4 шт.
капуста свежая - 200 гр.
яйцо куриное -3 шт.
сыр тёртый любой - 60 гр.
укроп свежий - 3-4 веточки
соль

nir
  • 07 марта 2008, 19:03
Салатик"быстро и легко с сельдереем"
Салатик"быстро и легко с сельдереем"

сельдерей черешковый- 5-6 черешков.
яблоки (кислые)-2 ср.
яблочное пюре(детское питание)-для заправки
сок 1/2 лимона - для заправки.

nir
  • 14 марта 2008, 16:16
Поздравление!!!!!!!
Поздравление!!!!!!!

с праздником вас всех!!!!!!!!

nir
  • 09 марта 2008, 01:32
Утренний восторг
Утренний восторг

1.яйцо-2 шт.
2.бульон-100 гр. (я брал из форели)
3.минералка сильно газ.охл.-50 гр.
4.масло топленое(для жарки)
5.крабовые палочки-2 шт.
6.огурец маринованный- 1 шт.

nir
  • 07 января 2008, 02:33
Салатик "дубок"
Салатик "дубок"

я делал на двух человек.
1.свининка на кости(котлета свиная).
2.картофель-1 шт.
3.яйцо-1 шт.
4.огурец солёный(хорошо бочковые)-1 шт.
5.опята мариннованые в банках.(покупные)

Каталог: Салат дубок
nir
  • 14 января 2008, 00:06
Шашлычки для жены!!!!
Шашлычки для жены!!!!

в идеале шейка свиная ,в данном случае огузок говяжий- 400 гр.
сок гранатовый -200 гр. (или наршараб-50 гр. +минер.вода-150 мл.)
уксус винный-4%(из красного вина)-2 ст.ложки.
соль,перчик...
лук репка-1-бол.
помидор-1 бол.

nir
  • 06 февраля 2008, 22:56
Фантазия рыбака
Фантазия рыбака

1.стейки лосося.(2 шт)
2.сыр(тертый)
3.оливковое масло(прованские травы).
4.яблочный уксус(2-чайн.л.)
5.картофель(1 шт. )
6.лук-1,петрушка-3 ветки,укроп-3 ветки.

nir
  • 06 января 2008, 01:49
Печень от лесника.
Печень от лесника.

печень индюшки-400 гр.
лук репка-1 луковица.
вешенки свежие-250 гр.
шампиньоны мор.-200 гр.
соль
перец .

nir
  • 23 января 2008, 23:38
Свекольная правда
Свекольная правда

свекла отварная ср.- 1 шт.
сыр козий или фета -по желанию и кол-во.
яйцо отварное куриное-1 шт(по желанию)
петрушка зелень-2-3вет.
масло оливковое-50 гр. (холодн.отжим)
масло подсолнечное-30 гр. (нерафинирован.)

nir
  • 28 апреля 2008, 16:13
Салат "здоровье".
Салат "здоровье".

1.отварная свекла.- 1 шт.
2.яблоко(кислых сортов)- 1 шт. (крупное)
3.петрушка.5 веточек.
4.гранат-1/2(зерна)
5.сельдерей 2-черешка.
6.брусника-2 ст.л. (можно морож.)

nir
  • 04 января 2008, 23:06
Пловчик
Пловчик

1.рис в пакетиках(длиннозерный)-1п.
2.куриные бедрышки-4 шт.
3.лук,морковь,чеснок,веточка петрушки.
4.майоран,хмели-сунели,тимьян изм.,виннный уксус.
5.перец черн,красн.соль.

nir
  • 12 января 2008, 01:46
Просто омлет
Просто омлет

омлеты -это быстро,удобно,вкусно,красиво и быстро...
какой завтрак без омлета?.
сия не трудная композиция отняла не так много время,но- удовольствие!!!!
два яйца,мука-1 ст.л. 50 гр. молока.
это для простого омлета.
но отдыхая прошлым летом в коктебеле нас просто избаловали

nir
  • 21 января 2008, 13:28
Перепелиное чудо.
Перепелиное чудо.

1.яйца перепелиные(сырые)-5 шт.
2.гренки.
3.осьминоги или кальмары.
4.сыр тертый.
5.редис-1 шт.
6.оливковое масло.

nir
  • 12 января 2008, 15:04
Салат деревенский
Салат  деревенский

рецепты подобных салатов,не ошибусь, знают все.другое дело, составляющие и заправки для каждого индивидуальны.
именно так и с такокой заправочкой нафантазировал я.
вы можете фантазировать с ингридиентами сами и на свой вкус.
яйцо-3 шт.
картофель молодой-2 шт.
лук зелный-щедро.

nir
  • 23 января 2008, 20:07
Брусничная водица
Брусничная водица

брусника свежая или морож.-300 гр.
вода -1 л.(хорошо бжни или любая кипеч.или родниковая.

nir
  • 01 января 2008, 23:41
Мидии в гнёздах
Мидии в гнёздах

мидии морож.(400 гр. )
помидоры спелые -2-3 ср. шт.
чеснок- 2 зубчика.
изделие из тв. сортов пшеницы "гнёзда"
соус табаско по чайной л.зелёный и красный.
томатный сок -150 гр.

nir
  • 26 июня 2008, 14:00