Вход | Регистрация
Блюда из птицы
4815 рецептов блюда из птицы
Курица диетическая
1 курица(вес 1,3-1.5 кг)
2-3 лук-порей
4 морковки
сельдерей(черешки)
1 ст. белого вина
соль
перец.
Каталог: Блюда из птицы
864960 мин.528
01 февраля 2009, 18:59
1 курица(вес 1,3-1.5 кг)
2-3 лук-порей
4 морковки
сельдерей(черешки)
1 ст. белого вина
соль
перец.
Курица с грибами в сметанном соусе
куриное филе — 1 кг
грибы вешенки — 400 гр
сметана — 250 гр
сливки — 100 гр
яйцо — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
сыр — 100 гр
укроп, петрушка — по 1 пучку
растительное масло для жарки
специи для курицы, соль
Каталог: Блюда из птицы
20549260 мин.2364
01 февраля 2009, 12:24
куриное филе — 1 кг
грибы вешенки — 400 гр
сметана — 250 гр
сливки — 100 гр
яйцо — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
сыр — 100 гр
укроп, петрушка — по 1 пучку
растительное масло для жарки
специи для курицы, соль
Куриная грудка в китайском стиле с перцем и кунжутом
600 гр. куриных грудок
1 сладкий перец(у меня по половинке красного и зеленого)
1 небольшая луковица
1 крупный зубчик чеснока
4 пера зеленого лука
1/2 лимона (сок и цедра)
5 ст л соевого соуса
2 ст л крахмала без горки
1/3 ст. ледяной воды
1 ст л сахара
красный острый перец в порошке - 1/3 ч.л.
1 ст л острого масла(не обязательно)
3 ст л растительного масла
1 ст л кунжутного масла
2 ст л кунжута
Каталог: Блюда из птицы
202940 мин.72109
31 января 2009, 21:04
600 гр. куриных грудок
1 сладкий перец(у меня по половинке красного и зеленого)
1 небольшая луковица
1 крупный зубчик чеснока
4 пера зеленого лука
1/2 лимона (сок и цедра)
5 ст л соевого соуса
2 ст л крахмала без горки
1/3 ст. ледяной воды
1 ст л сахара
красный острый перец в порошке - 1/3 ч.л.
1 ст л острого масла(не обязательно)
3 ст л растительного масла
1 ст л кунжутного масла
2 ст л кунжута
Курочка в майонезно-томатным соусе (когда нет времени совсем,а надо срочно что-то приготовить)
курица - 500 гр. (у меня ножки 5 шт. )
луковица - 1 шт
чеснок - 5 зубчиков
майонез - 3-4 ст.л
помидоры тертые - 200-250 г
соль
перец,специи(любимые вами)
Каталог: Блюда из птицы
1850825 мин.3283
31 января 2009, 15:03
курица - 500 гр. (у меня ножки 5 шт. )
луковица - 1 шт
чеснок - 5 зубчиков
майонез - 3-4 ст.л
помидоры тертые - 200-250 г
соль
перец,специи(любимые вами)
Вишневая курочка
филе куриных грудок – 1 кг
вишня без косточек (замороженная) - 300 гр.
красное полусладкое вино – 0,5 ст.
крахмал – 2 ч.л.
сливочное масло – 100 г
соль
перец
рис для гарнира – 1,5 ст. сухого риса
Каталог: Блюда из птицы
429060 мин.63950
30 января 2009, 02:25
филе куриных грудок – 1 кг
вишня без косточек (замороженная) - 300 гр.
красное полусладкое вино – 0,5 ст.
крахмал – 2 ч.л.
сливочное масло – 100 г
соль
перец
рис для гарнира – 1,5 ст. сухого риса
Куриное превосходство
грудка одной курицы
сметан (20%) 3 ст.л.
чеснок 3 зубчика
сыр 70 гр.
грецкие орехи горсть
соль
перец, карри.
Каталог: Блюда из птицы
493440 мин.22578
28 января 2009, 20:25
грудка одной курицы
сметан (20%) 3 ст.л.
чеснок 3 зубчика
сыр 70 гр.
грецкие орехи горсть
соль
перец, карри.
Куриная грудка по - медитерански.
куриная грудка (филе) - 1 половинка на одну порцию
1 мал. цукини или кабачок
1 шарик моцареллы
оливковое масло
немного кетчупа (можно взять помидор)
соль
перец, суш. базиликум или орегано
фольга для запекания
Каталог: Блюда из птицы
46650 мин.2359
27 января 2009, 22:26
куриная грудка (филе) - 1 половинка на одну порцию
1 мал. цукини или кабачок
1 шарик моцареллы
оливковое масло
немного кетчупа (можно взять помидор)
соль
перец, суш. базиликум или орегано
фольга для запекания
Гювеч с курицей
1 кг. куриного филе без кости
2зубка чеснока
1большая луковица
4 спелых помидора или
1банка-400 гр. консерва
3разноцветных перца соломкой
соль
перец
3/4 ст. растительного масла
300 гр. крифараки(макароны по форме риса или другие мелкие макаронные изделия)
1,5 ст.горячей воды
сыр тертый(типа гауда,эмменталь)
Каталог: Блюда из птицы
930430 мин.4521
27 января 2009, 11:29
1 кг. куриного филе без кости
2зубка чеснока
1большая луковица
4 спелых помидора или
1банка-400 гр. консерва
3разноцветных перца соломкой
соль
перец
3/4 ст. растительного масла
300 гр. крифараки(макароны по форме риса или другие мелкие макаронные изделия)
1,5 ст.горячей воды
сыр тертый(типа гауда,эмменталь)
Курица в "рукаве"
курица 1500 гр.
чеснок 5-6 зубчиков,
лимон,
соль
перец,чили,
хмели-сунели 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
2881690 мин.2152
26 января 2009, 21:21
курица 1500 гр.
чеснок 5-6 зубчиков,
лимон,
соль
перец,чили,
хмели-сунели 1 ч.л.
Курица запеченая с чесночным соусом и картофелем по-особому
курица - 1.300 гр.
чесночный соус-1 ст.л.
оливковое масло -3 ст.л.
соль.перец.лимон .
картофель.орегано.
Каталог: Блюда из птицы
1692460 мин.643
25 января 2009, 01:58
курица - 1.300 гр.
чесночный соус-1 ст.л.
оливковое масло -3 ст.л.
соль.перец.лимон .
картофель.орегано.
Не совсем обычно фаршированные куриные ножки .сочно-хрустящие
3 куриные ножки
3 зб чеснока
1/4 помидора
1/4 слад паприки
1 ст л рубл петрушки
пару перьев зелен лука
соль
перец
1 ст л мол сухарей
1 ст л кукурузной крупы
2ст л пармезана(любого твердого сыра)
1 яйцо(маленькое)
1 ст л молока
Каталог: Блюда из птицы
282880 мин.35298
24 января 2009, 01:33
3 куриные ножки
3 зб чеснока
1/4 помидора
1/4 слад паприки
1 ст л рубл петрушки
пару перьев зелен лука
соль
перец
1 ст л мол сухарей
1 ст л кукурузной крупы
2ст л пармезана(любого твердого сыра)
1 яйцо(маленькое)
1 ст л молока
Куринная решеточка в томатном соусе
куриное филе – 600 гр.
лук порей – 1 шт.
смесь сортов риса (дикий рис) – сколько скушаете
помидоры – 3 шт.
томатная паста – 2 ст.л
сливки 10% - 4 ст.л.
базиликовое масло
масло растительное
чили перчик – 1 шт.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
49980 мин.2851
23 января 2009, 03:49
куриное филе – 600 гр.
лук порей – 1 шт.
смесь сортов риса (дикий рис) – сколько скушаете
помидоры – 3 шт.
томатная паста – 2 ст.л
сливки 10% - 4 ст.л.
базиликовое масло
масло растительное
чили перчик – 1 шт.
соль
перец
Курица по-испански.
1курица 1200-1500
соль,черный и красный молотый перец
5 ст.ложек оливкового масла
1большая луковица
2зубка чеснока
2-3болгарских перца(разноцветных)
100 гр. салями
750 гр. помидор
200 гр. консервированной кукурузы
петрушка
Каталог: Блюда из птицы
707350 мин.4625
22 января 2009, 22:16
1курица 1200-1500
соль,черный и красный молотый перец
5 ст.ложек оливкового масла
1большая луковица
2зубка чеснока
2-3болгарских перца(разноцветных)
100 гр. салями
750 гр. помидор
200 гр. консервированной кукурузы
петрушка
Запечённая картошка и маринованные куриные крылья
куриные крылья - шт. 10,
картошка - шт. 4-5,
лук репчатый - шт. 2-3,
уксус бальзамический,
гранатовый соус "наршараб",
сушённый гранат,
сушённые помидоры,
перемолотый сушённый красный перец чили,
черный перец,
соль,
приправа к картофелю,
чеснок,
фольга,
рукав для запекания.
Каталог: Блюда из птицы
116700 мин.2747
22 января 2009, 01:41
куриные крылья - шт. 10,
картошка - шт. 4-5,
лук репчатый - шт. 2-3,
уксус бальзамический,
гранатовый соус "наршараб",
сушённый гранат,
сушённые помидоры,
перемолотый сушённый красный перец чили,
черный перец,
соль,
приправа к картофелю,
чеснок,
фольга,
рукав для запекания.
Тушеная капуста или просто ужин
1 кг. белокочанной капусты
1 луковица
1 морковка
2 яблока
1 горсть клюквы
соль, сахар, зелень
растительное масло для жарки
-
2 куриных голени
2 куриных крылыша
2 куриных бедрышка
1 горсть очищенных семечек
1 плавленный сырок
соевый соус, приправа для курицы, молоко
Каталог: Блюда из птицы
74660 мин.2544
22 января 2009, 01:16
1 кг. белокочанной капусты
1 луковица
1 морковка
2 яблока
1 горсть клюквы
соль, сахар, зелень
растительное масло для жарки
-
2 куриных голени
2 куриных крылыша
2 куриных бедрышка
1 горсть очищенных семечек
1 плавленный сырок
соевый соус, приправа для курицы, молоко
Нежные домашние котлетки
филе курицы 900 гр.
белый хлеб 4-5 кусочков
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика
сметана 2 ст.л.
тёплое молоко 1 ст.
панировочные сухари
растительное масло
соль и перец
Каталог: Блюда из птицы
876840 мин.82577
21 января 2009, 23:14
филе курицы 900 гр.
белый хлеб 4-5 кусочков
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика
сметана 2 ст.л.
тёплое молоко 1 ст.
панировочные сухари
растительное масло
соль и перец
Липкая курочка в тайском стиле
2 ст.л. раст. масла (или арахисовое)
4 красных перца чили (очищеные, мелко порезаные),(я положила 1)
1 ст.л. натёртого имбиря
3 ст.л. рыбного соуса
1\3чашки коричневого сахара
3 ст.л. сока лайма(можно лимона)
8 куринных ножек ( использовала крылышки)
1 пучёк зелени кориандра (кинза),(необязательно)
Каталог: Блюда из птицы
428130 мин.42236
21 января 2009, 19:27
2 ст.л. раст. масла (или арахисовое)
4 красных перца чили (очищеные, мелко порезаные),(я положила 1)
1 ст.л. натёртого имбиря
3 ст.л. рыбного соуса
1\3чашки коричневого сахара
3 ст.л. сока лайма(можно лимона)
8 куринных ножек ( использовала крылышки)
1 пучёк зелени кориандра (кинза),(необязательно)
Утка "огонек"
утка на 2,5 кг.
помидоры - 5 шт.
5 жгучих перцев,
смесь перцев для гриля.
Каталог: Блюда из птицы
6004120 мин.81241
21 января 2009, 00:59
утка на 2,5 кг.
помидоры - 5 шт.
5 жгучих перцев,
смесь перцев для гриля.
Курица "по - царски"
курица 1400 г
6 шт. frühlingsrolle(блинчики из рисовой муки)по 150 г
соль
перец
майонез для смазки
фольга (alufolie)
Каталог: Блюда из птицы
78730 мин.3064
20 января 2009, 04:29
курица 1400 г
6 шт. frühlingsrolle(блинчики из рисовой муки)по 150 г
соль
перец
майонез для смазки
фольга (alufolie)
Курочка "розовая мечта"
2 куриных грудки на косточке
4 кружочка ананаса консервированного
4 шт. замороженной вишни
200 гр. легкого майонеза
вишневый сироп
50 гр. твердого сыра
4 половинки ядер грецкого ореха
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
51240 мин.41944
20 января 2009, 02:16
2 куриных грудки на косточке
4 кружочка ананаса консервированного
4 шт. замороженной вишни
200 гр. легкого майонеза
вишневый сироп
50 гр. твердого сыра
4 половинки ядер грецкого ореха
соль
перец
Крылышки куриные "лютая чушка" ))
2 кг. куриных крыльев,
1 упаковка приправы "четыре перца" (с легкостью заменяется на просто четыре перца в количестве 50 гр. )
100 мл. острого перечного масла (см. рецепт http://www.koolinar.ru/recipe/view/43984)
6-8 крупных зубчиков чеснока,
6-8 стручков жгучего перца.
Каталог: Блюда из птицы
526360 мин.6742
20 января 2009, 01:30
2 кг. куриных крыльев,
1 упаковка приправы "четыре перца" (с легкостью заменяется на просто четыре перца в количестве 50 гр. )
100 мл. острого перечного масла (см. рецепт http://www.koolinar.ru/recipe/view/43984)
6-8 крупных зубчиков чеснока,
6-8 стручков жгучего перца.
Утка, фаршированная по-царски, к празднику крещения
утка - вес прибл. 2 кг
рис отваренный - 2 ст.
яблоко - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чернослив- 100 гр
печень куриная - 500 гр.
коньяк - 50 гр.
соль
перец, лавровый лист, растительное масло, сливочное масло .
Каталог: Блюда из птицы
210150 мин.4669
19 января 2009, 20:20
утка - вес прибл. 2 кг
рис отваренный - 2 ст.
яблоко - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чернослив- 100 гр
печень куриная - 500 гр.
коньяк - 50 гр.
соль
перец, лавровый лист, растительное масло, сливочное масло .
Запеканка "а-ля курочка по-французки"
грудинка куриная
майонез 5 ст.л.
сметана 3 ст.л.
картофель - 4-5 шт.
лук - 1 шт.
сыр - 100-150 гр.
специи
чеснок - 1-2 зубчика
сливочное масло для смазки формы
Каталог: Блюда из птицы
59100 мин.1457
19 января 2009, 11:57
грудинка куриная
майонез 5 ст.л.
сметана 3 ст.л.
картофель - 4-5 шт.
лук - 1 шт.
сыр - 100-150 гр.
специи
чеснок - 1-2 зубчика
сливочное масло для смазки формы
Рагу с курицей, цуккини, грибами и сыром.
400 гр. макаронных изделий
400 гр. цуккини
300 гр. шампиньонов
150 гр. твердого сыра
400 гр. отварного цыпленка
3 ст.л. растительного масла
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
45420 мин.1631
19 января 2009, 03:14
400 гр. макаронных изделий
400 гр. цуккини
300 гр. шампиньонов
150 гр. твердого сыра
400 гр. отварного цыпленка
3 ст.л. растительного масла
соль
перец
Утиное филе по-елински.
филе утки 1 кг.
имбирь (корень размером с грецкий орех).
оливковое масло 50 гр.
соевый соус 50 гр.
сок лимона 1 ст.л.
мускатный орех (молотый) 2 щепотки.
немного соли.
щепотка сахарного песка.
для соуса:
ягодная смесь свежемороженная (ежевика, слива, клубника, черная смородина, вишня, клюква) 500 гр.
сливочное масло 3 ст.л.
коньяк 30 гр.
палочка корицы.
сахарный песок 1 ст.л.
гвоздика 2 шт.
сок вишневый 50 гр.
соль.
для подачи:
сыр "пармезан" (тертый) 6 ч/ложек.
Каталог: Блюда из птицы
20499150 мин.65274
19 января 2009, 02:45
филе утки 1 кг.
имбирь (корень размером с грецкий орех).
оливковое масло 50 гр.
соевый соус 50 гр.
сок лимона 1 ст.л.
мускатный орех (молотый) 2 щепотки.
немного соли.
щепотка сахарного песка.
для соуса:
ягодная смесь свежемороженная (ежевика, слива, клубника, черная смородина, вишня, клюква) 500 гр.
сливочное масло 3 ст.л.
коньяк 30 гр.
палочка корицы.
сахарный песок 1 ст.л.
гвоздика 2 шт.
сок вишневый 50 гр.
соль.
для подачи:
сыр "пармезан" (тертый) 6 ч/ложек.
Куриные окорочка с тестом
куриные окорочка- 6 шт.
репчатый лук- 1-2 шт.
мука- 1,5 ст.
яйцо- 1 шт
растительное масло- 2 ст.л.
специи для курицы
соль
Каталог: Блюда из птицы
89950 мин.3381
18 января 2009, 19:36
куриные окорочка- 6 шт.
репчатый лук- 1-2 шт.
мука- 1,5 ст.
яйцо- 1 шт
растительное масло- 2 ст.л.
специи для курицы
соль
Цыплята плакия
900 гр. мяса цыплёнка (1 шт. )
2 маленькие головки репчатого лука (в нашей семье его не очень любят, а кто любит можно и побольше)
1 морковь
2 зубчика чеснока
2 ч.л. муки
1 баночка помидоров консервированных
растительное масло для жарки
соль
перец
зелень
Каталог: Блюда из птицы
595745 мин.5932
17 января 2009, 20:52
900 гр. мяса цыплёнка (1 шт. )
2 маленькие головки репчатого лука (в нашей семье его не очень любят, а кто любит можно и побольше)
1 морковь
2 зубчика чеснока
2 ч.л. муки
1 баночка помидоров консервированных
растительное масло для жарки
соль
перец
зелень
Курица в миндально-кориандровом соусе
филе курицы 4 шт.
миндаль 1/2 ст.
кинза 1/2 пучка
лук репчатый 2 шт.
чеснок 2 зубчика
имбирь св. 2 см.
кумин порошок
порошок чили перца
куркума
паприка мол.
масло раст.
соль
вода 1/2 ст.
Каталог: Блюда из птицы
45770 мин.2650
17 января 2009, 00:38
филе курицы 4 шт.
миндаль 1/2 ст.
кинза 1/2 пучка
лук репчатый 2 шт.
чеснок 2 зубчика
имбирь св. 2 см.
кумин порошок
порошок чили перца
куркума
паприка мол.
масло раст.
соль
вода 1/2 ст.
Запеченная маринованная курица
курица охлажд. 1200 гр.
перец-чили,
куркума 1/3 ч.л.
суш.петрушка 1 ч.л.
кориандр,
лимон 1/2 шт.
имбирь ,
соевый соус 4-5 ст.л.
мёд 1 ст.л.
ореховое масло 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
124950 мин.3268
16 января 2009, 20:18
курица охлажд. 1200 гр.
перец-чили,
куркума 1/3 ч.л.
суш.петрушка 1 ч.л.
кориандр,
лимон 1/2 шт.
имбирь ,
соевый соус 4-5 ст.л.
мёд 1 ст.л.
ореховое масло 2 ст.л.
Башенка из куриного филе с сыром и томатом
600 гр. куриного филе
180 гр. сыра фета
2 помидора
петрушка ( для украшения)
1 чили перчик
соль
перец
базиликовое масло ( для маринования филе)
оливковое масло ( для жарки)
для теста:
2 яйца
мука (столько, чтобы получилось эластичное тесто)
немного соли
Каталог: Блюда из птицы
59080 мин.2353
16 января 2009, 01:00
600 гр. куриного филе
180 гр. сыра фета
2 помидора
петрушка ( для украшения)
1 чили перчик
соль
перец
базиликовое масло ( для маринования филе)
оливковое масло ( для жарки)
для теста:
2 яйца
мука (столько, чтобы получилось эластичное тесто)
немного соли
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
