Курица с грибами в сметанном соусе

Фото к рецепту: Курица с грибами в сметанном соусе
Домашняя60 мин.Не определен
1883462361

Ингредиенты

  • куриное филе — 1 кг
  • грибы вешенки — 400 гр
  • сметана — 250 гр
  • сливки — 100 гр
  • яйцо — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • сыр — 100 гр
  • укроп, петрушка — по 1 пучку
  • растительное масло для жарки
  • специи для курицы, соль

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу порезать небольшими кусочками и замариновать в смесии специй минут на 20-30. Я брала curry masala, черный, красный и белый перцы (растолкла в ступке). Грибы тоже порезать не очень мелко.

Курицу обжарить на растительном масле до золотистого цвета. На том же масле обжарить грибы и лук. Вешенки жарить минут 15. Если шампиньоны, то минут 5.

Сделать соус: сметану смешать со сливками, добавить чеснок (пропустить через пресс), мелко рубленную зелень. Вбить 1 яйцо.

Курицу и грибы переложить в огнеупорную посуду, залить соусом, отправит в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. По истечении этого времени достать, посыпать тертым сыром и отправить запекаться еще на 10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Курица с грибами в сметанном соусе: фото шаг 1
Курица с грибами в сметанном соусе: фото шаг 2
Курица с грибами в сметанном соусе: фото шаг 3
Курица с грибами в сметанном соусе: фото шаг 4
Курица с грибами в сметанном соусе: фото шаг 5
Курица с грибами в сметанном соусе: фото шаг 6
Курица с грибами в сметанном соусе: фото шаг 7
Курица с грибами в сметанном соусе: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
152 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

jamiroquai

Вкусно,почти как жюльен!

яблонька

Оригинально!

fanny
01.02.2009 13:42

Вкусно!

bratyury
01.02.2009 13:54

Всё мне нравится в этом рецепте, соус никогда не делал с яйцом, например. Вот только количество большое на нашу семью, но это-то как раз дело поправимое.

andge
01.02.2009 14:30

Замечательно55555

лапатуська

Вкусно! 5+

suworowa
01.02.2009 15:13

Прекрасный и всем доступный рецепт! Спасибо 555!

мила жданова

симпатичная получилась запеканочка :) очень понравилась 5+

maleta
01.02.2009 15:19

...555...

shushundra

Очень, очень! 555

larcik
02.02.2009 01:51

супер 5!!!

dinok
02.02.2009 15:55

Как я люблю такие запеканочки!!! 5+++

iamvalery

Отменно! Особо без затей, а такая вкуснятина! 55555555555

boela
09.02.2009 15:21

Страсть обожаю.Вещщщь.5555

elitna
09.02.2009 15:52

Пальчики оближешь!

elitna
09.02.2009 15:52

пять!

maj4ik
09.02.2009 16:37

очень вкусно!!! 5

glukolet
05.03.2009 01:17

Это супер блюдо! +5

elvesta
17.03.2009 01:30

Вот только закончили ужин по вашему рецепту) прекрасное мягкое мяско и очень вкусное) ! ! ! спасибо Вам за рецепт)

калинджи

Достала из духовки,а аромат-соседи обзавидовались))Жду милого с работы буду баловать, а сама часто-часто мимо кухни пробегая соус ложечкой "ворую" Спасибо,очень вкусно!!!

eva7
28.09.2009 17:31

555+!

ciren_
02.11.2009 02:23

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! 555+++

venerdi
19.04.2010 16:09

Получилось объедение!!!! Спасибо за рецепт!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты